Rhône
Vin blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

5/5 par 1 clients
Note : Robert Parker 94-97/100, RVF 18/20 (Vin de L'Année)
« Encore meilleur que le Châteauneuf du Pape blanc, le Châteauneuf du Pape Vieilles Vignes 2015, plus riche et plus concentré, provient d'une parcelle à côté du Château et plantée en 1909. Charpenté, riche, somptueusement concentré et texturé, avec des notes fabuleuses de fleur d'oranger, de citron beurré, de marmelade et de miel, il se situe avec la crème de la crème du millésime. Cela vaut la peine de relever que depuis 2009, le domaine a changé sa viticulture pour les blancs, en augmentant légèrement son rendement dans le but de produire des blancs plus élégants et aptes à un meilleur vieillissement. » (Wine Advocate 2016 - Robert Parker) Livraison en caisse bois pour toute commande de 3 bouteilles de ce vin

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Domaine :
Château de Beaucastel
Nom du vin :
Vieilles Vignes
Millésime :
2015
Appellation :
Châteauneuf-du-Pape
Région :
Rhône
Couleur :
Vin blanc
Cépages :
100% Roussanne
Terroirs :
Sol de molasses marines de miocène recouverts par des galets roulés
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Traditionnelle et soignée
Vinification :
Pressurage pneumatique, débourbage, fermentation (30% en pièce, 70% en cuve).
Degré d'alcool :
14 %
Elevage :
8 mois en pièce (30%) et en cuve (70%)
Oeil :
Couleur jaune brillante aux reflets verts
Nez :
Discret et élégant, sur des notes de pétales de rose et de cire d'abeille
Bouche :
Caractère gras, sur des notes de pain d'épice, de cannelle, de clou de girofle, et de poivre blanc. Finale portée par un très bel équilibre, entre salinité et minéralité.
Boire à partir de :
2017
Boire avant :
2023
Servir :
à 12-14°C
Accords mets/vins : à déguster sur de la langouste, une poêlée de Saint-Jacques, un Saint-Pierre ou un bar cuit en croûte de sel, assaisonné d’un filet d’huile d’olive...
Plus d'informations sur le Château de Beaucastel et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vin noté (guide 2018) : 18/20 (Vin de référence)
Domaine noté (guide 2019) : 5*****Étoiles (Les producteurs exceptionnels, ceux qui représentent le sommet absolu de la qualité en France et dans le monde)

A propos du vin : Incroyable nez miellé avec un boisé artistiquement intégré. La concentration considérable et le côté salin permettront de le goûter sur plusieurs décennies.

A propos du domaine :

Depuis 1909, Beaucastel est la propriété de la famille Perrin, aujourd'hui sous la direction de Jean-Pierre et François, les fils de Jacques Perrin, accompagnés de Cécile, Marc, Pierre, Thomas, Charles, Mathieu et César, la cinquième génération. Autrement dit : une affaire de famille ! Situé sur un terroir de 100 hectares de galets roulés, dont 30 hectares en Côtes du Rhône (Coudoulet de Beaucastel), le Château Beaucastel produit quatre vins. En blanc, une cuvée classique où la roussanne est dominante et la célèbre cuvée roussanne-vieilles-vignes. En rouge, le mourvèdre joue un grand rôle puisqu’il représente près d’un tiers des plantations, autant que le grenache. La merveilleuse qualité en blanc et en rouge des 2015, 2016 et très probablement des 2017, fait de Beaucastel l'un des plus beaux domaines viticoles de France, avec nous semble-t-il une pureté supplémentaire sur ces dernières années. 

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Vin noté (guide 2017) : 94-97/100 (Vin extraordinaire)
Domaine noté : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

A propos du vin : Encore meilleur que le Châteauneuf du Pape blanc, le Châteauneuf du Pape Vieilles Vignes 2015, plus riche et plus concentré, provient d'une parcelle à côté du Château et plantée en 1909. Charpenté, riche, somptueusement concentré et texturé, avec des notes fabuleuses de fleur d'oranger, de citron beurré, de marmelade et de miel, il se situe avec la crème de la crème du millésime. Cela vaut la peine de relever que depuis 2009, le domaine a changé sa viticulture pour les blancs, en augmentant légèrement son rendement dans le but de produire des blancs plus élégants et aptes à un meilleur vieillissement.

A propos du domaine :

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Domaine noté (guide 2019) : 2**Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

A propos du domaine : Avec son terroir si particulier de galets roulés, le château de Beaucastel est l’un des emblèmes de Châteauneuf-du-Pape, d'autant que le domaine peut s'enorgueillir d'être l'un des seuls à faire appel aux 13 cépages autorisés pour élaborer sa cuvée de vin rouge. Un vin régulièrement de très bon niveau, mais qui subit la concurrence de cuvées qui sont venues bouleverser la hiérarchie de l'appellation. Certes, la rarissime et remarquable cuvée Hommage à Jacques Perrin, issue à grande majorité de mourvèdre et produite uniquement dans les grandes années, demeure une référence, tout comme le somptueux blanc roussanne vieilles vignes, qui se révèle avec le temps. Le château de Beaucastel demeure, sous la conduite efficace de la famille Perrin, une référence pour les vins du sud de la France, statut qu'il doit désormais partager avec d'autres domaines qui ont atteint, voire dépassé son niveau.

Note des clients

5/5
sur 1 avis
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Note sans avis de M. PIERRE YVES P. Publié le 24/06/2018
Le vignoble de Châteauneuf-du-Pape est le plus grand, le plus ancien et le plus célèbre cru des Côtes du Rhône. Au XIVe siècle, la papauté, installée à Avignon, a élu Châteauneuf-du-Pape comme résidence d'été. Les papes qui s'y succédèrent, et notamment sous l’influence de Jean XXII , favorisèrent la production du vin et développèrent le vignoble. La rigueur dans les ...
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