Rhône
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

5/5 par 1 clients
Ce Costières de Nîmes rouge à dominante de Syrah dévoile un nez expressif de myrtille et de fraise des bois. La bouche, charnue et gourmande, révèle des notes de petits fruits rouges et se prolonge en une finale mentholée. Belle amplitude !

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Domaine :
Domaine de Poulvarel
Millésime :
2016
Appellation :
Costières de Nîmes
Région :
Rhône
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
65% Syrah, 35% Grenache
Vendanges :
Partiellement manuelles
Viticulture :
Traditionnelle et soignée
Vinification :
Traditionnelle avec cuvaison de 3 semaines
Degré d'alcool :
14.5 %
Oeil :
Robe soutenue aux reflets pourpres
Nez :
Expressif de myrtille et de fraise des bois
Bouche :
Charnue et gourmande sur les petits fruits rouges. Belle finale mentholée
Boire à partir de :
2018
Boire avant :
2021
Servir :
à 14-16°C
Accords mets/vins : S'appréciera avec des viandes rouges, un dessert au chocolat...
Plus d'informations sur le Domaine de Poulvarel et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Domaine noté (guide 2020) : 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

A propos du domaine : En 2004, Pascal Glas a pris la décision de reprendre les vignes familiales après avoir vinifié pendant plus de vingt ans dans les caves coopératives du sud de la France. Situé à la limite nord-ouest de l'appellation Costières de Nîmes, il façonne des vins francs et honnêtes, avec un équilibre et une pureté de fruit exemplaires. Les vins sont désaltérants avec une belle profondeur de fruit, sans jamais être surfaits.

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Domaine noté (guide 2020) : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)

A propos du domaine : Pascal Glas et son épouse Élisabeth ont repris le domaine familial en 2004 après la fermeture de la coopérative de Sernhac. Ils exploitent aujourd'hui un vignoble de 40 ha et signent des Costières-de-Nîmes de belle facture, régulièrement en vue dans ces pages. Le domaine est labellisé HVE depuis 2015.

Note des clients

5/5
sur 1 avis
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Note sans avis de M. HUBERT B. Publié le 29/06/2018
D'origine romaine, le vignoble des Costières de Nîmes est l'un des plus anciens d'Europe, il est à la jonction de l'Occitanie et de la Provence. Les vins des Costières de Nîmes sont appréciés des Grecs puis des Romains, servis aux Papes d'Avignon puis exportés dès le XVIe siècle. Géographiquement dans le Languedoc-Roussillon mais plus rattaché par ses caractéristiques aux C ...
Plus d'informations sur les vins de Costières de Nîmes

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