Château de Beaucastel - Châteauneuf-du-Pape 2012
Rhône
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
16,5/20
Bettane & Desseauve
-
96/100
Robert Parker
« Ce pourrait probablement être le meilleur Beaucastel depuis 1990 ou 2001. Le Châteauneuf-du-Pape offre un style corsé, avec d’impressionnantes notes de fruits noirs et bleus, de garrigue, de réglisse, de violette et de fleurs écrasées. La pureté est ici vraiment quelque chose, et la concentration de milieu de bouche fabuleuse, la construction et la texture des tanins massives. Il sera très bon à boire dans sa jeunesse, mais aussi après deux décennies. » (Wine Advocate - Robert Parker) Livraison en caisse bois pour les commandes livrées en France de 6 bouteilles de ce vin
Caractéristiques du vin
Domaine
Château de Beaucastel
Millésime
2012
Appellation
Châteauneuf-du-Pape
Région
Rhône
Couleur
Vin rouge
Cépages
30% Grenache, 30% Mourvèdre, 10% Syrah, 10% Counoise, 5% Cinsault
Terroirs
galets roulés en surface, argiles, sables et calcaire en profondeur
Vendanges
manuelles avec tri
Elevage
en foudres de chêne pendant 12 mois
Viticulture
culture en biodynamie : traitements réduits au minimum, pas d'engrais chimique, utilisation de compost élaboré à la propriété
Vinification
en cuve tronconique bois pour les cépages réducteurs (syrah, mourvèdre) et en cuve traditionnelle en béton et grès émaillé pour les cépages oxydatifs (grenache)
Dégustation & accords
Oeil
couleur presque noire
Nez
très fin et puissant à la fois, de fruits rouges, de cassis, de mûre, d'épices, de thym et de lavande
Bouche
magnifique, ample et souple. La figue, la cerise, la mûre, les fruits compotés... sont soutenus par une belle acidité. Les tanins sont présents mais extrêmement fins
Boire à partir de
2014
Boire avant
2032
Ouvrir
1 heure avant
Servir
en carafe à 15°C
Accords mets/vins
à savourer sur du gibier saignant à cuisson courte avec des champignons ou des truffes, un steak au poivre, un coq au vin...
Château de Beaucastel
Plus d'information sur Château de Beaucastel
Châteauneuf-du-Pape
Avec ses 3.200 hectares, Châteauneuf-du-Pape est la plus vaste appellation du Rhône. Entre Orange et Avignon, le bourg de Châteauneuf-du-Pape domine son vignoble qui s’étend au pied des vestiges de sa forteresse et tout autour de Sorgues. Longtemps confidentielle, la production a construit sa renommée à partir du XVIIIe siècle, mais s’affirma véritablement à partir des années 30 du siècle dernier. C’est grâce à l’action du baron Le Roy de Boiseaumarié, que cette région fut la première à se doter d’un règlement très strict. C’est d’ailleurs sur cet exemple que furent instaurées les appellations contrôlées. Le vignoble occupe l’ancien lit du Rhône, sur un terroir composé d’argile, de calcaire, de sable recouvert le plus souvent de ces fameux galets roulés charriés par le fleuve au quaternaire. Ces galets sont reconnus pour emmagasiner le jour la chaleur et la restituer la nuit aux vignes. C’est sur ce sol exceptionnel balayé par le mistral que la vigne puise sa force et confère au vin toute sa richesse. Ici tout contribue à faire des vins exceptionnels. L’appellation compte jusqu’à 13 cépages et permet aux vignerons de jouer des particularités de chacun d’eux. Le vin Châteauneuf-du-Pape est un vin de grande garde qui se ferme après un an de mise en bouteilles pour se rouvrir entre quatre à cinq ans plus tard.
De grand domaines contribuent à la réputation du terroir de Châteauneuf-du-Pape. Parmi eux, on peut citer, sans être exhaustif, le Château de Beaucastel, le Château Rayas, le Château de La Gardine, le Domaine Tardieu Laurent, le Domaine de Beaurenard, E. Guigal, Le Clos du Caillou, le Domaine de la Janasse, le Clos des Papes, le Domaine du Vieux Télégraphe ou l'incontournable Maison M. Chapoutier.
Plus d'information sur les vins Châteauneuf-du-Pape
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Vin noté (guide 2015) 16,5/20 Vin de référence
Domaine noté (guide 2019) 5*Étoiles (Les producteurs exceptionnels, ceux qui représentent le sommet absolu de la qualité en France et dans le monde)
A propos du vin :
Complexe comme d’habitude, avec les mourvèdres qui serrent le tannin mais donnent à la fin de bouche distinction et classe.
A propos du domaine :
Depuis 1909, Beaucastel est la propriété de la famille Perrin, aujourd’hui sous la direction de Jean-Pierre et François, les fils de Jacques Perrin, accompagnés de Cécile, Marc, Pierre, Thomas, Charles, Mathieu et César, la cinquième génération. Autrement dit : une affaire de famille ! Situé sur un terroir de 100 hectares de galets roulés, dont 30 hectares en Côtes du Rhône (Coudoulet de Beaucastel), le château Beaucastel produit quatre vins. En blanc, une cuvée classique où la roussanne est dominante, et la célèbre cuvée roussanne-vieilles-vignes. En rouge, le mourvèdre joue un grand rôle puisqu’il représente près d’un tiers des plantations, autant que le grenache. Cette proportion inhabituelle a été stratégique en 2018 et a permis d’atteindre la finesse et la fraîcheur caractéristique de Beaucastel. Voici sans aucun doute l’un des plus beaux domaines viticoles de France, avec, nous semble-t-il, une pureté supplémentaire sur ces dernières années.
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2014) 96/100 Vin extraordinaire
Domaine noté (guide 2019) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du vin :
Il pourrait être le meilleur Beaucastel depuis 1990 ou 2001. Le Châteauneuf-du-Pape offre un style corsé, avec d’impressionnantes notes de fruits noirs et bleus, de garrigue, de réglisse, de violette et de fleurs écrasées. La pureté est ici vraiment quelque chose, et la concentration de milieu de bouche fabuleuse, la construction et la texture des tanins massives. Il sera très bon à boire dans sa jeunesse, mais aussi après deux décennies.
A propos du domaine :
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2020) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
A propos du domaine :
Avec son terroir si particulier de galets roulés, le château de Beaucastel est l’un des emblèmes de Châteauneuf-du-Pape. Ce domaine peut s'enorgueillir d'être l'un des seuls à faire appel aux treize cépages autorisés pour élaborer son rouge. Un vin régulièrement de très bon niveau, mais qui subit la concurrence de cuvées venues bouleverser la hiérarchie de l'appellation. Certes, la rarissime et remarquable cuvée Hommage à Jacques Perrin, issue à grande majorité de mourvèdre et produite uniquement dans les grandes années, demeure une référence, tout comme le somptueux blanc de roussanne Vieilles Vignes, qui se révèle avec le temps. Le château de Beaucastel demeure, sous la conduite efficace de la famille Perrin, une référence pour les vins du sud de la France, statut qu'il doit désormais partager avec d'autres domaines qui ont atteint, voire dépassé son niveau.
Avis client
Note des clients
4/5
sur 1 avis
Note et avis de M.CHARLES M. Publié le 14/05/2019
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