Domaine Les Cailloux - Châteauneuf-du-Pape rouge 2020

Name: Domaine Les Cailloux - Châteauneuf-du-Pape rouge 2020
Brand: Domaine Les Cailloux - André Brunel
Rating: 4.3 (14 reviews)

Châteauneuf-du-Pape|Vin rouge

Rhône

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

4.3/5 (14 clients)

95/100

RVF

93/100

Bettane & Desseauve

93/100

Jeb Dunnuck

17/20

Jancis Robinson

complexe

corsé

riche

fruits noirs

qualité prix

succès

« Parmi les 8 flacons du Rhône à acheter en priorité »

« Une définition sudiste mais sans excès avec ses nuances de fruits rouges macérés et ses herbes sèches. La trame se livre sur une belle matière, le jus est plein et étoffé sans être pesant. C'est un profil classique avec une belle sève de tanin. » (Le Guide RVF 2023). Modèle de complexité et d’élégance ! Un millésime à déguster dès maintenant mais qui révèlera au vieillissement tout son potentiel.

Caractéristiques

Domaine

Domaine Les Cailloux - André Brunel

Millésime

2020

Appellation

Châteauneuf-du-Pape

Région

Rhône

Cépages

70% Grenache, 17% Mourvèdre, 10% Syrah, 3% Cinsault

Terroirs

Multiples parcelles : " le Bois de la Ville" et "les Serres" dont le lit de gravier très pauvre et très filtrant permet un drainage optimum de l’eau et donc l’obtention d’un jus très concentré, "Farguerol" et "Cansaud" dont les argiles rouges et bleues sont à l’origine d’une extrême richesse aromatique,"Cabrières" et "Revès" dont le calcaire sous sa forme crayeuse apporte structure et longueur en bouche

Viticulture

Raisonnée, sans pesticide ni engrais, vignes enherbées

Vendanges

Manuelles

Vinification

Éraflage à 70% pour le Grenache, éraflage total pour les autres cépages, fermentation en cuve béton, soutirage et délestage pendant 5 semaines

Élevage

18 mois en fûts de 1 an ou 2 ans pour la Syrah, 18 mois en cuves béton pour les autres cépages, assemblage final 6 mois avant la mise en bouteille

Degré d'alcool

14,5%

Dégustation & accords

Oeil

Robe grenat profond

Nez

Arômes dominants de fruits rouges, mis en valeur par une note de boisée apportée par le passage en fût des syrahs

Bouche

Complexe et élégante sur des notes de fruits rouges et noirs, belle richesse et volupté, du volume, des tanins fondus, arômes plus complexes d’écorce d’orange, notes de garrigue et de poivre blanc, grande longueur et très beau potentiel de vieillissement

Servir

À 16-18°C

Ouvrir

1 heure avant en carafe

Boire avant

2032+

Accords mets/vins

À déguster sur des gibiers, viandes rouges, plats en sauce…

Domaine Les Cailloux - André Brunel

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Châteauneuf-du-Pape

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Avis des experts

Bettane & Desseauve

Vin noté (guide 2023) 93/100

Domaine noté (guide 2020) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du vin :

Vin profond et charnu ; charpente intense mais très bel équilibre sans lourdeur ; la palette aromatique se développe sur le chocolat, les épices et la mûre sauvage. Belle allonge profonde sans surpuissance. Remarquable.

A propos du domaine :

Les vins d’André Brunel associent toujours générosité, finesse de tannins et fraîcheur. Le blanc, très raffiné, possède une part assez importante de clairette. En rouge, le grenache domine avec une part de mourvèdre. Enfin, la cuvée la-centenaire est composée de très vieilles vignes de grenache plantées sur le plateau de Mont-Redon. Le 2014 est une expression classique du style des vins du plateau de gros galets roulés de Mont-Redon. Le 2015 cuvée centenaire est très réussi, de même que le blanc 2016.

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2023) 95/100

Domaine noté (guide 2022) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

A propos du vin :

Une définition sudiste mais sans excès avec ses nuances de fruits rouges macérés et ses herbes sèchent. La trame se livre sur une belle matière, le jus est plein et étoffé sans être pesant. C'est un profil classique avec une belle sève de tanin.

A propos du domaine :

Peu connu en France, André Brunel fait pourtant partie de l’élite de l’appellation Châteauneuf-du-Pape. Il produit des vins racés, qui ont pour atouts majeurs la minéralité et le raffinement. Toute la gamme est d’une grande régularité. Le châteauneuf-du-pape classique est une force tranquille, tout en finesse et en nuance. Les grandes années, le domaine produit en petite quantité une magnifique cuvée issue de vignes plantées en 1889 sur le plateau de Farguerol, baptisée Cuvée Centenaire, qui a vu le jour en 1989. Elle a connu un succès mondial rapide, amplement mérité. André Brunel possède encore quelques rares et magnifiques flacons anciens, des 1947 et 1967 ou, plus récents, des 1978, qui montrent un indéniable savoir-faire, que l’on retrouve dans la qualité des vins actuels.

Jancis Robinson

Vin noté 17/20

Jeb Dunnuck

Vin noté (guide 2022) 93/100

Avis client

Note des clients

4.3/5

sur 14 avis