Domaine de Poulvarel - Les Perrottes 2013

Name: Domaine de Poulvarel - Les Perrottes 2013
Brand: Domaine de Poulvarel
Rating: 4.1 (27 reviews)

Costières de Nîmes|Vin rouge

Rhône

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

4.1/5 (27 clients)

2*Coup de Coeur

Hachette

90/100

Robert Parker

« Un ancien tunnel romain passant sur les terres de la propriété donne son nom à cette cuvée phare du domaine, née de syrah, de grenache et de carignan. Un vin remarquable en tous points [...]. Ici, un vin d'un noir profond qui, après quinze mois d'élevage en fût de chêne, livre un bouquet intense et racé de cacao, de café, d'épices et de cassis agrémenté de quelques notes animales. Un même boisé élégant, aux tonalités grillées, s'adosse à des tanins bien présents mais soyeux pour soutenir un palais riche, dense et puissant. Ce vin a "du chien" et vieillira bien. » (Le Guide Hachette des Vins 2016)

Caractéristiques

Domaine

Domaine de Poulvarel

Cuvée

Les Perrottes

Millésime

2013

Appellation

Costières de Nîmes

Région

Rhône

Cépages

40% Syrah, 40% Grenache, 20% Carignan

Terroirs

sols filtrants de galets roulés de type Villafranchien Rhôdanien mindélien

Viticulture

traditionnelle et soignée

Vendanges

manuelles

Élevage

50% en cuve et 50% en barrique pendant 12 mois

Degré d'alcool

14.5%

Dégustation & accords

Oeil

robe soutenue aux reflets pourpres

Nez

complexe, évolutif sur des notes de fruits noirs, de cacao, avec des touches minérales et épicées.

Bouche

fondue et expressive avec une finale très aromatique et persistante sur les fruits noirs et les épices

Servir

à 16-18°C

Boire à partir de

2016

Boire avant

2020

Accords mets/vins

saura s'apprécier avec une ratatouille, des tomates et courgettes farcies, un couscous royal, une daube à la Provençale...

Domaine de Poulvarel

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Costières de Nîmes

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Avis des experts

Bettane & Desseauve

Domaine noté 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

A propos du domaine :

En 2004, Pascal Glas a pris la décision de reprendre les vignes familiales après avoir vinifié pendant plus de vingt ans dans les caves coopératives du sud de la France. Situé à la limite nord-ouest de l'appellation Costières de Nîmes, il façonne des vins francs et honnêtes, avec un équilibre et une pureté de fruit exemplaires. Les vins sont désaltérants avec une belle profondeur de fruit, sans jamais être surfaits.

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2016) 2*Coup de Coeur (Vin remarquable)

Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du vin :

Un ancien tunnel romain passant sur les terres de la propriété donne son nom à cette cuvée phare du domaine, née de syrah , de grenache et de carignan. Un vin remarquable en tous points, qui égale sa devancière de 2007, élue coup de coeur. Ici, un vin d'un noir profond qui, après quinze mois d'élevage en fût de chêne, livre un bouquet intense et racé de cacao, de café, d'épices et de cassis agrémenté de quelques notes animales. Un même boisé élégant, aux tonalités grillées, s'adosse à des tanins bien présents mais soyeux pour soutenir un palais riche, dense et puissant. Ce vin a « du chien » et vieillira bien.

A propos du domaine :

Pascal Glas et son épouse Élisabeth ont repris le domaine familial en 2004 après la fermeture de la coopérative de Sernhac. Ils exploitent aujourd'hui un vignoble de 45 ha et signent des costières-de-nîmes régulièrement en vue dans ces pages, ainsi qu'une IGP. Labellisé HVE depuis 2014, le domaine est en conversion bio.

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2016) 90/100 (Vin formidable)

A propos du vin :

Le Costières de Nîmes Perrottes présente un bouquet semblable à la Côte-Rôtie : tapenade, terre, menthe et des fruits noirs. Mi-corsé, élégant, texturé, avec une belle pureté de fruit, les tanins sont fins et sa profondeur (et son équilibre) lui permettront d'évoluer joliment pendant 4-5 ans.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2021) Cité

Wine Enthusiast

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

Avis client

Note des clients

4.1/5

sur 27 avis