Domaine de Poulvarel - Les Perrottes 2013

Rhône

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
4.2/5 (26 clients)

2*Coup de Coeur

Hachette

-

90/100

Robert Parker

« Un ancien tunnel romain passant sur les terres de la propriété donne son nom à cette cuvée phare du domaine, née de syrah, de grenache et de carignan. Un vin remarquable en tous points [...]. Ici, un vin d'un noir profond qui, après quinze mois d'élevage en fût de chêne, livre un bouquet intense et racé de cacao, de café, d'épices et de cassis agrémenté de quelques notes animales. Un même boisé élégant, aux tonalités grillées, s'adosse à des tanins bien présents mais soyeux pour soutenir un palais riche, dense et puissant. Ce vin a "du chien" et vieillira bien. » (Le Guide Hachette des Vins 2016)

Caractéristiques du vin

Domaine

Domaine de Poulvarel

Cuvée

Les Perrottes

Millésime

2013

Appellation

Costières de Nîmes

Région

Rhône

Couleur

Vin rouge

Cépages

40% Syrah, 40% Grenache, 20% Carignan

Vendanges

manuelles

Degré d'alcool

14.5%

Terroirs

sols filtrants de galets roulés de type Villafranchien Rhôdanien mindélien

Viticulture

traditionnelle et soignée

Dégustation & accords

Oeil

robe soutenue aux reflets pourpres

Nez

complexe, évolutif sur des notes de fruits noirs, de cacao, avec des touches minérales et épicées.

Bouche

fondue et expressive avec une finale très aromatique et persistante sur les fruits noirs et les épices

Boire à partir de

2016

Boire avant

2020

Servir

à 16-18°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

saura s'apprécier avec une ratatouille, des tomates et courgettes farcies, un couscous royal, une daube à la Provençale...

Domaine de Poulvarel

Plus d'information sur Domaine de Poulvarel

Costières de Nîmes

D'origine romaine, le vignoble des Costières de Nîmes est l'un des plus anciens d'Europe, il est à la jonction de l'Occitanie et de la Provence. Les vins des Costières de Nîmes sont appréciés des Grecs puis des Romains, servis aux Papes d'Avignon puis exportés dès le XVIe siècle. Géographiquement dans le Languedoc-Roussillon mais plus rattaché par ses caractéristiques aux Côtes du Rhône, les Costières de Nîmes s'étendent de cette ville jusqu'aux berges du Rhône. Les Costières du Gard sont VDQS en 1950, AOC en 1986 et deviennent Costières de Nîmes en 1989. Le terroir couvre aujourd'hui 24 communes et s'étend sur 25.000 hectares de collines et plateaux entre 20 et 100 mètres d'altitude dont la moitié seule est plantée.

L'encépagement pour les rouges et les rosés se compose de Carignan, de Grenache, de Mourvèdre, de Syrah et de Cinsault. Dans les blancs, les cépages principaux sont le Grenache blanc, la Marsanne, la Roussanne, la Clairette, le Bourboulenc, le Maccabeo et le Rolle. Les plus beaux crus des Costières de Nîmes viennent sans doute du Château Mourgues du Grès et du Château Mas Neuf.

Le climat Méditerranéen avec influences maritimes est caractérisé par 3 composantes : le soleil avec plus de 250 jours d'ensoleillement par an, des pluies concentrées sur un nombre réduit de journées et le Mistral qui souffle et assainit le vignoble. Grâce aux nappes phréatiques, les ceps de vignes évitent la sécheresse estivale. Le terroir des vins Costières de Nîmes, plus vaste terrasse villafranchienne d'Europe, est constitué de galets. Cette couche de plusieurs mètres emmagasine la chaleur du soleil et la restitue durant la nuit, comme à Châteauneuf-du-Pape. Mais contrairement à ce brulant voisin, la masse chaude formée par les galets renforce ici l'effet de convection des brises thermiques. En effet dès le milieu d'après-midi, les entrées marines fraiches qui traversent la Petite Camargue rencontrent la masse chaude des galets en remontant le long des Costières, créant ainsi une véritable aspiration d'air. L'effet tempérant de ces brises renforce les amplitudes thermiques entre le jour et la nuit, ce qui est reconnu pour préserver la fraicheur et la pureté du fruit des vins. Ces différents éléments produisent des raisins à fort potentiel et forte teneur en sucre.

Plus d'information sur les vins Costières de Nîmes

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2020) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

A propos du domaine :

En 2004, Pascal Glas a pris la décision de reprendre les vignes familiales après avoir vinifié pendant plus de vingt ans dans les caves coopératives du sud de la France. Situé à la limite nord-ouest de l'appellation Costières de Nîmes, il façonne des vins francs et honnêtes, avec un équilibre et une pureté de fruit exemplaires. Les vins sont désaltérants avec une belle profondeur de fruit, sans jamais être surfaits.

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2016) 2*Coup de Coeur Vin remarquable

Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du vin :

Un ancien tunnel romain passant sur les terres de la propriété donne son nom à cette cuvée phare du domaine, née de syrah , de grenache et de carignan. Un vin remarquable en tous points, qui égale sa devancière de 2007, élue coup de cœoeur. Ici, un vin d'un noir profond qui, après quinze mois d'élevage en fût de chêne, livre un bouquet intense et racé de cacao, de café, d'épices et de cassis agrémenté de quelques notes animales. Un même boisé élégant, aux tonalités grillées, s'adosse à des tanins bien présents mais soyeux pour soutenir un palais riche, dense et puissant. Ce vin a « du chien » et vieillira bien.

A propos du domaine :

Pascal Glas et son épouse Élisabeth ont repris le domaine familial en 2004 après la fermeture de la coopérative de Sernhac. Ils exploitent aujourd'hui un vignoble de 40 ha et signent des Costières-de-Nîmes de belle facture, régulièrement en vue dans ces pages. Le domaine est labellisé HVE depuis 2015.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2016) 90/100 Vin formidable

A propos du vin :

Le Costières de Nîmes Perrottes présente un bouquet semblable à la Côte-Rôtie : tapenade, terre, menthe et des fruits noirs. Mi-corsé, élégant, texturé, avec une belle pureté de fruit, les tanins sont fins et sa profondeur (et son équilibre) lui permettront d'évoluer joliment pendant 4-5 ans.

Avis client

Note des clients

NoteNoteNoteNoteNote

4.2/5

sur 26 avis

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.JACQUES R. Publié le 25/03/2018

superbe de fraicheur et de fruit, un vrai vin de plaisir

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Note et avis de M.SAMMY B. Publié le 29/12/2017

Très belle surprise!

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Note et avis de M.FREDERIC B. Publié le 05/12/2017

Nez de fruits rouges éclatants, beaucoup de fraîcheur en bouche et de la longueur. Très agréable sur une pizza avec de la viande

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Note et avis de M.EDOUARD B. Publié le 12/02/2017

Excellent rapport qualité/prix, bel équilibre... Top!

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Note et avis de M.FABIEN Q. Publié le 24/04/2016

Moyennement corse, sur les fruits murs (rappelle certains collioures, de vieux bandols); parfait sur un tagine

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Note et avis de M.FRANCK L. Publié le 26/03/2016

Très belle découverte , excellent , à déguster vraiment..

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Note et avis de M.GERARD F. Publié le 01/06/2020

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Note et avis de M.THOMAS B. Publié le 24/02/2019

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Note et avis de M.ROMAIN D. Publié le 04/12/2018

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Note et avis de M.LAURENT S. Publié le 27/05/2017

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