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Le Jas des Papes - Châteauneuf-du-Pape rouge 2022
Le Jas des Papes - Châteauneuf-du-Pape rouge 2022

Le Jas des Papes - Châteauneuf-du-Pape rouge 2022

Châteauneuf-du-Pape|Vin rouge|Bio
Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5
4/5 (1 clients)

2*Coup de Coeur

Hachette

94/100

James Suckling

fraîcheur
fruits rouges
viande en sauce

« Beaucoup d’élégance autour d’un bouquet de fruit rouge frais »

« Classiquement dominée par le Grenache (80%) et élevée sobrement en barriques anciennes durant 12 mois, elle dévoile un nez ouvert et gourmand de fruits rouges mûrs et de brioche à la praline. Les épices et le cuir complètent cette palette raffinée dans une bouche confortable et savoureuse, structurée par un boisé parfaitement fondu et par des tanins soyeux et caressants. Un équilibre remarquable dont on pourra profiter sans trop attendre. » (Le Guide Hachette 2025)

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Domaine

Le Jas des Papes

Millésime

2022

Appellation

Châteauneuf-du-Pape

Région

Rhône

Cépages

80% Grenache, 20% Syrah

Terroirs

Multiples parcelles : " le Bois de la Ville" et "les Serres" dont le lit de gravier très pauvre et très filtrant permet un drainage optimum de l’eau et donc l’obtention d’un jus très concentré, "Farguerol" et "Cansaud" dont les argiles rouges et bleues sont à l’origine d’une extrême richesse aromatique,"Cabrières" et "Revès" dont le calcaire sous sa forme crayeuse apporte structure et longueur en bouche

Viticulture

Biologique certifiée

Vendanges

Manuelles

Vinification

Sélection parcellaire. Macération longue, extraction par pigeages doux en début de fermentation. Filtration légère à la mise.

Élevage

12 mois en fût de chêne français (20% de bois neuf), puis 12 mois en cuve béton.

Degré d'alcool

15%

Bio

Oui

Oeil

Robe rouge grenat

Nez

Bouquet expressif et complexe, sur des arômes de fruits rouges mûrs, de notes d’épices et d’une touche subtile de cuir.

Bouche

Attaque ample et soyeuse, structure bien équilibrée entre fraîcheur et tanins fins. Longues saveurs de fruits rouges enrichies par une pointe d’épices douces et une belle minéralité. Finale persistante et élégante.

Servir

À 16-18°C

Ouvrir

1 heure avant

Boire avant

2032

Accords mets/vins

Accords mets/vins

À déguster sur viandes en sauce, des gibiers, un plateau de fromages affinés…

Plus d'information sur Le Jas des Papes

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Guide Hachette des vins

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Vin noté (guide 2025) 2*Coup de Coeur (Vin remarquable)

Domaine noté (guide 2025) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du vin :

Une cuvée issue du quartier des Saumades, un lieu-dit qui fait la jonction entre les sols de safres et d'argile rouge à galets roulés. Classiquement dominée par le Grenache (80%) et élevée sobrement en barriques anciennes durant 12 mois, elle dévoile un nez ouvert et gourmand de fruits rouges mûrs et de brioche à la praline. Les épices et le cuir complètent cette palette raffinée dans une bouche confortable et savoureuse, structurée par un boisé parfaitement fondu et par des tanins soyeux et caressants. Un équilibre remarquable dont on pourra profiter sans trop attendre.

A propos du domaine :

Issu d'une lignée de vignerons provençaux, Michel Audibert a fait l'acquisition en 2014 du Jas des Papes situé à Courthézon. Il exploite ici, en bio (certification obtenue en 2017), une dizaine d'hectares regroupés sur le lieu-dit des Saumades dont il tire trois Châteauneuf, un blanc et deux rouges.
James Suckling

James Suckling

Vin noté (guide 2025) 94/100

Domaine noté (guide 2025) Recommended

A propos du vin :

Ce Châteauneuf très charnu et corsé présente des arômes concentrés de réglisse, d'épices à pâtisserie et de mûre sauvage, soulignés par une richesse de tanins veloutés. L'audace du vin est bien équilibrée par sa fraîcheur, ce qui le rend séduisant malgré ses 15 % d'alcool. Longue finale avec un merveilleux caractère savoureux et de viande crue. Une cuvée de Grenache et de Syrah issue de raisins cultivés biologiquement. À boire ou à garder.

Note des clients

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

4/5

sur 1 avis

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. PIERRE D. Publié le 27/05/2026

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