Domaine de Poulvarel - rouge 2019
Rhône
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
87/100
RVF
« Son nez gourmand évoque l'orangette. Mûr et long en bouche. Ses tanins se montrent fermes tandis que son fruit est de grande qualité. » (La Revue du Vin de France - juin 2021). Ce Costières de Nîmes rouge mi-Syrah mi-Grenache représente toute la Méditerranée dans le verre !
Caractéristiques
Domaine
Domaine de Poulvarel
Millésime
2019
Appellation
Costières de Nîmes
Région
Rhône
Cépages
50% Syrah, 50% Grenache
Terroirs
Sols de galets roulés et de cailloutis
Viticulture
Raisonnée
Vendanges
À maturité optimale
Vinification
Traditionnelle avec cuvaison de 3 semaines
Degré d'alcool
14,5%
Dégustation & accords
Oeil
Robe sombre à la nuance violine
Nez
Flatteur sur des notes de fruits rouges confiturés, de moka, de poivre en grain et d'eucalyptus
Bouche
Généreuse et gourmande sur les fruits noirs
Servir
À 14-16°C
Boire avant
2024
Accords mets/vins
S'appréciera avec des viandes rouges (côte de bœuf, côtelettes d'agneau grillées), un dessert au chocolat (mousse)...
Domaine de Poulvarel
Costières de Nîmes
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
A propos du domaine :
En 2004, Pascal Glas a pris la décision de reprendre les vignes familiales après avoir vinifié pendant plus de vingt ans dans les caves coopératives du sud de la France. Situé à la limite nord-ouest de l'appellation Costières de Nîmes, il façonne des vins francs et honnêtes, avec un équilibre et une pureté de fruit exemplaires. Les vins sont désaltérants avec une belle profondeur de fruit, sans jamais être surfaits.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Pascal Glas et son épouse Élisabeth ont repris le domaine familial en 2004 après la fermeture de la coopérative de Sernhac. Ils exploitent aujourd'hui un vignoble de 45 ha et signent des costières-de-nîmes régulièrement en vue dans ces pages, ainsi qu'une IGP. Labellisé HVE depuis 2014, le domaine est en conversion bio.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2021) 87/100
Domaine noté (guide 2021) Cité
A propos du vin :
Son nez gourmand évoque l'orangette. Mûr et long en bouche. Ses tanins se montrent fermes tandis que son fruit est de grande qualité.
Wine Enthusiast
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Avis client
Note des clients
5/5
sur 1 avis
Note et avis de M. BERNARD D. Publié le 15/05/2024
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