Domaine de Poulvarel - Les Perrottes 2015

Name: Domaine de Poulvarel - Les Perrottes 2015
Brand: Domaine de Poulvarel
Rating: 4 (10 reviews)

Costières de Nîmes|Vin rouge

Rhône

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

4/5 (10 clients)

1*Étoile

Hachette

« Cette cuvée d'un beau rouge profond a connu la barrique et cela se sent : un boisé très présent, mais élégant, s'harmonise au nez avec les fruits rouges et la réglisse. La bouche se révèle ronde, généreuse, fruitée certes, mais toujours avec ces notes d'élevage dominantes. À attendre un peu pour plus de fondu. » (Le Guide Hachette des Vins 2018)

Caractéristiques

Domaine

Domaine de Poulvarel

Cuvée

Les Perrottes

Millésime

2015

Appellation

Costières de Nîmes

Région

Rhône

Cépages

65% Syrah, 30% Grenache, 5% Carignan

Viticulture

traditionnelle et soignée

Vendanges

manuelles

Élevage

12 mois en cuves (50%) et barriques (50%)

Degré d'alcool

14.5%

Dégustation & accords

Oeil

robe lumineuse aux reflets grenat

Nez

notes de camphre, de cuir, de fumée, de fruits noirs frais et de moka

Bouche

ample, pleine et grenue. Belle longueur

Servir

à 16°C

Boire à partir de

2018

Boire avant

2021

Accords mets/vins

s'appréciera avec un lapin aux herbes, un tajine de boeuf...

Domaine de Poulvarel

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Costières de Nîmes

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Avis des experts

Bettane & Desseauve

Domaine noté 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

A propos du domaine :

En 2004, Pascal Glas a pris la décision de reprendre les vignes familiales après avoir vinifié pendant plus de vingt ans dans les caves coopératives du sud de la France. Situé à la limite nord-ouest de l'appellation Costières de Nîmes, il façonne des vins francs et honnêtes, avec un équilibre et une pureté de fruit exemplaires. Les vins sont désaltérants avec une belle profondeur de fruit, sans jamais être surfaits.

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2018) 1*Étoile (Vin très réussi)

Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du vin :

Cette cuvée d'un beau rouge profond a connu la barrique et cela se sent : un boisé très présent, mais élégant, s'harmonise au nez avec les fruits rouges et la réglisse. La bouche se révèle ronde, généreuse, fruitée certes, mais toujours avec ces notes d'élevage dominantes. À attendre un peu pour plus de fondu.

A propos du domaine :

Pascal Glas et son épouse Élisabeth ont repris le domaine familial en 2004 après la fermeture de la coopérative de Sernhac. Ils exploitent aujourd'hui un vignoble de 45 ha et signent des costières-de-nîmes régulièrement en vue dans ces pages, ainsi qu'une IGP. Labellisé HVE depuis 2014, le domaine est en conversion bio.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2021) Cité

Wine Enthusiast

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

Avis client

Note des clients

4/5

sur 10 avis