Rhône
Vin blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

4/5 par 3 clients
Nouveau millésime, le 2015 était noté : Bettane & Desseauve 16/20, Robert Parker 93/100
Ce très beau Châteauneuf-du-Pape blanc se présente dans un registre très frais, dévoilant de délicats arômes de fleurs. La bouche est grasse et ronde, d'une grande complexité aromatique, et pourvue d'une finale tout en longueur. Un très beau vin !

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Domaine :
Domaine de la Janasse
Millésime :
2016
Appellation :
Châteauneuf-du-Pape
Région :
Rhône
Couleur :
Vin blanc
Cépages :
40% Grenache, 40% Clairette, 20% Roussanne
Terroirs :
Sols sablo-argileux
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Sans pesticide, ni herbicide, ni insecticide, avec fumure naturelle
Vinification :
Pressurage pneumatique. Pour les grenaches et clairettes, vinification en cuve, les roussannes en barriques
Degré d'alcool :
14 %
Elevage :
Grenaches et clairettes en cuve pendant sept mois, avec bâtonnage sur lies. Roussanne en barriques (dont 80 % de barriques neuves) pendant sept mois, avec des bâtonnages réguliers.
Production :
4.000 bouteilles
Oeil :
Robe jaune claire et brillante
Nez :
Sur la fraîcheur dévoilant des arômes de fleurs
Bouche :
Grasse et ronde, d'une grande complexité aromatique et finale tout en longueur
Boire à partir de :
2017
Boire avant :
2030
Ouvrir :
1/2 heure avant
Servir :
à 12-14°C
Accords mets/vins : à déguster sur des filets de rouget poêlés, une nage de homard, une blanquette de veau, une côte de veau aux girolles...
Plus d'informations sur le Domaine de la Janasse et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vin noté : 16/20 (Millésime 2015) (Très bon vin)
Domaine noté (guide 2019) : 3***Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine : Sur les plus beaux terroirs de Courthézon, le domaine de la Janasse, fierté de la famille Sabon, s’impose depuis plus de 40 ans comme l’une des valeurs sûres de l’appellation. Christophe Sabon réalise des côtes-du-rhône de très haut niveau, avec une profondeur rare. Les châteauneuf-du-pape s’expriment autour de différentes cuvées : chaupin, issue d’un terroir froid à l’approche très poudrée ou la cuvée vieilles-vignes, plus solaire et racée. Enfin les blancs, dans l'ombre des rouges, sont tout aussi recommandables. L'ensemble de la gamme est irréprochable et les grandes cuvées comptent parmi les références de l'appellation. Les derniers millésimes sont des réussites, mention spéciale à la cuvée vieilles-vignes 2016 qui atteint des sommets.

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Vin noté : 93/100 (Millésime 2015) (Vin formidable)
Domaine noté : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

A propos du domaine :

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Domaine noté : 6*Étoiles (Production exceptionnelle)

A propos du domaine : Aimé Sabon a créé ce domaine en 1967 sur des terres familiales, et l'a considérablement agrandi (70 hectares aujourd'hui). Ses enfants, Christophe et Isabelle, sont venus le rejoindre afin de cultiver intelligemment ce vignoble qui regroupe plus d'une soixantaine de parcelles. Après des essais à la vigne et à la cave, les vins sont souvent au sommet, avec un style propre : de belles maturités sans excès, des matières riches mais pas de concentration écoeurante, et surtout des tanins suaves.

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Domaine noté (guide 2019) : 2**Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

A propos du domaine : Cette grande propriété implantée à Courthézon, qui appartient depuis des générations à la famille Sabon, fait partie de l'élite châteauneuvoise. Les vignes de Châteauneuf-du-Pape sont en grande partie réparties sur la commune de Courthézon, avec un morcellement de parcelles et de sols que l'on retrouve à travers les diverses cuvées. Le domaine produit également de splendides, et importantes en volume, cuvées de côtes-du-rhône, provenant de vignes jouxtant l'appellation Châteauneuf-du-Pape. Avec des maturités souvent très élevées, les vins sont d'un style opulent, parfois un peu trop chaleureux lors de millésimes solaires. En contrepartie, les tanins et les textures sont toujours d'une grande finesse. Depuis quelques millésimes, les vins sont moins portés sur la richesse et se montrent légèrement plus digestes.

Note des clients

4/5
sur 3 avis
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Note sans avis de Mme ANNIE P. Publié le 21/05/2018
Note sans avis de M. ALAIN T. Publié le 10/01/2018
Note sans avis de M. SYLVAIN L. Publié le 30/10/2017
Le vignoble de Châteauneuf-du-Pape est le plus grand, le plus ancien et le plus célèbre cru des Côtes du Rhône. Au XIVe siècle, la papauté, installée à Avignon, a élu Châteauneuf-du-Pape comme résidence d'été. Les papes qui s'y succédèrent, et notamment sous l’influence de Jean XXII , favorisèrent la production du vin et développèrent le vignoble. La rigueur dans les ...
Plus d'informations sur les vins de Châteauneuf-du-Pape

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