Provence
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

3/5 par 4 clients
On retrouve dans cette cuvée, le style racé des vins du Château Vannières. L'assemblage majoritaire du Grenache avec le Mourvèdre et la Syrah rend l'Héritage plus accessible à la dégustation. De jolies notes de fruits rouges marquent la bouche, relevées par des touches épicées fines et élégantes. Une cuvée plaisir !

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Domaine :
Château Vannières
Nom du vin :
Héritage
Millésime :
2014
Appellation :
IGP Mont Caume
Région :
Provence
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
45% Grenache, 35% Mourvèdre, 20% Syrah
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Traditionnelle et soignée
Vinification :
Cuvaison longue de 20 jours avec remontages réguliers
Degré d'alcool :
14 %
Elevage :
En foudres pendant 12 mois
Oeil :
Robe grenat profond
Nez :
Parfums sauvages et épicés. Fin et intense.
Bouche :
Sur des notes de cuir, de sous-bois et de fruits rouges
Boire à partir de :
2015
Boire avant :
2019
Servir :
à 14-18°C
Accords mets/vins : Se dégustera très bien avec une viande rouge grillée...
Plus d'informations sur le Château Vannières et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Domaine noté (guide 2019) : 4****Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

A propos du domaine : Le château Vannières est l'un des grands domaines de la Provence. Les 32 hectares s'enracinent dans des sols de marnes et de calcaires. Éric Boisseaux est désormais assisté par son fils. Ils ne produisent qu'une seule grande cuvée déclinée dans les trois couleurs, à base de mourvèdre, de grenache et de cinsault pour les rouges et rosés, de clairette et bourboulenc pour les blancs. Réalisés dans un profil classique, les rouges ont une indéniable capacité à vieiliir, en prenant assez rapidement des nuances de tabac et de cuir, qui se laissent tranquillement patiner par le temps. Une dégustation de millésimes anciens démontre la qualité de ce terrroir, qui révèle alors des vins d'une grande classe. Sous-performant dans leur jeunesse, les vins méritent d'être attendus pour mieux pouvoir se révéler.

Note des clients

3/5
sur 4 avis
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Note sans avis de M. DOMINIQUE D. Publié le 26/01/2019
Note sans avis de M. FRANCOIS M. Publié le 09/09/2018
Note sans avis de M. PHILIPPE S. Publié le 25/11/2015
Note sans avis de M. NICOLAS C. Publié le 12/11/2015
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