Domaine Loew - Riesling Bruderbach Clos des Frères 2015

Alsace

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
4/5 (16 clients)

91/100

Robert Parker

« Le Riesling Bruderbach Clos des Frères 2015 s'ouvre sur un nez net, concentré, profond et minéral de fruits (citron) parfaitement mûrs. Rond, intense et élégant en bouche, c'est un Riesling net, frais et salin avec une finale longue et aromatique. Grâce à un pH bas, c'est un Clos gourmand mais plein de tension, très minéral avec une belle et persistante structure. Impressionnant ! » (Wine Advocate 2017 - Robert Parker)

Caractéristiques du vin

Domaine

Domaine Loew

Cuvée

Riesling Bruderbach Clos des Frères

Millésime

2015

Appellation

Alsace

Région

Rhône

Couleur

Vin blanc

Cépages

100% Riesling

Terroirs

sols de grès dolomitiques

Viticulture

biologique et biodynamique certifiée

Vendanges

manuelles

Vinification

fermentation avec levures indigènes

Sucres résiduels

6,5 g/l

Vin bio

Oui

Dégustation & accords

Nez

mûr avec des touches minérales et tropicales. Arômes de fruits blancs

Bouche

beaucoup de fruits juteux. Equilibre entre matière et acidité. Légère sucrosité en milieu de bouche. Finale citronnée

Boire à partir de

2017

Boire avant

2020

Servir

à 10-12°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

s'appréciera avec de la langouste, du crabe, du homard, des plats légèrement aigres-doux

Domaine Loew

Plus d'information sur Domaine Loew

Alsace

Géographie des vins d’Alsace et cépages

Le territoire des vins d’Alsace s’étend sur plus de 15 000 hectares de vignes plantées en coteaux, du nord de Mulhouse au sud de Strasbourg. Protégé par le massif vosgien, le vignoble alsacien bénéficie d’un climat semi-continental particulièrement ensoleillé et chaud, avec peu de précipitations. Ce climat tempéré fait de l’Alsace le premier producteur de vins blancs en France. Mais on y trouve aussi des vins rosés, des vins rouges et des crémants renommés.
Le plus souvent, les vins d’Alsace sont élaborés à partir d'un seul cépage, lequel donne son nom au vin : riesling, gewurztraminer, muscat, sylvaner, pinot gris, pinot blanc, pinot noir. Ces 7 cépages ont des caractères bien spécifiques et permettent d’obtenir des vins très différents les uns des autres. Le riesling est le cépage le plus utilisé. 

Pas moins de 3 A.O.C pour les vins d'Alsace

L’appellation d’origine contrôlée réglemente la production d’un vin sur un espace géographique particulier pour que le consommateur bénéficie d’une garantie de provenance et de qualité.
L'AOC des vins d'Alsace et Alsace Grand Cru a été obtenue suite à de longues discussions au plan national. En 1935, un premier décret met en place les AOC françaises, mais les pourparlers avec l'INAO, organisme certificateur, ont été interrompus du fait de l'annexion de l'Alsace par l'Allemagne durant la Seconde Guerre mondiale. Ce fut également la première appellation reconnue de la région en 1962, conséquence directe d'une vaste campagne de délimitation et de réhabilitation du vignoble entamée dès 1945, et ainsi redonner au vignoble toutes ses lettres de noblesse.
L’A.O.C Alsace concerne aujourd'hui plus de 70 % de la production vinicole alsacienne. En 2011, deux dénominations géographiques sont venues compléter l’A.O.C : les communales et les lieux-dits. 51 lieux-dits d’exception ont reçu l’A.O.C Alsace grands crus. Ces grands crus ne peuvent être produits qu’à partir de 4 cépages : riesling, gewurztraminer, pinot gris et muscat, avec une exception toutefois : le sylvaner grand cru Zotzenberg. 
L’étiquette  d'un vin d'Alsace mentionne habituellement le nom du cépage concerné et peut également comporter un nom de marque ou la mention «Edelzwicker» ou «Gentil» pour un assemblage de plusieurs cépages blancs. Des indications géographiques complémentaires peuvent y figurer (lieux-dits, communes...). 
Les vins d’Alsace (hormis le Crémant) sont toujours vendus dans la bouteille type "vin du Rhin", appelée "flûte d’Alsace", qui leur est réservée par la réglementation. Depuis 1972, ils sont obligatoirement mis en bouteilles dans leur région de production. Les vins d'Alsace Grand Cru représentent une production annuelle moyenne de près de 45 000 hectolitres, soit 4% seulement de l’ensemble des vins d’Alsace. L’appellation Alsace Grand Cru couronne des terroirs exceptionnels, qui apportent aux vins une force expressive et une authenticité particulières.
Pour les vins moelleux et liquoreux, les A.O.C Alsace et Alsace grands crus sont complétées des mentions vendanges tardives ou sélection de grains nobles pour les vins élaborés à partir de raisins récoltés très murs. C'est le cas pour le gewurztraminer Zinnkoepflé grand cru vendanges tardives (vin Boesch).
Définie en 1976, l'A.O.C crémant d’Alsace reconnait le savoir-faire particulier des vignerons dans l’élaboration de ce vin mousseux de qualité, qui représente aujourd’hui un quart de la production de vins d'Alsace. Le crémant d’Alsace est le premier vin mousseux A.O.C consommé à domicile en France après le Champagne.
Depuis plusieurs années, nombre de vignerons alsaciens se sont engagés dans une démarche de production vinicole en agriculture biologique et en biodynamie (vin du domaine Ostertag à Epfig par exemple).
Des maisons de qualité se distinguent dans la production du vin d'Alsace, comme notamment le Domaine Paul Blanck, le Domaine Bott-Geyl et Albert Mann. On doit aussi citer le Domaine Léon Boesch et  Schlumberger, le Domaine Marcel Deiss, le Domaine Louis Sipp, le Domaine Marc Tempé, le Domaine Zind-Humbrecht ou le Domaine Trimbach.

