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Xavier Vins - Châteauneuf-du-Pape 2011

Rhône

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5
4/5 (13 clients)

90/100

Robert Parker

« Le Châteauneuf-du-Pape Blanc 2011 révèle des notes florales grâce à 40% de Clairette inclus dans l'assemblage (le reste est composé de 20% de Roussanne, 20% de Grenache Blanc et Picpoul, Bourboulenc et autres cépages blancs). Avec un petit côté Chablis , il offre des notes de pierres concassées, florales, d'agrumes blanc, d'épices et de pétale de rose. Moyennement corsé et rafraîchissant, il se boira bien pendant 2-3 ans. » (Wine Advocate Oct. 2012 - Robert Parker)

Caractéristiques

Domaine

Xavier Vignon

Millésime

2011

Appellation

Châteauneuf-du-Pape

Région

Rhône

Cépages

40% Clairette, 20% Roussanne, 20% Grenache blanc et 20 % de Picpoul, Bourboulenc et Ugni blanc

Terroirs

plus de 40 parcelles réparties sur l’ensemble de l’appellation Châteauneuf-du-Pape

Viticulture

culture traditionnelle

Vendanges

manuelles

Vinification

clairette et grenache blanc sont vinifiés à température basse et non excessive de manière à préserver la minéralité du vin

Élevage

en futs pendant plus de 7 mois

Degré d'alcool

14%

Dégustation & accords

Oeil

Beau visuel doré venant de la roussanne, brillant

Nez

des arômes d'agrumes bien présents, des fruits blancs, de pêche de vigne et des notes d’épices douces et de gingembre dominent pour l'instant

Bouche

beaucoup de gras, de fraîcheur, et de longueur qui laissent présager un très bel avenir à ce Châteauneuf

Servir

à 13°C

Ouvrir

1/2 heure avant

Boire à partir de

2014

Boire avant

2017

Accords mets/vins

Accords mets/vins

&agrave; d&eacute;guster sur du saumon grill&eacute;, des crustac&eacute;s, une brandade de morue...<br/>

Xavier Vignon

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Châteauneuf-du-Pape

Plus d'information sur Châteauneuf-du-Pape

Avis des experts

Decanter

Decanter

Domaine noté Recommandé

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2012) 90/100 (Vin formidable)

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du vin :

Le Châteauneuf-du-Pape Blanc 2011 révèle des notes florales grâce à 40% de Clairette inclus dans l'assemblage (le reste est composé de 20% de Roussanne, 20% de Grenache Blanc et Picpoul, Bourboulenc et autres cépages blancs). Avec un petit côté Chablis , il offre des notes de pierres concassées, florales, d'agrumes blanc, d'épices et de pétale de rose. Moyennement corsé et rafraîchissant, il se boira bien pendant 2-3 ans.

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Avis client

Note des clients

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

4/5

sur 13 avis

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. GILLES D. Publié le 22/06/2014

Très agréable Châteauneuf-du-Pape à un prix très compétitif, au caractère fruité soutenu et tout en rondeur.

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Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. FRANCO C. Publié le 13/05/2019

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Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

Note et avis de M. ERIC C. Publié le 22/04/2018

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Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. ROBERT M. Publié le 01/03/2017

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Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. CARLO R. Publié le 14/06/2015

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Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. PIERRE YVES L. Publié le 26/05/2015

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Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. RAOUL N. Publié le 07/04/2015

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Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. DAVID M. Publié le 02/12/2014

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Vin noté 1/5Vin noté 1/5Vin noté 1/5Vin noté 1/5Vin noté 1/5

Note et avis de M. GIUSEPPE R. Publié le 05/06/2014

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Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. SERGE L. Publié le 16/01/2014

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