Rhône
Vin blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

Fleur d'Automne est un Condrieu généreux et frais, un mélange subtil des arômes de botrytis avec les notes fruitées et florales du viognier. L’obtention d’une grande surmaturité assure une acidité qui équilibre harmonieusement la grande concentration en sucre des baies. Tout le charnu et l’onctuosité naturels du viognier sur ce terroir.

 

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Domaine :
Domaine Pierre Gaillard
Nom du vin :
Fleur d'Automne
Millésime :
2011
Appellation :
Condrieu
Région :
Rhône
Couleur :
Vin blanc
Cépages :
100% Viognier
Terroirs :
Sables légers de granits détritiques
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
La plus naturelle possible : maîtrise des apports et des engrais organiques en fonction du juste besoin des vignes
Vinification :
Fermentation alcoolique en barriques, température contrôlée à 15 – 18 °C
Sucres résiduels :
200 g/L
Elevage :
6 mois en barriques de chêne à grain fin (Allier et Nevers), 10 % de barriques neuves
Oeil :
Belle robe dorée
Nez :
Un mélange subtil des arômes de botrytis avec les arômes fruités et floraux du viognier
Bouche :
L'acidité équilibre harmonieusement la grande concentration en sucre des baies, un vin généreux et frais
Boire à partir de :
2013
Boire avant :
2021
Ouvrir :
1/2 heure avant
Servir :
à 12-14°C
Accords mets/vins : A déguster sur des desserts...
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C'est à Condrieu que se recrutaient les fameux mariniers qui de père en fils naviguaient entre "Royaume et Empire". Plus tard, s'installèrent à Condrieu les tonneliers qui fabriquèrent les tonneaux de jauge utilisés dans la Côte-du-Rhône. Au XVème siècle le vin de Condrieu agrémentait les fêtes et s'offrait aux nobles personnalités. De nos jours les confidentiels moelleux r ...
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