1*Étoile
Hachette
Ce Costières de Nîmes rouge mi-Syrah mi-Grenache dévoile un nez expressif de fruits rouges bien mûrs voire confits. La bouche ample, charnue et gourmande s'impose avec générosité révélant des notes de fraises des bois, myrtilles et se prolonge dans une finale épicée. Toute la Méditerranée dans le verre !
Caractéristiques
Domaine
Domaine de Poulvarel
Millésime
2018
Appellation
Costières de Nîmes
Région
Rhône
Cépages
50% Syrah, 50% Grenache
Viticulture
Raisonnée certifiée (HVE)
Vendanges
Partiellement manuelles
Vinification
Traditionnelle avec cuvaison de 3 semaines
Degré d'alcool
14,5%
Dégustation & accords
Oeil
Robe soutenue aux reflets pourpre
Nez
Expressif sur des fruits de myrtille et de fraise des bois
Bouche
Charnue et gourmande sur les petits fruits rouges. Belle finale mentholée.
Servir
À 14-16°C
Boire avant
2023
Accords mets/vins
S'appréciera avec des viandes rouges, un dessert au chocolat...
Domaine de Poulvarel
Costières de Nîmes
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
A propos du domaine :
En 2004, Pascal Glas a pris la décision de reprendre les vignes familiales après avoir vinifié pendant plus de vingt ans dans les caves coopératives du sud de la France. Situé à la limite nord-ouest de l'appellation Costières de Nîmes, il façonne des vins francs et honnêtes, avec un équilibre et une pureté de fruit exemplaires. Les vins sont désaltérants avec une belle profondeur de fruit, sans jamais être surfaits.
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2020) 1*Étoile (Millésime 2017) (Vin très réussi)
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Pascal Glas et son épouse Élisabeth ont repris le domaine familial en 2004 après la fermeture de la coopérative de Sernhac. Ils exploitent aujourd'hui un vignoble de 45 ha et signent des costières-de-nîmes régulièrement en vue dans ces pages, ainsi qu'une IGP. Labellisé HVE depuis 2014, le domaine est en conversion bio.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2021) Cité
Wine Enthusiast
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Avis client
Note des clients
4/5
sur 2 avis
Note et avis de M. TIM C. Publié le 04/04/2022
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de Mme ELISE B. Publié le 17/05/2021
Voir tous les avis de ce client
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