Domaine de la Janasse - Châteauneuf-du-Pape rouge 2016
Rhône
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
16/20
RVF
-
15/20
Bettane & Desseauve
-
93/100
Robert Parker
« Le Chateauneuf-du-pape 2016 présente une concentration de fruits noirs inattendue, de mûres, d'olives noires et d'asphalte qui se mêlent au nez. En bouche, l'assemblage Grenache (70%), Mourvèdre (15%), Syrah (10%) et Cinsault (5%) est corsé, riche et soyeux avec une finale délicieusement persistante. Peut se boire dès maintenant ou vieillir encore une dizaine d'années grâce à sa concentration et sa maturité.» (Wine Advocate 2018 - Robert Parker ) Un formidable pourvoyeur de plaisir !
Caractéristiques
Domaine
Domaine de la Janasse
Millésime
2016
Appellation
Châteauneuf-du-Pape
Région
Rhône
Cépages
65% vieux Grenaches, 20% Syrah, 10% Mourvèdre, 5% Cinsault
Terroirs
Parcelles issues de plusieurs terroirs différents (sables, galets roulés, argiles rouges)
Viticulture
Raisonnée
Vendanges
Manuelles
Vinification
Éraflage à 80%, macération pendant 21 à 28 jours avec pigeage quotidien manuel
Élevage
80% en foudre, 20% en barriques (1/3 neuves) pendant 12 mois
Degré d'alcool
15%
Dégustation & accords
Oeil
Robe noire pourpre intense
Nez
Sur des arômes de fruits noirs, de fumé, de violette, de garrigues, de mûre sucrée
Bouche
Longue et soyeuse avec une matière ample et structurée, très belle finesse (caractéristique du terroir) très bonne acidité et tanins fondus
Servir
À 16-18°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire avant
2030+
Accords mets/vins
À déguster sur une daube provençale, des gibiers, un coq au vin...
Domaine de la Janasse
Châteauneuf-du-Pape
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Vin noté 15/20 (Très bon vin)
Domaine noté (guide 2024) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
A propos du domaine :
Sur les plus beaux terroirs de Courthézon, le domaine de la Janasse, fierté de la famille Sabon, s’impose depuis plus de 40 ans comme l’une des références de l’appellation. Christophe Sabon réalise des côtes-du-rhône de très haut niveau, avec une profondeur rare. Les châteauneuf-du-pape s’expriment autour de différentes cuvées : chaupin, issue d’un terroir froid à l’approche très bourguignonne ou la cuvée vieilles-vignes, plus solaire et racée. Enfin, les blancs, dans l’ombre des rouges, sont tout aussi recommandables. L’ensemble de la gamme est irréprochable et les grandes cuvées comptent parmi les références de l’appellation.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Un habitué du Guide, souvent en bonne place pour ses châteauneuf-du-pape, ses côtes-du-rhône et ses IGP. Un vignoble de 90 ha éparpillés en de multiples parcelles, que conduisent Christophe Sabon et sa sur Isabelle, enfants d'Aimé Sabon, fondateur du domaine en 1973. Un domaine complété en 2015 par l'achat du Clos Saint-Antonin et ses 15 ha de vignes sur la commune de Jonquières.
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2018) 93/100 (Vin formidable)
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du vin :
Le Chateauneuf-du-pape 2016 présente une concentration de fruits noirs inattendus, de mûres, d'olives noires et d'asphalte qui se mêlent au nez. En bouche, l'assemblage Grenache (70%), Mourvèdre (15%), Syrah (10%) et Cinsault (5%) est corsé, riche et soyeux avec une finale délicieusement persistante. Peut se boire dès maintenant ou vieillir encore une dizaine d'année grâce à sa concentration et sa maturité.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2018) 16/20 (Très bon vin)
Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
A propos du vin :
Nez aux arômes d’orange sanguine. En bouche, la texture est confortée par un raisin gorgé de soleil, mais elle est bien équilibrée. Toucher et tanins fins pour ce châteauneuf-du-pape bien charnu et pourtant gracieux.
A propos du domaine :
Cette grande propriété, qui appartient depuis des générations à la famille Sabon, fait partie de l’élite châteauneuvoise. Les vignes de Châteauneuf-du-Pape sont majoritairement réparties sur la commune de Courthézon, avec un morcellement de parcelles et de sols que l’on retrouve à travers les diverses cuvées. Le domaine produit également de splendides cuvées de côtes-du-rhône (et importantes en volume), provenant de vignes jouxtant l’appellation Châteauneuf-du-Pape. Avec des maturités souvent très élevées, les vins sont d’un style opulent, parfois un peu trop chaleureux lors des millésimes solaires. En contrepartie, les tanins et les textures sont toujours d’une grande finesse. Depuis quelques millésimes, les vins sont moins portés sur la richesse et se montrent légèrement plus digestes.
Wine Spectator
Domaine noté (guide 2023) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Spectator)
Jancis Robinson
Domaine noté (guide 2023) Recommended
Vinous A. Galloni
Domaine noté (guide 2023) Recommended
James Suckling
Domaine noté (guide 2023) Recommended
Jeb Dunnuck
Domaine noté (guide 2023) Recommended
Avis client
Note des clients
4.4/5
sur 8 avis
Note et avis de Mme MICHELINE G. Publié le 12/11/2019
Formidables
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Note et avis de M. PHILIPPE P. Publié le 25/07/2023
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Note et avis de M. ROLAND V. Publié le 22/06/2023
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Note et avis de M. AURELIEN D. Publié le 12/02/2023
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Note et avis de M. FREDERIC M. Publié le 03/10/2021
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Note et avis de M. PATRICE L. Publié le 14/03/2020
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Note et avis de M. PATRICE H. Publié le 05/01/2020
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Note et avis de M. JEAN MARC T. Publié le 08/10/2019
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