Les vins d’Alsace vous accompagnent de l’apéritif au dessert

Avec ses fines bulles, le crémant d’Alsace, à servir bien frais, ouvre un repas tout en délicatesse. Les entrées de légume sont sublimées avec un muscat d’Alsace. Ce vin blanc fruité, mais sec, est le bon compagnon des asperges et des plats végétariens à base de légumes cuits ou crus. 
Le choix se porte plutôt sur un pinot blanc d’Alsace pour les crustacés, sur un riesling ou un sylvaner pour les plats de poisson.
Le pinot noir est le complice des viandes rouges et des gibiers, tandis que le pinot gris est plutôt servi avec les rôtis, les viandes mijotées, les volailles et les produits tripiers.
Pas de repas sans fromage ! Le pinot gris est parfait pour accompagner les fromages à pâte dure (comté, emmental, gruyère, abondance…). Le gewurztraminer est quant à lui le meilleur allié des fromages à pâte molle (munster, époisses, brie…).
Et pour terminer sur une note sucrée, riesling et gewurztraminer en vendanges tardives font ami-ami avec les desserts aux fruits ou au chocolat.

Plus d'information sur les vins Alsace

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2017) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine :

Étienne Loew se bat avec courage pour faire connaître les terroirs méconnus de Westhalten, où très peu de vignerons mettent leur vin en bouteille. Des vinifications soignées et de longs élevages (essentiellement en cuve inox) donnent des vins purs et précis, les rieslings sont bien secs.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2017) 91/100 Vin formidable

A propos du vin :

Le Riesling Bruderbach Clos des Frères 2015 s'ouvre sur un nez net, concentré, profond et minéral de fruits (citron) parfaitement mûrs. Rond, intense et élégant en bouche, c'est un Riesling net, frais et salin avec une finale longue et aromatique. Grâce à un pH bas, c'est un Clos gourmand mais plein de tension, très minéral avec une belle et persistante structure. Impressionnant !

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2017) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

A propos du domaine :

Depuis quelques années, ce domaine piloté avec dexterité par Etienne Loew nous séduit par la régularité de sa production et le très bon niveau de ses vins. Il a su trouver la clé pour pleinement entrer dans les nuances de sols autour de Westhoffen, et défend ce vignoble un rien isolé comme un gardien surveillerait son rempart ! Sa patte est sûre, sa réflexion ouverte et ses vins se distinguent par leur élégance. Un domaine à découvrir.

Avis client

Note des clients

NoteNoteNoteNoteNote

4/5

sur 16 avis

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.GAETAN C. Publié le 12/11/2017

Superbe cuvée, très accessible dès aujourd'hui, qui demande un peu d'aération.Déçu d'en avoir acheté que 3 !!

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Note et avis de M.FRANCIS B. Publié le 03/05/2020

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Note et avis de M.THIERRY D. Publié le 14/11/2019

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Note et avis de M.DEBONO F. Publié le 20/07/2019

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Note et avis de M.JEAN PIERRE G. Publié le 20/04/2019

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Note et avis de M.JACK F. Publié le 07/02/2019

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Note et avis de M.THIERRY S. Publié le 21/12/2018

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Note et avis de M.GORAN G. Publié le 26/11/2018

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Note et avis de M.NAZAIRE M. Publié le 19/06/2018

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Note et avis de M.JULIEN G. Publié le 21/05/2018

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