Rhône
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

Récompenses : Médaille d'Or au Concours Agricole de Paris, Médaille d'Or au Challenge Millésime Bio 2018
Cette cuvée est un pur bonheur en bouteille, invitant aux moments de partage entre copains autour de bons produits du terroir. Le vin est généreux, gourmand, son jus charnu doté d'une matière de velours. Composé de 70% Syrah, celle-ci est fermentée en barrique pour apporter la rondeur, complétée de Grenache. Une cuvée qui ne demande qu'à être débouchée instantanément ! Joli canon Glou - Glou !

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Domaine :
Château d'Or et de Gueules
Nom du vin :
Mon fût c'est du poulet
Millésime :
2017
Appellation :
Costières de Nîmes
Région :
Rhône
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
70% Syrah, 30 Grenache
Terroirs :
Parcelles riches de gros galets
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Biologique certifiée (AB), en cours de conversion Demeter
Vinification :
Par pigeage
Degré d'alcool :
13,5 %
Elevage :
En barriques
Vin Bio :
Oui
Nez :
Des fruits rouges et noirs explosifs
Bouche :
Très beau jus gourmand et souple, belle générosité, quelques notes agréables d'élevage
Boire avant :
2023
Servir :
À 15-17°C
Accords mets/vins : À déguster sur de belles pièces de viandes rouges persillées, charcuteries...
Plus d'informations sur le Château d'Or et de Gueules et ses vins en cliquant ici.
Concours Général Agricole de Paris

Concours Général Agricole de Paris

Vin noté : Médaille d'Or (Concours Général Agricole Paris)

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Domaine noté (guide 2020) : 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

A propos du domaine : Diane de Puymorin s’est installée en 1998 sur un terroir de galets roulés et de grès, aux portes de la Camargue, sur le versant sud des Costières-de-Nîmes. Le blason de la famille, aux couleurs or et rouge (gueules en ancien français) a donné son nom au domaine, un vignoble de 50 hectares qui produit des vins de forte personnalité, jouant sur la puissance et l’extraction tout en gardant des tannins fins. Les vinifications se font en cuve béton, suivies par un élevage en barrique ou en cuve selon le cépage. Les cuvées en blanc sont impressionnantes pour leurs textures rafraîchissantes et leur spontanéité. En rouge, la cuvée les-cimels est la plus accessible, sur le fruit, mais avec une belle concentration de matière. Trassegum et la-bolida sont des vins puissants et extraits, avec des élevages sous bois plus ambitieux.

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Domaine noté (guide 2020) : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)

A propos du domaine : Le nom de ce domaine créé en 1998 par Diane de Puymorin évoque les couleurs du blason familial rayé d'or et de rouge (gueules). Le vignoble couvre 60 ha conduits en bio et la conversion à la biodynamie est en cours (10 ha déjà certifiés). Une originalité : la musicothérapie est utilisée dans les vignes. L'une des bonnes références en costières-de-nîmes qui a en plus la bonne idée de conserver en stock de vieux millésimes.

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Domaine noté : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

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D'origine romaine, le vignoble des Costières de Nîmes est l'un des plus anciens d'Europe, il est à la jonction de l'Occitanie et de la Provence. Les vins des Costières de Nîmes sont appréciés des Grecs puis des Romains, servis aux Papes d'Avignon puis exportés dès le XVIe siècle. Géographiquement dans le Languedoc-Roussillon mais plus rattaché par ses caractéristiques aux C ...
Plus d'informations sur les vins de Costières de Nîmes

Autres vins Château d'Or et de Gueules

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