Rhône
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

5/5 par 1 clients
Notes : Robert Parker 96/100, RVF 18,5/20, Bettane & Desseauve 17/20
Un Châteauneuf-du-Pape très singulier dans son élaboration d'abord, puisqu'il est issu des 13 cépages autorisés dans l'appellation, dans sa formidable expression du terroir ensuite. Une vraie réussite ! « Beau vin puissant, structuré, intense, dévoilant une élégance aromatique plus sûrement en bouche, impressionnant de persistance et de volume en finale. » (Le Grand Guide des Vins de France 2010 – Bettane & Desseauve)
 

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Domaine :
Château de Beaucastel
Millésime :
2007
Appellation :
Châteauneuf-du-Pape
Région :
Rhône
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
13 cépages de l'appellation : 30% Mourvèdre, 30% Grenache, 10% Syrah, 10% Counoise, 5% Cinsault, 15% autres cépages (Vaccarèse, Terret noir, Muscardin, Clairette, Picpoul, Picardan, Bourboulenc, Roussanne)
Terroirs :
Molasse marine de miocène recouvert par un diluvium alpin (cailloux roulés)
Vendanges :
Manuelles avec tri
Viticulture :
Culture en biodynamie : traitements réduits au minimum, pas d'engrais chimique, utilisation de compost élaboré à la propriété
Vinification :
Macération classique en cuves bois ouvertes (syrah, mourvèdre) et en cuves béton pour les autres cépages
Degré d'alcool :
13,5 %
Elevage :
En foudres de chêne pendant 6 mois
Oeil :
Robe rouge foncé
Nez :
Sur des arômes de fruit rouge, de cuir, de truffe, de musc...
Bouche :
La bouche avance des notes d'épices, de poivre, de réglisse...
Boire à partir de :
2010
Boire avant :
2025
Ouvrir :
1 heure avant
Servir :
En carafe à 15°C
Accords mets/vins : A savourer sur du gibier saignant à cuisson courte avec des champignons ou des truffes, un steak au poivre, un coq au vin...
Plus d'informations sur le Château de Beaucastel et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Domaine noté (guide 2019) : 5*****Étoiles (Les producteurs exceptionnels, ceux qui représentent le sommet absolu de la qualité en France et dans le monde)

A propos du domaine : Depuis 1909, Beaucastel est la propriété de la famille Perrin, aujourd’hui sous la direction de Jean-Pierre et François, les fils de Jacques Perrin, accompagnés de Cécile, Marc, Pierre, Thomas, Charles, Mathieu et César, la cinquième génération. Autrement dit : une affaire de famille ! Situé sur un terroir de 100 hectares de galets roulés, dont 30 hectares en Côtes du Rhône (Coudoulet de Beaucastel), le château Beaucastel produit quatre vins. En blanc, une cuvée classique où la roussanne est dominante, et la célèbre cuvée roussanne-vieilles-vignes. En rouge, le mourvèdre joue un grand rôle puisqu’il représente près d’un tiers des plantations, autant que le grenache. Cette proportion inhabituelle a été stratégique en 2018 et a permis d’atteindre la finesse et la fraîcheur caractéristique de Beaucastel. Voici sans aucun doute l’un des plus beaux domaines viticoles de France, avec, nous semble-t-il, une pureté supplémentaire sur ces dernières années.

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Domaine noté (guide 2019) : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

A propos du domaine :

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Domaine noté (guide 2020) : 2**Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

A propos du domaine : Avec son terroir si particulier de galets roulés, le château de Beaucastel est l’un des emblèmes de Châteauneuf-du-Pape. Ce domaine peut s'enorgueillir d'être l'un des seuls à faire appel aux treize cépages autorisés pour élaborer son rouge. Un vin régulièrement de très bon niveau, mais qui subit la concurrence de cuvées venues bouleverser la hiérarchie de l'appellation. Certes, la rarissime et remarquable cuvée Hommage à Jacques Perrin, issue à grande majorité de mourvèdre et produite uniquement dans les grandes années, demeure une référence, tout comme le somptueux blanc de roussanne Vieilles Vignes, qui se révèle avec le temps. Le château de Beaucastel demeure, sous la conduite efficace de la famille Perrin, une référence pour les vins du sud de la France, statut qu'il doit désormais partager avec d'autres domaines qui ont atteint, voire dépassé son niveau.

Note des clients

5/5
sur 1 avis
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Note sans avis de M. OLIVIER M. Publié le 26/09/2012
Le vignoble de Châteauneuf-du-Pape est le plus grand, le plus ancien et le plus célèbre cru des Côtes du Rhône. Au XIVe siècle, la papauté, installée à Avignon, a élu Châteauneuf-du-Pape comme résidence d'été. Les papes qui s'y succédèrent, et notamment sous l’influence de Jean XXII , favorisèrent la production du vin et développèrent le vignoble. La rigueur dans les ...
Plus d'informations sur les vins de Châteauneuf-du-Pape

Autres vins Château de Beaucastel

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