Le Jas des Papes - Châteauneuf-du-Pape rouge 2022
2*Coup de Coeur
Hachette
94/100
James Suckling
« Beaucoup d’élégance autour d’un bouquet de fruit rouge frais »
« Classiquement dominée par le Grenache (80%) et élevée sobrement en barriques anciennes durant 12 mois, elle dévoile un nez ouvert et gourmand de fruits rouges mûrs et de brioche à la praline. Les épices et le cuir complètent cette palette raffinée dans une bouche confortable et savoureuse, structurée par un boisé parfaitement fondu et par des tanins soyeux et caressants. Un équilibre remarquable dont on pourra profiter sans trop attendre. » (Le Guide Hachette 2025)
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Oeil
Robe rouge grenat
Nez
Bouquet expressif et complexe, sur des arômes de fruits rouges mûrs, de notes d’épices et d’une touche subtile de cuir.
Bouche
Attaque ample et soyeuse, structure bien équilibrée entre fraîcheur et tanins fins. Longues saveurs de fruits rouges enrichies par une pointe d’épices douces et une belle minéralité. Finale persistante et élégante.
Servir
À 16-18°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire avant
2032
Accords mets/vins
À déguster sur viandes en sauce, des gibiers, un plateau de fromages affinés…
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2025) 2*Coup de Coeur (Vin remarquable)
Domaine noté (guide 2025) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du vin :
Une cuvée issue du quartier des Saumades, un lieu-dit qui fait la jonction entre les sols de safres et d'argile rouge à galets roulés. Classiquement dominée par le Grenache (80%) et élevée sobrement en barriques anciennes durant 12 mois, elle dévoile un nez ouvert et gourmand de fruits rouges mûrs et de brioche à la praline. Les épices et le cuir complètent cette palette raffinée dans une bouche confortable et savoureuse, structurée par un boisé parfaitement fondu et par des tanins soyeux et caressants. Un équilibre remarquable dont on pourra profiter sans trop attendre.
A propos du domaine :
Issu d'une lignée de vignerons provençaux, Michel Audibert a fait l'acquisition en 2014 du Jas des Papes situé à Courthézon. Il exploite ici, en bio (certification obtenue en 2017), une dizaine d'hectares regroupés sur le lieu-dit des Saumades dont il tire trois Châteauneuf, un blanc et deux rouges.
James Suckling
Vin noté (guide 2025) 94/100
Domaine noté (guide 2025) Recommended
A propos du vin :
Ce Châteauneuf très charnu et corsé présente des arômes concentrés de réglisse, d'épices à pâtisserie et de mûre sauvage, soulignés par une richesse de tanins veloutés. L'audace du vin est bien équilibrée par sa fraîcheur, ce qui le rend séduisant malgré ses 15 % d'alcool. Longue finale avec un merveilleux caractère savoureux et de viande crue. Une cuvée de Grenache et de Syrah issue de raisins cultivés biologiquement. À boire ou à garder.
PRIX PROPRIÉTÉ
31
.90
Cash Back | 2.00%