Château d'Or et de Gueules - Mon fût c'est du poulet 2017
Rhône
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
Médaille d'Or
Concours Paris
« Joli canon Glou - Glou ! »
Cette cuvée est un pur bonheur en bouteille, invitant aux moments de partage entre copains autour de bons produits du terroir. Le vin est généreux, gourmand, son jus charnu doté d'une matière de velours. Composé de 70% Syrah, celle-ci est fermentée en barrique pour apporter la rondeur, complétée de Grenache. Une cuvée qui ne demande qu'à être débouchée instantanément !
Caractéristiques
Domaine
Château d'Or et de Gueules
Cuvée
Mon fût c'est du poulet
Millésime
2017
Appellation
Costières de Nîmes
Région
Rhône
Cépages
70% Syrah, 30 Grenache
Terroirs
Parcelles riches de gros galets
Viticulture
Biologique certifiée (AB), en cours de conversion Demeter
Vendanges
Manuelles
Vinification
Par pigeage
Élevage
En barriques
Degré d'alcool
13,5%
Bio
Oui
Dégustation & accords
Nez
Des fruits rouges et noirs explosifs
Bouche
Très beau jus gourmand et souple, belle générosité, quelques notes agréables d'élevage
Servir
À 15-17°C
Boire avant
2023
Accords mets/vins
À déguster sur de belles pièces de viandes rouges persillées, charcuteries...
Château d'Or et de Gueules
Costières de Nîmes
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2020) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
A propos du domaine :
Diane de Puymorin s’est installée en 1998 sur un terroir de galets roulés et de grès, aux portes de la Camargue, sur le versant sud des Costières-de-Nîmes. Le blason de la famille, aux couleurs or et rouge (gueules en ancien français) a donné son nom au domaine, un vignoble de 50 hectares qui produit des vins de forte personnalité, jouant sur la puissance et l’extraction tout en gardant des tannins fins. Les vinifications se font en cuve béton, suivies par un élevage en barrique ou en cuve selon le cépage. Les cuvées en blanc sont impressionnantes pour leurs textures rafraîchissantes et leur spontanéité. En rouge, la cuvée les-cimels est la plus accessible, sur le fruit, mais avec une belle concentration de matière. Trassegum et la-bolida sont des vins puissants et extraits, avec des élevages sous bois plus ambitieux.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Le nom de ce domaine créé en 1998 par Diane de Puymorin évoque les couleurs du blason familial rayé d'or et de rouge (gueules). Le vignoble couvre 60 ha conduits en bio et la conversion à la biodynamie est en cours (10 ha déjà certifiés). Une originalité : la musicothérapie est utilisée dans les vignes. L'une des bonnes références en costières-de-nîmes qui a en plus la bonne idée de conserver en stock de vieux millésimes.
Concours Général Agricole de Paris
Vin noté Médaille d'Or (Concours Général Agricole Paris)
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Avis client
Note des clients
3.5/5
sur 27 avis
Note et avis de M. ERIC M. Publié le 22/10/2020
Très bon rapport qualité prix, agréable.
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Note et avis de M. PIERRE P. Publié le 01/10/2020
C’est fort, puissant alcooleux mais pas forcément équilibré, dommage.
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Note et avis de M. PASCAL L. Publié le 15/05/2020
Vin très agréable ... un côté "croquant". Bonne découverte
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Note et avis de M. JOEL V. Publié le 26/04/2020
Correspond exactement à sa description.
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Note et avis de M. QUERE P. Publié le 08/03/2024
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Note et avis de M. JEAN YVES K. Publié le 01/12/2023
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Note et avis de M. THOMAS Y. Publié le 14/05/2023
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Note et avis de M. JEAN-MARC S. Publié le 27/08/2022
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Note et avis de M. CHRISTIAN P. Publié le 14/08/2022
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Note et avis de M. TIM C. Publié le 04/04/2022
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