Xavier Vins - Châteauneuf-du-Pape 2012
Rhône
Blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
92/100
Robert Parker
« Riche et sérieux, le Châteauneuf-du-Pape blanc 2012 est une beauté ! Assemblage de Roussanne (élevée en barrique), de Clairette, de Grenache blanc et d’autres cépages blancs, il offre des saveurs d’agrumes, de pâte d’amande et de baie blanches portées par une minéralisé iodée. Moyennement corsé, à la belle texture, ce blanc chic bien équilibré devrait bien se boire sur les 2 à 3 ans, et jusqu’en 2017. » (Wine Advocate - Robert Parker)
Caractéristiques
Domaine
Xavier Vignon
Millésime
2012
Appellation
Châteauneuf-du-Pape
Région
Rhône
Cépages
30% Clairette, 30% Grenache blanc, 20% Roussanne, 20% assemblages issus de vignes à plants mêlés dont Picpoul, Bourboulenc et Ugni blanc
Terroirs
plus de 40 parcelles réparties sur l’ensemble de l’appellation Châteauneuf-du-Pape
Viticulture
culture traditionnelle et soignée
Vendanges
manuelles
Vinification
clairette et grenache blanc sont vinifiés à température basse et non excessive de manière à préserver la minéralité du vin
Élevage
en fûts pendant plus de 7 mois
Degré d'alcool
13.5 %
Dégustation & accords
Oeil
robe dorée et brillante
Nez
des arômes d'agrumes bien présents, des fruits blancs, de pêche de vigne et des notes d’épices douces et de gingembre dominent pour l'instant
Bouche
beaucoup de gras, de fraîcheur, et de longueur qui laissent présager un très bel avenir à ce Châteauneuf
Servir
à 13°C
Ouvrir
1/2 heure avant
Boire à partir de
2014
Boire avant
2018
Accords mets/vins
à déguster sur du saumon grillé, des crustacés, une brandade de morue...
Xavier Vignon
Châteauneuf-du-Pape
Avis des experts
Decanter
Domaine noté Recommandé
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2013) 92/100 (Vin formidable)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du vin :
Riche et sérieux, le Châteauneuf-du-Pape blanc 2012 est une beauté ! Assemblage de Roussanne (élevée en barrique), de Clairette, de Grenache blanc et d’autres cépages blancs, il offre des saveurs d’agrumes, de pâte d’amande et de baie blanches portées par une minéralisé iodée. Moyennement corsé, à la belle texture, ce blanc chic bien équilibré devrait bien se boire sur les 2 à 3 ans, et jusqu’en 2017.
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Jeb Dunnuck
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Avis client
Note des clients
4/5
sur 9 avis
Note et avis de M. OLIVIER C. Publié le 27/03/2015
Bon rapport qualité prix.
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Note et avis de M. FREDERIC M. Publié le 09/03/2024
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Note et avis de M. JEAN MARIE G. Publié le 25/11/2019
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Note et avis de M. FRANCO C. Publié le 13/05/2019
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Note et avis de M. ALAIN D. Publié le 31/01/2017
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Note et avis de M. JORDI P. Publié le 18/04/2016
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Note et avis de M. FABRICE C. Publié le 21/02/2016
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Note et avis de M. MICHAEL C. Publié le 05/01/2016
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Note et avis de M. SYLVAIN L. Publié le 21/05/2015
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