Rhône
Vin blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

5/5 par 2 clients
Note : Robert Parker 96/100
« Vin phare de l’appellation, le Châteauneuf-du-Pape Cuvée Prestige 2012 a obtenu un grand « waou !» dans mes notes. La pêche blanche, les fleurs d’agrumes, la poire, la crème à la vanille et crème au citron émergent de ce vin blanc frais incroyablement concentré et homogène. Equilibre parfait entre richesse et fraîcheur, et un vrai plaisir à boire, dans les 3 à 4 années à venir. » (Wine Advocate - Robert Parker)

 

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Domaine :
Domaine de la Janasse
Nom du vin :
Prestige Vieilles Vignes
Millésime :
2012
Appellation :
Châteauneuf-du-Pape
Région :
Rhône
Couleur :
Vin blanc
Cépages :
70% Roussanne, 15% Grenache (de plus de 60 ans), 15% Clairette (de plus de 60 ans)
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Culture dans le respect du terroir et de l'environnement, travail soigné et raisonné du vignoble
Vinification :
Traditionnelle et soignée
Degré d'alcool :
14.5 %
Elevage :
14 mois en barriques (de 1 à 3 vins)
Production :
900 à 1 200 bouteilles par an
Oeil :
Robe jaune soutenu, brillante
Nez :
Sur des arômes de marmelade d’orange, de chèvrefeuille, de confiture d’abricot, de cire
Bouche :
Ample, savoureuse, et complexe sur les fins arômes fins découverts au nez, avec une belle texture. La finale est puissante et fraiche
Boire à partir de :
2014
Boire avant :
2017
Ouvrir :
1/2 heure avant
Servir :
à 8-10°C
Accords mets/vins : A déguster sur du saumon grillé, des crustacés...
Plus d'informations sur le Domaine de la Janasse et ses vins en cliquant ici.
Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Vin noté (guide 2013) : 96/100 (Vin extraordinaire)
Domaine noté : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

A propos du vin : Vin phare de l’appellation, le Châteauneuf-du-Pape Cuvée Prestige 2012 a obtenu un grand « waou !» dans mes notes. La pêche blanche, les fleurs d’agrumes, la poire, la crème à la vanille et crème au citron émergent de ce vin blanc frais incroyablement concentré et homogène. Equilibre parfait entre richesse et fraîcheur, et un vrai plaisir à boire, dans les 3 à 4 années à venir.

A propos du domaine :

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Domaine noté (guide 2019) : 3***Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine : Sur les plus beaux terroirs de Courthézon, le domaine de la Janasse, fierté de la famille Sabon, s’impose depuis plus de 40 ans comme l’une des valeurs sûres de l’appellation. Christophe Sabon réalise des côtes-du-rhône de très haut niveau, avec une profondeur rare. Les châteauneuf-du-pape s’expriment autour de différentes cuvées : chaupin, issue d’un terroir froid à l’approche très poudrée ou la cuvée vieilles-vignes, plus solaire et racée. Enfin les blancs, dans l'ombre des rouges, sont tout aussi recommandables. L'ensemble de la gamme est irréprochable et les grandes cuvées comptent parmi les références de l'appellation. Les derniers millésimes sont des réussites, mention spéciale à la cuvée vieilles-vignes 2016 qui atteint des sommets.

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Domaine noté : 6*Étoiles (Production exceptionnelle)

A propos du domaine : Aimé Sabon a créé ce domaine en 1967 sur des terres familiales, et l'a considérablement agrandi (70 hectares aujourd'hui). Ses enfants, Christophe et Isabelle, sont venus le rejoindre afin de cultiver intelligemment ce vignoble qui regroupe plus d'une soixantaine de parcelles. Après des essais à la vigne et à la cave, les vins sont souvent au sommet, avec un style propre : de belles maturités sans excès, des matières riches mais pas de concentration écoeurante, et surtout des tanins suaves.

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Domaine noté (guide 2019) : 2**Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

A propos du domaine : Cette grande propriété implantée à Courthézon, qui appartient depuis des générations à la famille Sabon, fait partie de l'élite châteauneuvoise. Les vignes de Châteauneuf-du-Pape sont en grande partie réparties sur la commune de Courthézon, avec un morcellement de parcelles et de sols que l'on retrouve à travers les diverses cuvées. Le domaine produit également de splendides, et importantes en volume, cuvées de côtes-du-rhône, provenant de vignes jouxtant l'appellation Châteauneuf-du-Pape. Avec des maturités souvent très élevées, les vins sont d'un style opulent, parfois un peu trop chaleureux lors de millésimes solaires. En contrepartie, les tanins et les textures sont toujours d'une grande finesse. Depuis quelques millésimes, les vins sont moins portés sur la richesse et se montrent légèrement plus digestes.

Note des clients

5/5
sur 2 avis
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Note et avis de M. ANDRE D. Publié le 28/08/2014
Un vin grandiose, d'une grande fraicheur mais tout en complexité et profondeur. Avec une simple poêlée de cèpes, nous avons touché les étoiles tant l'accord était parfait.
Note sans avis de M. SYLVAIN G. Publié le 15/04/2018
Le vignoble de Châteauneuf-du-Pape est le plus grand, le plus ancien et le plus célèbre cru des Côtes du Rhône. Au XIVe siècle, la papauté, installée à Avignon, a élu Châteauneuf-du-Pape comme résidence d'été. Les papes qui s'y succédèrent, et notamment sous l’influence de Jean XXII , favorisèrent la production du vin et développèrent le vignoble. La rigueur dans les ...
Plus d'informations sur les vins de Châteauneuf-du-Pape

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