Domaine de la Janasse - Châteauneuf-du-Pape Prestige 2016
Rhône
Blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
95/100
Robert Parker
-
17,5/20
RVF
-
17/20
Jancis Robinson
-
15,5/20
Bettane & Desseauve
« L'éblouissante Cuvée Prestige Blanc 2016 présente des saveurs spectaculaires de miel, d'ananas et de mandarines. Il est large, corsé et ample en bouche, et d'une richesse intense. Un assemblage de 60% de Roussanne, 20% de Grenache Blanc et le reste d'un mélange d'autres variétés autorisées, fermenté et élevé en fûts de chêne de 500 et 600 litres. Il possède une personnalité exubérante et flamboyante que je préfère goûter dans ses premières années.» (Wine Advocate - Robert Parker)
Caractéristiques du vin
Domaine
Domaine de la Janasse
Cuvée
Prestige
Millésime
2016
Appellation
Châteauneuf-du-Pape
Région
Rhône
Couleur
Vin blanc
Cépages
70% Roussanne, 15% Grenache (plus de 60 ans), 15% Clairette (plus de 60 ans)
Terroirs
Sols sablo-argileux à La Janasse
Vendanges
Manuelles en caissettes
Elevage
100 % en barriques (1 à 3 ans) avec bâtonnage durant 14 mois
Production
900 à 1.200 bouteilles par an
Viticulture
Raisonnée sans pesticide, sans insecticide et sans désherbant avec fumure naturelle
Vinification
Pressurage pneumatique, fermentation malolactique en barriques
Degré d'alcool
14 %
Dégustation & accords
Oeil
Robe couleur jaune paille aux reflets dorés
Nez
Arômes de fruits jaunes, de fleurs blanches, de brioche
Bouche
Charnue et riche. Belle texture. Notes salines subtiles.
Boire à partir de
2018
Boire avant
2026
Servir
À 12-14°C
Accords mets/vins
À déguster avec un homard thermidor, un risotto crémeux à la truffe blanche...
Domaine de la Janasse
Plus d'information sur Domaine de la Janasse
Châteauneuf-du-Pape
Le vignoble de Châteauneuf-du-Pape est le plus grand, le plus ancien et le plus célèbre cru des Côtes du Rhône. Au XIVe siècle, la papauté, installée à Avignon, a élu Châteauneuf-du-Pape comme résidence d'été. Les papes qui s'y succédèrent, et notamment sous l’influence de Jean XXII , favorisèrent la production du vin et développèrent le vignoble. La rigueur dans les conditions de production du vin est une constante dans l'histoire de ce vignoble et servira de base à certains points de la législation des AOC. Le vin de Châteauneuf-du-Pape a ainsi été consacré par une AOC locale en 1936.
Avec ses 3.200 hectares, Châteauneuf-du-Pape est la plus vaste appellation du Rhône. Entre Orange et Avignon, le bourg de Châteauneuf-du-Pape domine son vignoble qui s’étend au pied des vestiges de sa forteresse et tout autour de Sorgues. Longtemps confidentielle, la production a construit sa renommée à partir du XVIIIe siècle, mais s’affirma véritablement à partir des années 30 du siècle dernier. C’est grâce à l’action du baron Le Roy de Boiseaumarié, que cette région fut la première à se doter d’un règlement très strict. C’est d’ailleurs sur cet exemple que furent instaurées les appellations contrôlées. Le vignoble occupe l’ancien lit du Rhône, sur un terroir composé d’argile, de calcaire, de sable recouvert le plus souvent de ces fameux galets roulés charriés par le fleuve au quaternaire. Ces galets sont reconnus pour emmagasiner le jour la chaleur et la restituer la nuit aux vignes. C’est sur ce sol exceptionnel balayé par le mistral que la vigne puise sa force et confère au vin toute sa richesse. Ici tout contribue à faire des vins exceptionnels. L’appellation compte jusqu’à 13 cépages et permet aux vignerons de jouer des particularités de chacun d’eux. Le vin Châteauneuf-du-Pape est un vin de grande garde qui se ferme après un an de mise en bouteilles pour se rouvrir entre quatre à cinq ans plus tard.
