Un très beau Condrieu, combinant densité et élégance. Le nez est réservé, il se révélera avec une sage retenue. La bouche est pure, sapide, d'une bonne persistance, terminant par des tanins qui suggèrent le thé vert.
Caractéristiques
Domaine
Pierre-Jean Villa
Cuvée
Jardin Suspendu
Millésime
2021
Appellation
Condrieu
Région
Rhône
Cépages
100% Viognier
Terroirs
Coteaux granitiques abrupts. Sables peu profonds et caillouteux sur granites sombres à biotites ou granites clairs à muscovite
Viticulture
Traditionnelle et soignée
Vendanges
À maturité optimale
Vinification
Vendange entière versée directement caisse par caisse dans le pressoir. Débourbage à basse température durant 12 à 24 heures puis vinification en demi-muids de 600 litres avec contrôle de températures
Élevage
12 mois en demi-muids de 600 litres
Degré d'alcool
13%
Dégustation & accords
Oeil
Robe dorée aux reflets de nacre
Nez
Belle finesse aromatique, sur le raisin blanc
Bouche
Élégante et florale
Servir
À 10-12°C
Boire à partir de
2023
Boire avant
2029
Accords mets/vins
Se mariera très bien avec un risotto crémeux aux petits pois, un filet de Saint-Pierre, un bar rôti au fenouil, des noix de Saint-Jacques poêlées, un colombo de poulet...
Pierre-Jean Villa
Condrieu
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2023) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
A propos du domaine :
Quelle progression fulgurante pour ce néo-vigneron installé seulement depuis 2009. Le soin constant apporté à ses différentes parcelles et un travail précis en cave lui permettent de produire en saint-joseph, en condrieu et en côte-rôtie des vins sur le podium de leurs appellations respectives. En 2020, le côte-rôtie fongeant frôle la perfection. La gageure sera pour l’amateur de parvenir à mettre la main sur quelques bouteilles.
Decanter
Vin noté 96/100
Domaine noté (guide 2023) Recommandé
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
A propos du domaine :
Créé en 2008, ce domaine s'affirme d'année en année. Il s'est progressivement agrandi sans perdre sa philosophie : produire des vins identitaires. En rouge, la proportion de vendange entière varie en fonction des cuvées. Les élevages de grande qualité soulignent et patinent les vins sans les pommader. Les blancs gardent de la finesse. La qualité et l’homogénéité de l'ensemble de la production sont remarquables.
Vinous A. Galloni
Domaine noté (guide 2022) Recommended
Avis client
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