« Le nez de cette cuvée affiche une pleine maturité, dans un style très beurré. La bouche, encore en bloc, compacte, doit définitevement s'affiner, mais ce condrieu, qui propose de fins amers, est prometteur. » (RVF Spécial Millésime 2015 - Juin 2016)
Caractéristiques du vin
Domaine
Domaine Rémi Niero
Cuvée
Les Ravines
Millésime
2015
Appellation
Condrieu
Région
Rhône
Couleur
Vin blanc
Cépages
100% Viognier
Terroirs
sols granitiques sur les coteaux de la "Roncharde", "Côte de Chatillon", "La Caille", "Vergelas" et "Corbéry"
Vendanges
manuelles
Elevage
11 mois en fûts de chêne (40%) et cuve inox (60%)
Viticulture
traditionnelle et soignée
Vinification
pressurage pneumatique. Fermentation alcoolique en cuves thermorégulées. Fermentation malolactique
Degré d'alcool
13.5 %
Dégustation & accords
Nez
pur, profond et charmeur. Arômes de fruits frais (abricot, pêche blanche) avec des notes florales (violette, chèvrefeuille)
Bouche
ronde et fraîche. Finesse et élégance. Racée avec une belle finale aromatique
Boire à partir de
2016
Boire avant
2019
Servir
à 12°C
Accords mets/vins
s'appréciera sur des asperges sauce mousseline, des quenelles de brochet, du boudin blanc truffé, un chaud-froid de volaille, des langoustes en bellevue, des noix de Saint-Jacques, des langoustines au curry, de la rigotte, des plats asiatiques raffinés...
Domaine Rémi Niero
Plus d'information sur Domaine Rémi Niero
Condrieu
L'appellation Condrieu s'étend sur 7 communes, toutes situées sur la rive droite du Rhône et à cheval sur 3 départements : le Rhône, la Loire et Ardèche. Le terroir couvre les versants granitiques abrupts dominant le fleuve, ne permettant pas la mécanisation.Le climat y est de type continental modéré, sec et chaud l'été, pluies régulières les autres saisons. L'appellation Condrieu a édité la cartographie complète de son vignoble comportant la délimitation de l'aire et l'ensemble des lieux-dits faisant la richesse de ce cru des Côtes-du-Rhône. Au sein de ces terroir M. Chapoutier, la maison Guigal et les domaines Georges Vernay, et Delas Frères doivent être distingués pour la qualité de leurs produits.
La surface mise en récolte est d'environ 125 hectares pour 4.400 hectolitres de vin produits annuellement, exclusivement en blanc. Le cépage utilisé et le Viognier uniquement. La vinification des vins de Condrieu commence par un foulage léger, un pressurage, suivit par l'élevage en barriques de chêne ou en cuve avant la mise en bouteilles dans la célèbre "flûte de Condrieu" en verre jaune, aujourd'hui peu à peu remplacée par une bouteille classique.
Plus d'information sur les vins Condrieu
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2018) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
A propos du domaine :
Rémi Niero est désormais en charge du domaine familial, producteur notamment en Condrieu et Côte Rôtie.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2018) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
En 1985, Robert Niero quitte le secteur bancaire pour reprendre le domaine fondé en 1973 par son oncle Jean Pinchon. Il s'attèle aux plantations et porte le vignoble à 4ha (6ha aujourd'hui, en condrieu et en côte-rôtie). Un développement que poursuit son fils Rémi, arrivé en 2004, aux commandes depuis 2010.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2016) 14-15/20 Bon vin
Avis client
Note des clients
3/5
sur 1 avis
Note et avis de M.FABRICE B. Publié le 27/01/2019
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