Domaine de Poulvarel - Les Perrottes 2013

Bettane & Desseauve

A propos du domaine :

En 2004, Pascal Glas a pris la décision de reprendre les vignes familiales après avoir vinifié pendant plus de vingt ans dans les caves coopératives du sud de la France. Situé à la limite nord-ouest de l'appellation Costières de Nîmes, il façonne des vins francs et honnêtes, avec un équilibre et une pureté de fruit exemplaires. Les vins sont désaltérants avec une belle profondeur de fruit, sans jamais être surfaits.

Guide Hachette des vins

A propos du vin :

Un ancien tunnel romain passant sur les terres de la propriété donne son nom à cette cuvée phare du domaine, née de syrah , de grenache et de carignan. Un vin remarquable en tous points, qui égale sa devancière de 2007, élue coup de cœoeur. Ici, un vin d'un noir profond qui, après quinze mois d'élevage en fût de chêne, livre un bouquet intense et racé de cacao, de café, d'épices et de cassis agrémenté de quelques notes animales. Un même boisé élégant, aux tonalités grillées, s'adosse à des tanins bien présents mais soyeux pour soutenir un palais riche, dense et puissant. Ce vin a « du chien » et vieillira bien.

A propos du domaine :

Pascal Glas et son épouse Élisabeth ont repris le domaine familial en 2004 après la fermeture de la coopérative de Sernhac. Ils exploitent aujourd'hui un vignoble de 45 ha et signent des costières-de-nîmes régulièrement en vue dans ces pages, ainsi qu'une IGP. Labellisé HVE depuis 2014, le domaine est en conversion bio.

Robert Parker - Wine Advocate

A propos du vin :

Le Costières de Nîmes Perrottes présente un bouquet semblable à la Côte-Rôtie : tapenade, terre, menthe et des fruits noirs. Mi-corsé, élégant, texturé, avec une belle pureté de fruit, les tanins sont fins et sa profondeur (et son équilibre) lui permettront d'évoluer joliment pendant 4-5 ans.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Wine Enthusiast