Domaine de Saint-Ser - Côtes de Provence Prestige rosé 2022
Médaille d'Or
Mondial Rosé
« Un incontournable »
Voici l'un de nos Best-Sellers rosé, d'une qualité et d'une régularité irréprochables ! C'est une référence dans l'appellation Côtes-de-Provence Sainte-Victoire. Un vin ample et complexe, dévoilant des arômes de petits fruits rouges, offrant un bel équilibre avec une agréable fraîcheur, sur une finale intense et acidulée. Un incontournable !
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Oeil
Robe rose lumineuse
Nez
Intense de pêche nectarine, beaucoup de finesse
Bouche
Ample et complexe avec des arômes de petits fruits rouges. Bel équilibre avec une agréable fraîcheur. Finale intense et acidulée.
Servir
À 10-12°C
Ouvrir
1/4 heure avant
Boire avant
2025
Accords mets/vins
À déguster à l'apéritif, sur des grillades, une bouillabaisse, une daurade à l’estragon ou au fenouil...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2020) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
A propos du domaine :
Jacqueline Bichot, pharmacienne reconvertie en vigneronne, a succombé au charme de ce vignoble idéalement situé avec la montagne Sainte-Victoire en toile de fond. On est à 400 mètres d’altitude, dans un secteur où la fraîcheur se retranscrit dans les vins. Le terroir de la Sainte-Victoire donne ici des vins purs et élégants, parfaitement proches de leur terroir. Avec la certification bio et biodynamie acquise en 2017, elle valide tout le sérieux de sa démarche et continue à bichonner ses 47 hectares de vigne sur un sol argilo-calcaire, typique de l’appellation.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2019) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Le domaine tient son nom de la chapelle de Saint-Ser dédiée à un ermite du Vème siècle qui, ignorant les menaces du souverain wisigoth Enric, fut décapité. Conduit en biodynamie, son vignoble (46 ha) s'étend sur un terroir privilégié de cailloutis calcaires adossé au versant sud de la montagne Sainte-Victoire, où les raisins bénéficient d'un ensoleillement maximal.
Le Mondial du Rosé
Vin noté (guide 2021) Médaille d'Or (Millésime 2020)
Note des clients
3.9/5
sur 8 avis
Note et avis de M. BENOIT J. Publié le 20/10/2023
Ce vin m’avait séduit lors d’une précédente commande. Cette fois 2 bouteilles ouvertes présentent un pétillement très désagréable et un goût corrompu. Mauvaise série ? Mauvais stockage ? Imbuvable en tout cas.
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Note et avis de M. GILLES D. Publié le 09/10/2023
Un CDP classique et élégant qui se montre sous son plus beau jour sur un 2022 très ensoleillé. A la fois fin, frais et intense avec ses 13%, il emplit bien la bouche de sa matière croquante sur des notes d'agrumes et de fruits rouges d'où émane une séduction certaine, mais pas à la façon de certains rosés exubérants et/ou opportunistes. Acidité légèrement marquée en fin de bouche. Outre ses qualités intrinsèques, ce beau rosé présente un double intérêt : il est capable de se conserver trois années en cave et surtout il est à l'aise avec quasiment tout. Cependant, on aura envie de le partager, y compris avec une cuisine méridionale un peu plus élaborée, telle des rougets de roches farcis à l'anchois accompagnés d'un riz arborio au safran. Note = 4.
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Note et avis de M. BENOIT G. Publié le 19/06/2023
Manque un peu de fruit. Décevant pour un Cotes de Provence.
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Note et avis de Mme IVAN C. Publié le 06/01/2025
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Note et avis de M. MICHEL J. Publié le 10/12/2023
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Note et avis de M. MICHEL K. Publié le 21/10/2023
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Note et avis de M. JEAN MARC B. Publié le 29/08/2023
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Note et avis de M. YVES D. Publié le 03/07/2023
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