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Pierre-Jean Villa - Primavera Viognier 2021

Name: Pierre-Jean Villa - Primavera Viognier 2021
Brand: Pierre-Jean Villa
Rating: 4.2 (5 reviews)

IGP Collines Rhodaniennes|Vin blanc

4.2/5 (5 clients)

89/100

Bettane & Desseauve

(Notes millésime 2020)

viognier

belle acidité

volaille

qualité prix

« Tellement délicieux »

Primavera fait référence aux senteurs printanières et ainsi aux fleurs tapissant les rangs de vigne. Tout un poème pour ce Viognier bien élevé au style vivifiant avec ses arômes d’épices, de citron, d’orange et de nectarine. Plein de sève, frais avec une acidité juteuse.

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Site noté

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Domaine

Pierre-Jean Villa

Cuvée

Primavera

Millésime

2021

Appellation

IGP Collines Rhodaniennes

Région

Rhône

Cépages

100% Viognier

Terroirs

Sols légers composés de gneiss, parfois de schistes sur un socle granitique, exposition sud/sud–est

Viticulture

Traditionnelle et soignée

Vendanges

Manuelles

Vinification

Vendange entière versée directement caisse par caisse dans le pressoir, débourbage à basse température durant 12 à 24 heures puis vinification en ½ muids de 500 litres avec contrôle de températures

Élevage

12 mois en ½ muids de 500 litres

Degré d'alcool

13%

Oeil

Jaune vert soutenu

Nez

Arômes floraux évoquant le printemps, ("primavera" en espagnol), vivifiant avec des notes d’épices, de citron, d’orange et de nectarine

Bouche

Pleine de sève, fraîche avec une acidité juteuse

Servir

À 10-12°C

Boire à partir de

2024

Boire avant

2028

Accords mets/vins

S'appréciera avec des poissons de rivière, une volaille rôtie, un plateau de fromages d'Ardèche...

Plus d'information sur Pierre-Jean Villa

Plus d'information sur IGP Collines Rhodaniennes

Bettane & Desseauve

Vin noté 89/100 (Millésime 2020)

Domaine noté (guide 2023) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

A propos du domaine :

Quelle progression fulgurante pour ce néo-vigneron installé seulement depuis 2009. Le soin constant apporté à ses différentes parcelles et un travail précis en cave lui permettent de produire en saint-joseph, en condrieu et en côte-rôtie des vins sur le podium de leurs appellations respectives. En 2020, le côte-rôtie fongeant frôle la perfection. La gageure sera pour l’amateur de parvenir à mettre la main sur quelques bouteilles.

Decanter

Domaine noté (guide 2023) Recommandé

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

A propos du domaine :

Créé en 2008, ce domaine s'affirme d'année en année. Il s'est progressivement agrandi sans perdre sa philosophie : produire des vins identitaires. En rouge, la proportion de vendange entière varie en fonction des cuvées. Les élevages de grande qualité soulignent et patinent les vins sans les pommader. Les blancs gardent de la finesse. La qualité et l’homogénéité de l'ensemble de la production sont remarquables.

Vinous

Domaine noté (guide 2022) Recommended

Note des clients

4.2/5

sur 5 avis