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Domaine Les Cailloux - Châteauneuf-du-Pape rouge 2016 (Magnum)

Châteauneuf-du-Pape|Vin rouge

18/20

RVF

95-97/100

Robert Parker

94/100

Wine Enthusiast

« J'ai dégusté de nombreux millésimes des vins de Brunel, et 2016 semble être le meilleur de tous les temps. Le Châteauneuf du Pape 2016 s'est démarqué lors de ma dégustation à l'aveugle, offrant une complexité et une légèreté incroyables malgré sa rondeur. Les roses, la garrigue et les épices séchées accentuent les notes de framboises et cerises dans un vin concentré, intense mais vif, aux multiples nuances. » (Wine Advocate - Joe Czerwinski)

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Domaine

Domaine Les Cailloux - André Brunel

Cuvée

(Mag)

Millésime

2016

Appellation

Châteauneuf-du-Pape

Région

Rhône

Cépages

70% Grenache, 17% Mourvèdre, 10% Syrah, 3% Cinsault

Terroirs

Multiples parcelles : " le Bois de la Ville" et "les Serres" dont le lit de gravier très pauvre et très filtrant permet un drainage optimum de l’eau et donc l’obtention d’un jus très concentré, "Farguerol" et "Cansaud" dont les argiles rouges et bleues sont à l’origine d’une extrême richesse aromatique,"Cabrières" et "Revès" dont le calcaire sous sa forme crayeuse apporte structure et longueur

Viticulture

Raisonnée, sans pesticide ni engrais, vignes enherbées

Vendanges

Manuelles

Vinification

Éraflage à 70% pour le Grenache, éraflage total pour les autres cépages, fermentation en cuve béton, soutirage et délestage pendant 5 semaines

Élevage

18 mois en fûts de 1 an ou 2 ans pour la Syrah, 18 mois en cuves béton pour les autres cépages. Assemblage final 6 mois avant la mise en bouteille.

Degré d'alcool

14%

Oeil

Robe grenat profond

Nez

Arômes de fruits rouges, note boisée

Bouche

Complexe et élégante. Belle structure et énergie, du volume, des tanins fondus, notes de sous bois, de cuir. Grande longueur, très beau potentiel.

Servir

À 16°C

Ouvrir

1 heure avant en carafe

Boire avant

2035

Accords mets/vins

À déguster sur des gibiers, viandes rouges …

Plus d'information sur Domaine Les Cailloux - André Brunel

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Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2020) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine :

Les vins d’André Brunel associent toujours générosité, finesse de tannins et fraîcheur. Le blanc, très raffiné, possède une part assez importante de clairette. En rouge, le grenache domine avec une part de mourvèdre. Enfin, la cuvée la-centenaire est composée de très vieilles vignes de grenache plantées sur le plateau de Mont-Redon. Le 2014 est une expression classique du style des vins du plateau de gros galets roulés de Mont-Redon. Le 2015 cuvée centenaire est très réussi, de même que le blanc 2016.

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2018) 95-97/100 (Vin extraordinaire)

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du vin :

J'ai dégusté de nombreux millésimes des vins de Brunel, et 2016 semble être le meilleur de tous les temps. Le Châteauneuf du Pape 2016 s'est démarqué lors de ma dégustation à l'aveugle, offrant une complexité et une légèreté incroyables malgré sa rondeur. Les roses, la garrigue et les épices séchées accentuent les notes de framboises et cerises dans un vin concentré, intense mais vif, aux multiples nuances. Composé de 70% Grenache, 15% Mourvèdre, 10% Syrah et 5% Cinsault et aura vieilli 18 mois (principalement en béton) avant la mise en bouteille. Espérons que cela semble tout aussi bon alors.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2019) 18/20 (Grand vin)

Domaine noté (guide 2022) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

A propos du vin :

Nous aimons le style et la belle rigueur de ce vin. Le fruit est bien mûr, mais contenu par la fraîcheur du vin. Le jus est concentré, s'étire en bouche. Un 2016 ferme et sans excès à oublier en cave.

A propos du domaine :

Peu connu en France, André Brunel fait pourtant partie de l’élite de l’appellation Châteauneuf-du-Pape. Il produit des vins racés, qui ont pour atouts majeurs la minéralité et le raffinement. Toute la gamme est d’une grande régularité. Le châteauneuf-du-pape classique est une force tranquille, tout en finesse et en nuance. Les grandes années, le domaine produit en petite quantité une magnifique cuvée issue de vignes plantées en 1889 sur le plateau de Farguerol, baptisée Cuvée Centenaire, qui a vu le jour en 1989. Elle a connu un succès mondial rapide, amplement mérité. André Brunel possède encore quelques rares et magnifiques flacons anciens, des 1947 et 1967 ou, plus récents, des 1978, qui montrent un indéniable savoir-faire, que l’on retrouve dans la qualité des vins actuels.

Wine Enthusiast

Vin noté (guide 2019) 94/100

A propos du vin :

Des notes de liqueur de cassis et de confiture de framboises se mêlent à la sauge séchée, à la terre et à la ronce dans ce vin fruité mais substantiel et complexe. La bouche est ronde et douce, persistante avec une adhérence soyeuse et des tanins persistants. Assez moelleux pour en profiter déjà, il s'améliorera jusqu'en 2028 et tiendra plus loin.

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