Domaine de la Janasse - Châteauneuf-du-Pape Blanc 2011

Name: Domaine de la Janasse - Châteauneuf-du-Pape Blanc 2011
Brand: Domaine de la Janasse
Rating: 4.8 (5 reviews)

Châteauneuf-du-Pape | Vin blanc

Rhône

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

4.8/5 (5 clients)

Note : Robert Parker 90/100
« Le croquant et élégant Chateauneuf du Pape Blanc 2011 (40% Grenache Blanc, Clairette 40% et 20% Roussanne) offre des arômes de cire de bougie, de poires pochées, d'ananas mûrs et autres fruits tropicaux. Ce vin blanc frais, vif, et moyennement corsé à corsé est d'une pureté exceptionnelle. Il faut le boire sur 4-5 ans. » (Wine Advocate Oct. 2012 - Robert Parker)

Caractéristiques du vin

Domaine

Domaine de la Janasse

Millésime

2011

Appellation

Châteauneuf-du-Pape

Région

Rhône

Couleur

Vin blanc

Cépages

50% Grenache, 25% Roussanne, 25% Clairette

Terroirs

sols sablo-calcaires et exposés nord-est

Viticulture

culture dans le respect du terroir et de l'environnement, travail soigné et raisonné du vignoble

Vendanges

manuelles

Vinification

vinification en cuve avec batonnage des lies

Élevage

en barriques (80% neuves) avec batonnage pendant 7 mois

Degré d'alcool

14.5%

Dégustation & accords

Oeil

robe jaune claire et brillante

Nez

sur la fraîcheur dévoilant des arômes de fleurs

Bouche

grasse et ronde, d'une grande complexité aromatique et finale tout en longueur

Servir

à 8-10°C

Ouvrir

1/2 heure avant

Boire à partir de

2012

Boire avant

2021

Accords mets/vins

A déguster sur des filets de rouget poêlés, une nage de homard, une blanquette de veau, une côte de veau aux girolles...<br/>

Domaine de la Janasse

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Châteauneuf-du-Pape

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Avis des experts

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2023) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

A propos du domaine :

Sur les plus beaux terroirs de Courthézon, le domaine de la Janasse, fierté de la famille Sabon, s’impose depuis plus de 40 ans comme l’une des références de l’appellation. Christophe Sabon réalise des côtes-du-rhône de très haut niveau, avec une profondeur rare. Les châteauneuf-du-pape s’expriment autour de différentes cuvées : chaupin, issue d’un terroir froid à l’approche très bourguignonne ou la cuvée vieilles-vignes, plus solaire et racée. Enfin, les blancs, dans l’ombre des rouges, sont tout aussi recommandables. L’ensemble de la gamme est irréprochable et les grandes cuvées comptent parmi les références de l’appellation.

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Un habitué du Guide, souvent en bonne place pour ses châteauneuf-du-pape, ses côtes-du-rhône et ses IGP. Un vignoble de 90 ha éparpillés en de multiples parcelles, que conduisent Christophe Sabon et sa sur Isabelle, enfants d'Aimé Sabon, fondateur du domaine en 1973. Un domaine complété en 2015 par l'achat du Clos Saint-Antonin et ses 15 ha de vignes sur la commune de Jonquières.

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du domaine :

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2023) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

A propos du domaine :

Cette grande propriété, qui appartient depuis des générations à la famille Sabon, fait partie de l’élite châteauneuvoise. Les vignes de Châteauneuf-du-Pape sont majoritairement réparties sur la commune de Courthézon, avec un morcellement de parcelles et de sols que l’on retrouve à travers les diverses cuvées. Le domaine produit également de splendides cuvées de côtes-du-rhône (et importantes en volume), provenant de vignes jouxtant l’appellation Châteauneuf-du-Pape. Avec des maturités souvent très élevées, les vins sont d’un style opulent, parfois un peu trop chaleureux lors des millésimes solaires. En contrepartie, les tanins et les textures sont toujours d’une grande finesse. Depuis quelques millésimes, les vins sont moins portés sur la richesse et se montrent légèrement plus digestes.

James Suckling

Domaine noté (guide 2022) Recommended

Jeb Dunnuck

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Avis client

Note des clients

4.8/5

sur 5 avis

Note et avis de M. SEBASTIEN P. Publié le 26/11/2019