Domaine de Poulvarel - blanc 2020
90/100
Wine Enthusiast
Charmant, le Costières de Nîmes blanc exhale des parfums de fruits blancs et d'agrumes avec une touche fraîche de menthol. La bouche, onctueuse et savoureuse, reste tonique. Un joli duo Grenache blanc et Roussanne bien équilibré ! Un vrai vin de plaisir, idéal à l'apéritif.
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Oeil
Robe pâle argentée
Nez
Aromatique et élégant, sur des notes de fruits blancs et d'agrumes, touche fraîche de menthol
Bouche
Onctueuse, savoureuse et tonique
Servir
À 10-12°C
Boire avant
2023
Accords mets/vins
S'appréciera avec de la volaille, des fromages de chèvre ou type pélardon...
Bettane & Desseauve
Domaine noté 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
A propos du domaine :
En 2004, Pascal Glas a pris la décision de reprendre les vignes familiales après avoir vinifié pendant plus de vingt ans dans les caves coopératives du sud de la France. Situé à la limite nord-ouest de l'appellation Costières de Nîmes, il façonne des vins francs et honnêtes, avec un équilibre et une pureté de fruit exemplaires. Les vins sont désaltérants avec une belle profondeur de fruit, sans jamais être surfaits.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Pascal Glas et son épouse Élisabeth ont repris le domaine familial en 2004 après la fermeture de la coopérative de Sernhac. Ils exploitent aujourd'hui un vignoble de 45 ha et signent des costières-de-nîmes régulièrement en vue dans ces pages, ainsi qu'une IGP. Labellisé HVE depuis 2014, le domaine est en conversion bio.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2021) Cité
Wine Enthusiast
Vin noté 90/100 (Millésime 2018)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
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