« Un millésime chaud et des raisins à pleine maturité, de Grenache principalement (65 %), ont forgé l'ossature de ce rouge solaire, au teint grenat clair discrètement tuilé, qui s'épanouit au nez sur des senteurs de rose fanée, de cerise macérée, de biscuit à la cannelle et de Zan. Harmonieux et bien construit, soutenu par des tanins fins et crayeux et par un discret boisé à l'accent de cade, le palais restitue avec entrain les flaveurs perçues à l'olfaction, rafraîchies par une touche minérale. Parfait pour un gibier à plumes, dès l'hiver prochain. » (Le Guide Hachette 2026)
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Oeil
Robe grenat brillante, moyennement intense
Nez
Intense bouquet centré sur les épices, le laurier, le poivre gris
Bouche
Charnue, fraîche avec des notes de fruits rouges, tanins fins et soyeux, très belle buvalilité
Servir
À 16-18°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire avant
2030
Accords mets/vins
À déguster avec une pièce de bœuf, canard rôti, une cuisse de lapin à la moutarde, une salade de gésiers de canard...
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2026) 2*Étoiles (Vin remarquable)
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du vin :
Un millésime chaud et des raisins à pleine maturité, de Grenache principalement (65 %), ont forgé l'ossature de ce rouge solaire, au teint grenat clair discrètement tuilé, qui s'épanouit au nez sur des senteurs de rose fanée, de cerise macérée, de biscuit à la cannelle et de Zan. Harmonieux et bien construit, soutenu par des tanins fins et crayeux et par un discret boisé à l'accent de cade, le palais restitue avec entrain les flaveurs perçues à l'olfaction, rafraîchies par une touche minérale. Parfait pour un gibier à plumes, dès l'hiver prochain.
A propos du domaine :
Les frères David et Éric Martin sont installés depuis 2005 sur le domaine familial, créé en 1905 à partir de 5 ha sur le Plan de Dieu. Ils exploitent aujourd'hui 80 ha de vignes.
Jancis Robinson
Vin noté (guide 2023) 15/20
A propos du vin :
Fruits des bois primaires et légère sensation de viande. Acidité vive en milieu de bouche, fruits noirs mûrs et épices terreuses en fin de bouche. Un style simple mais agréable en bouche.
Jeb Dunnuck
Vin noté (guide 2025) 90/100
A propos du vin :
Le Cairanne 2022 est un vin très classique qui présente des notes d'épices, de minéralité calcaire, de framboise et de fleurs provençales dans un profil mi-corsé, élégant et joli, avec des tanins fins. Assemblage de 65 % de Grenache et de 35 % de Syrah, il se dégustera agréablement pendant 5 à 7 ans.
Note des clients
4/5
sur 1 avis
Note et avis de M. GILLES D. Publié le 20/06/2025
Plus expressif et étoffé que le millésime 2021, ce rouge 2022 intense et ayant conserver son énergie, déroule un jus dense et abondant, harmonisé autour d’un fruit mûr aux jolis accents fumés et épicés, Bordé par des tanins doux et soyeux, c’est un Cairanne réjouissant (comme son prix) associant puissance, rondeur et fruit qui persiste jusque en finale. Prêt à boire avec un osso bucco et sa polenta, ou un baron d’agneau des Alpes aux herbes de Provence associé à une bohémienne d’aubergines. Note = 4.
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PRIX PROPRIÉTÉ
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