De grand domaines contribuent à la réputation du terroir de Châteauneuf-du-Pape. Parmi eux, on peut citer, sans être exhaustif, le Château de Beaucastel, le Château Rayas, le Château de La Gardine, le Domaine Tardieu Laurent, le Domaine de Beaurenard, E. Guigal, Le Clos du Caillou, le Domaine de la Janasse, le Clos des Papes, le Domaine du Vieux Télégraphe ou l'incontournable Maison M. Chapoutier.
Plus d'information sur les vins Châteauneuf-du-Pape
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Vin noté (guide 2019) 15,5/20 Très bon vin
Domaine noté (guide 2020) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
A propos du domaine :
Sur les plus beaux terroirs de Courthézon, le domaine de la Janasse, fierté de la famille Sabon, s’impose depuis plus de 40 ans comme l’une des références de l’appellation. Christophe Sabon réalise des côtes-du-rhône de très haut niveau, avec une profondeur rare. Les châteauneuf-du-pape s’expriment autour de différentes cuvées : chaupin, issue d’un terroir froid à l’approche très bourguignonne ou la cuvée vieilles-vignes, plus solaire et racée. Enfin, les blancs, dans l’ombre des rouges, sont tout aussi recommandables. L’ensemble de la gamme est irréprochable et les grandes cuvées comptent parmi les références de l’appellation. Les derniers millésimes sont des réussites, et chaupin et vieilles-vignes des références de maîtrise et de style.
Guide des Vins Gault & Millau
Domaine noté 6*Étoiles (Production exceptionnelle)
A propos du domaine :
Aimé Sabon a créé ce domaine en 1967 sur des terres familiales, et l'a considérablement agrandi (70 hectares aujourd'hui). Ses enfants, Christophe et Isabelle, sont venus le rejoindre afin de cultiver intelligemment ce vignoble qui regroupe plus d'une soixantaine de parcelles. Après des essais à la vigne et à la cave, les vins sont souvent au sommet, avec un style propre : de belles maturités sans excès, des matières riches mais pas de concentration écoeurante, et surtout des tanins suaves.
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2018) 95/100 Vin extraordinaire
Domaine noté (guide 2019) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du vin :
L'éblouissante Cuvée Prestige Blanc 2016 présente des saveurs spectaculaires de miel, d'ananas et de mandarines. Il est large, corsé et ample en bouche, et d'une richesse intense. Un assemblage de 60% de Roussanne, 20% de Grenache Blanc et le reste d'un mélange d'autres variétés autorisées, fermenté et élevé en fûts de chêne de 500 et 600 litres. Il possède une personnalité exubérante et flamboyante que je préfère goûter dans ses premières années.
A propos du domaine :
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2019) 17,5/20 Grand vin
Domaine noté (guide 2020) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
A propos du vin :
Une belle définition qui se montre sur des notes de fenouil et anis avec un boisé blond qui souligne avec finesse. Le jus est ample et riche sans excès, une belle finale qui ramène de la tension et de la finesse.
A propos du domaine :
Cette grande propriété, qui appartient depuis des générations à la famille Sabon, fait partie de l’élite châteauneuvoise. Les vignes de Châteauneuf-du-Pape sont majoritairement réparties sur la commune de Courthézon, avec un morcellement de parcelles et de sols que l’on retrouve à travers les diverses cuvées. Le domaine produit également de splendides, et importantes en volume, cuvées de côtes-du-rhône, provenant de vignes jouxtant l’appellation Châteauneuf-du-Pape. Avec des maturités souvent très élevées, les vins sont d’un style opulent, parfois un peu trop chaleureux lors des millésimes solaires. En contrepartie, les tanins et les textures sont toujours d’une grande finesse. Depuis quelques millésimes, les vins sont moins portés sur la richesse et se montrent légèrement plus digestes.
Jancis Robinson
Vin noté 17/20
Avis client
Note des clients
4/5
sur 1 avis
Note et avis de M.NICOLAS A. Publié le 30/08/2018
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