Domaine de la Janasse - Châteauneuf-du-Pape Chaupin 2018
Rhône
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
94/100
RVF
-
15,5/20
Bettane & Desseauve
-
17/20
Jancis Robinson
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95/100
Robert Parker
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95/100
Wine Spectator
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94-96/100
Jeb Dunnuck
« Comme d'habitude, le Châteauneuf du Pape Chaupin 2018 affiche plus de fruits rouges que la mise en bouteille principale, étant 100% Grenache sur des sols plus sablonneux. Les framboises et les cerises apparaissent au nez aux côtés de subtiles notes de garrigue. La bouche corsée est presque aérée, soutenue par un treillis de tanins soyeux et d'acides brillants, tout en ajoutant simultanément des notes de base de chocolat noir et de réglisse qui persistent en finale. C'est une réalisation impressionnante.» (Wine Advocate 2020) Un Châteauneuf-du-Pape qui vaut le détour !
Caractéristiques du vin
Domaine
Domaine de la Janasse
Cuvée
Chaupin
Millésime
2018
Appellation
Châteauneuf-du-Pape
Région
Rhône
Couleur
Vin rouge
Cépages
100% Grenache
Terroirs
Froids et tardifs de Chapouin (sable), de La Janasse et du plateau de La Crau (sable)
Viticulture
Raisonnée
Vendanges
Manuelles
Vinification
Éraflage à 80%, macération pendant 26 jours avec pigeage manuel une fois par jour
Élevage
2/3 en foudres et 1/3 en demi-muids (600 litres) pendant 12 mois
Degré d'alcool
15,5%
Dégustation & accords
Oeil
Robe rubis, aux reflets pourpres
Nez
Arômes de fruits noirs et de violette
Bouche
Tout en souplesse, belle expression aromatique autour des fruits noirs, tanins fondus
Servir
À 15-17°C
Boire avant
2035
Accords mets/vins
S'appréciera avec un civet de biche (ou autre gibier à poils)...
Domaine de la Janasse
Châteauneuf-du-Pape
Avis des experts

Bettane & Desseauve
Vin noté 15,5/20 Très bon vin
Domaine noté (guide 2023) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
A propos du vin :
Un chaupin qui pinote mais qui possède cette onctuosité et ce charme de texture du nord dans une version demi-corps. Longueur moyenne, mais quelle gourmandise !
A propos du domaine :
Sur les plus beaux terroirs de Courthézon, le domaine de la Janasse, fierté de la famille Sabon, s’impose depuis plus de 40 ans comme l’une des références de l’appellation. Christophe Sabon réalise des côtes-du-rhône de très haut niveau, avec une profondeur rare. Les châteauneuf-du-pape s’expriment autour de différentes cuvées : chaupin, issue d’un terroir froid à l’approche très bourguignonne ou la cuvée vieilles-vignes, plus solaire et racée. Enfin, les blancs, dans l’ombre des rouges, sont tout aussi recommandables. L’ensemble de la gamme est irréprochable et les grandes cuvées comptent parmi les références de l’appellation.

Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Un habitué du Guide, souvent en bonne place pour ses châteauneuf-du-pape, ses côtes-du-rhône et ses IGP. Un vignoble de 90 ha éparpillés en de multiples parcelles, que conduisent Christophe Sabon et sa sur Isabelle, enfants d'Aimé Sabon, fondateur du domaine en 1973. Un domaine complété en 2015 par l'achat du Clos Saint-Antonin et ses 15 ha de vignes sur la commune de Jonquières.

Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2020) 95/100 Vin extraordinaire
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du vin :
Comme d'habitude, le Chateauneuf du Pape Chaupin 2018 affiche plus de fruits rouges que la mise en bouteille principale, étant 100% Grenache sur des sols plus sablonneux. Les framboises et les cerises apparaissent au nez aux côtés de subtiles notes de garrigue. La bouche corsée est presque aérée, soutenue par un treillis de tanins soyeux et d'acides brillants, tout en ajoutant simultanément des notes de base de chocolat noir et de réglisse qui persistent en finale. C'est une réalisation impressionnante.
A propos du domaine :

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2021) 94/100
Domaine noté (guide 2023) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
A propos du vin :
Une petite prise de bois marque l’ouverture. Les grenaches de vendange entière imposent un fruit noir, intense, et une bouche au volume plein. Toutefois l’ensemble reste voluptueux et sphérique avec une belle sève de tanin, et offre un vin à la fois dense et long.
A propos du domaine :
Cette grande propriété, qui appartient depuis des générations à la famille Sabon, fait partie de l’élite châteauneuvoise. Les vignes de Châteauneuf-du-Pape sont majoritairement réparties sur la commune de Courthézon, avec un morcellement de parcelles et de sols que l’on retrouve à travers les diverses cuvées. Le domaine produit également de splendides cuvées de côtes-du-rhône (et importantes en volume), provenant de vignes jouxtant l’appellation Châteauneuf-du-Pape. Avec des maturités souvent très élevées, les vins sont d’un style opulent, parfois un peu trop chaleureux lors des millésimes solaires. En contrepartie, les tanins et les textures sont toujours d’une grande finesse. Depuis quelques millésimes, les vins sont moins portés sur la richesse et se montrent légèrement plus digestes.

Wine Spectator
Vin noté 95/100 Vin exceptionnel

Jancis Robinson
Vin noté 17/20

James Suckling
Domaine noté (guide 2022) Recommended

Jeb Dunnuck
Vin noté 94-96/100
Domaine noté (guide 2022) Recommended
Avis client
Note des clients
4.5/5
sur 2 avis
Note et avis de M. MICHEL C. Publié le 02/03/2022
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M. JACKY L. Publié le 07/08/2021
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