Château Maucoil - Châteauneuf-du-Pape Privilège 2016

Rhône

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

96/100

Robert Parker

-

95/100

Wine Enthusiast

-

1*Étoile

Hachette

épicé

complexe

concentré

« Épanoui, solaire et savoureux »

« Ma préférée des trois cuvées rouges de ce domaine est le Châteauneuf du Pape Privilège 2016, un assemblage élevé en barrique (30% neuf) qui comprend environ 5% de raisins blancs et une large gamme de cépages rouges. Les notes de cèdre et de vanille sont prononcées mais pas écrasantes, mettant en valeur de magnifiques fruits de cerise. Il est corsé, somptueux et résolument moderne mais aussi lumineux et soyeux, et une longue longue finale.» (Wine Advocate - Joe Czerwinski) Les 13 cépages de Châteauneuf !

Caractéristiques du vin

Domaine

Château Maucoil

Cuvée

Privilège

Millésime

2016

Appellation

Châteauneuf-du-Pape

Région

Rhône

Couleur

Vin rouge

Cépages

Les 13 cépages originelles sur les plus vieilles vignes du domaine : Grenache (Noir, Gris, Blanc),Syrah, Mourvèdre, Cinsault, Clairette (blanche, rose), Vaccarèse, Bourboulenc, Roussanne, Counoise, Muscardin, Picpoul (blanc, gris, noir), Picardan, et Terret noir.

Terroirs

Sols de sables et galets roulés, au nord-ouest du territoire de Châteauneuf du Pape, sur la rive gauche du Rhône

Vendanges

Manuelles avec tri sélectif baie par baie

Elevage

Selon les parcelles dans différentes barriques, neuves ou de 1 vin, de 228L ou 600L, pendant 12 à 18 mois selon les millésimes. Puis élevage en bouteille plusieurs années avant commercialisation.

Viticulture

Biologique certifiée

Vinification

Tous les cépages ensemble. Après une cuvaison d’environ 30 jours, avec remontages, délestages et pigeages

Degré d'alcool

15,5%

Vin bio

Oui

Dégustation & accords

Oeil

Robe intense couleur rubis

Nez

Puissant et extrêmement complexe, sur les épices fines, les fruits, l'olive noire, la garrigue

Bouche

Concentrée, tanins patinés, longueur exceptionnelle, sur les épices et les fruits noirs

Boire avant

2030-2035

Ouvrir

1 heure avant en carafe

Servir

En carafe à 17-18°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

S'accordera parfaitement avec une daube de bœuf, un risotto aux champignons ...

Château Maucoil

Plus d'information sur Château Maucoil

Châteauneuf-du-Pape

Le vignoble de Châteauneuf-du-Pape est le plus grand, le plus ancien et le plus célèbre cru des Côtes du Rhône. Au XIVe siècle, la papauté, installée à Avignon, a élu Châteauneuf-du-Pape comme résidence d'été. Les papes qui s'y succédèrent, et notamment sous l’influence de Jean XXII , favorisèrent la production du vin et développèrent le vignoble. La rigueur dans les conditions de production du vin est une constante dans l'histoire de ce vignoble et servira de base à certains points de la législation des AOC. Le vin de Châteauneuf-du-Pape a ainsi été consacré par une AOC locale en 1936.

Avec ses 3.200 hectares, Châteauneuf-du-Pape est la plus vaste appellation du Rhône. Entre Orange et Avignon, le bourg de Châteauneuf-du-Pape domine son vignoble qui s’étend au pied des vestiges de sa forteresse et tout autour de Sorgues. Longtemps confidentielle, la production a construit sa renommée à partir du XVIIIe siècle, mais s’affirma véritablement à partir des années 30 du siècle dernier. C’est grâce à l’action du baron Le Roy de Boiseaumarié, que cette région fut la première à se doter d’un règlement très strict. C’est d’ailleurs sur cet exemple que furent instaurées les appellations contrôlées. Le vignoble occupe l’ancien lit du Rhône, sur un terroir composé d’argile, de calcaire, de sable recouvert le plus souvent de ces fameux galets roulés charriés par le fleuve au quaternaire. Ces galets sont reconnus pour emmagasiner le jour la chaleur et la restituer la nuit aux vignes. C’est sur ce sol exceptionnel balayé par le mistral que la vigne puise sa force et confère au vin toute sa richesse. Ici tout contribue à faire des vins exceptionnels. L’appellation compte jusqu’à 13 cépages et permet aux vignerons de jouer des particularités de chacun d’eux. Le vin Châteauneuf-du-Pape est un vin de grande garde qui se ferme après un an de mise en bouteilles pour se rouvrir entre quatre à cinq ans plus tard.

De grand domaines contribuent à la réputation du terroir de Châteauneuf-du-Pape. Parmi eux, on peut citer, sans être exhaustif, le Château de Beaucastel, le Château Rayas, le Château de La Gardine, le Domaine Tardieu Laurent, le Domaine de Beaurenard, E. Guigal, Le Clos du Caillou, le Domaine de la Janasse, le Clos des Papes, le Domaine du Vieux Télégraphe ou l'incontournable Maison M. Chapoutier.

Plus d'information sur les vins Châteauneuf-du-Pape

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2020) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine :

L'association entre la famille propriétaire et la maison Lavau offre les moyens d'exploiter pleinement ce terroir proche de Mont-Redon. L'ensemble des vins est de bonne facture, avec tout de même des élevages assez marqués sur les derniers millésimes.

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2020) 1*Étoile Vin très réussi

Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du vin :

les treize cépages de l'AOC, des petits rendements et de très vieilles vignes au menu de ce haut de gamme drapé dans une robe très soutenue. Le nez est à la mesure, riche, ouvert, fleurant bon les fruits noirs et le chêne vanillé. La bouche enchante par son volume, sa sucrosité affirmée, sa rondeur et sa longueur sur le fruit et les épices. Un vin épanoui, solaire et savoureux.

A propos du domaine :

Un domaine aux origines anciennes - les Romains y installèrent une légion, les princes d'Orange leur archiviste -, acquis par Guy Arnaud en 1995. Sa fille Bénédicte et son mari Charles Bonnet, installés en 2009, ont engagé la conversion bio des 45 ha de vignes.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2018) 96/100 Vin extraordinaire

Domaine noté (guide 2019) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du vin :

Ma préférée des trois cuvées rouges de ce domaine est le Châteauneuf du Pape Privilège 2016, un assemblage élevé en barrique (30% neuf) qui comprend environ 5% de raisins blancs et une large gamme de cépages rouges. Les notes de cèdre et de vanille sont prononcées mais pas écrasantes, mettant en valeur de magnifiques fruits de cerise. Il est corsé, somptueux et résolument moderne mais aussi lumineux et soyeux, et une longue longue finale.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Vin noté (guide 2019) 95/100

A propos du vin :

Ce vin riche et charnu offre des tonnes de saveurs succulentes de mûre et de prune accentuées par des notes d'espresso, de noix fumée et de cannelle. Le style opulent et ouvert est compensé par un profil minéral frais et des tanins denses et pénétrants. Attirant déjà les amateurs de grands vins voluptueux, il devrait bien évoluer jusqu'en 2035.

Avis client

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