Domaine de Bonserine - Côte-Rôtie La Garde 2019

Rhône

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

94/100

Jeb Dunnuck

-

16,5+/20

Jancis Robinson

-

3*Coup de Coeur

Hachette

-

93/100

Bettane & Desseauve

syrah
épicé
complexe
vin de garde

« Époustouflant ! »

« Il y a de l'ambition dans ce vin, né d'un assemblage de raisins de la Côte brune et de la Côte blonde, forgé par un élevage luxueux de 36 mois en pièces neuves. D'emblée, il se distingue par un bouquet chaleureux d'une élégance et d'une complexité admirables, sur des notes de pruneau, d'amande amère, de Zan et de boîte à cigares. Dense et puissant, le palais déploie une trame veloutée, longue, infusée de saveurs de griotte et d'une touche balsamique très fraîche. À sa mâche mûre, encore empreinte d'une certaine austérité, on reconnaît un grand vin de garde. Époustouflant. » (Le Guide Hachette des Vins 2023)

Caractéristiques du vin

Domaine

Domaine de Bonserine

Cuvée

La Garde

Millésime

2019

Appellation

Côte-Rôtie

Région

Rhône

Couleur

Vin rouge

Cépages

100% Syrah

Terroirs

1 ha de vignes sur des lieux dits prestigieux : Côte-blonde, Côte-Brûne, âge moyen des vignes : 50 ans

Viticulture

Culture raisonnée

Vendanges

Manuelles, dans des caisses de 25 Kg afin de conserver l’état du raisin, 3 tris successifs réalisés mobilisant 40 personnes sur 15 jours

Vinification

En cuve inox thermo-régulée, 50% de grappes entières, fermentation alcoolique grâce aux levures indigènes pour respecter le terroir, durant les 4 semaines de macération, les remontages sont favorisés par rapport aux pigeages afin d’extraire les tanins les plus nobles, fermentation malo-lactique sous bois

Élevage

Pendant 36 mois en pièce de chêne français neuve

Degré d'alcool

14.5%

Dégustation & accords

Oeil

Couleur soutenue, robe rubis sombre

Nez

Encadré par un boisage éloquent le nez revendique la puissance d’une expression foisonnante où la netteté raffinée du fruit se mêle aux notes bouquetées, épicées et siliceuses

Bouche

La bouche ajoute la puissance au volume, mélangeant l’énergie à la sensation chaleureuse, la texture sirupeuse laisse place à la profondeur soyeuse et la solidité patinée et enrobée de la charpente

Servir

À 16-18°C

Ouvrir

1 h avant sur les millésimes récents

Boire à partir de

2025

Boire avant

2040

Accords mets vins

Accords mets/vins

Idéal avec de petits gibiers à plumes, de belles grillades de viande rouge et sur un joli plateau de fromages relevés...

Domaine de Bonserine

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Côte-Rôtie

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Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vin noté 93/100

Domaine noté (guide 2023) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du vin :

Échantillon pris sur cuve. Un gourmand fruité noir frais, des tannins bien élevés, toujours plus longtemps sur cette cuvée mais celui lui convient bien, la finale est un peu marquée par l’élevage mais avec le temps elle va s’harmoniser.

A propos du domaine :

Ce petit domaine ne produit que 4 cuvées, trois en Côte Rôtie et une en Condrieu, à partir de ses 12 hectares en propriété dont 11 sur la Côte Rôtie, répartis sur un grand nombre de parcelles. La famille Guigal en a fait l’acquisition en 2006 mais a laissé en place une équipe autonome, si bien que le style des vins est très différent de la grande sœur d’Ampuis. De nombreux essais sont faits à la vigne en termes de mode de plantation et de viticulture, sans qu’une tendance se dégage pour l’instant. La vinification en fût est des plus classiques, avec un élevage de deux ans pour la-sarrasine et la-viallière, trois ans pour la-garde. Notre dégustation des 2015 et 2016 cette année est intéressante mais souligne aussi que les vins peuvent gagner en fraîcheur et en éclat dans l’expression de leur finale, la solution se situant vraisemblablement à la vigne.

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2023) 3*Coup de Coeur Vin exceptionnel

Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du vin :

Il y a de l'ambition dans ce vin, né d'un assemblage de raisins de la Côte brune et de la Côte blonde, forgé par un élevage luxueux de 36 mois en pièces neuves. D'emblée, il se distingue par un bouquet chaleureux d'une élégance et d'une complexité admirables, sur des notes de pruneau, d'amande amère, de Zan et de boîte à cigares. Dense et puissant, le palais déploie une trame veloutée, longue, infusée de saveurs de griotte et d'une touche balsamique très fraîche. À sa mâche mûre, encore empreinte d'une certaine austérité, on reconnaît un grand vin de garde. Époustouflant.

A propos du domaine :

 En acquérant en 2006 ce domaine fondé en 1961, agrandi et modernisé dans les années 1990, Marcel Guigal a ajouté un joyau à sa couronne déjà richement décorée : un vignoble de 12 ha plantés majoritairement de « serine », variété ancienne de la syrah, qui produit du côte-rôtie et du condrieu.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du domaine :

Le Domaine de Bonserine appartient à Guigal mais fonctionne de manière indépendante. Avec dix hectares de vignes en Côte Rôtie, c'est l'un des plus grands propriétaires terriens de l'appellation, dont il élabore trois vins. La Sarrasine et la Garde sont issues de différents lieux-dits, tandis que la Viallière est issue de cette seule parcelle de vignes.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2023) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

A propos du domaine :

Ce domaine possède de très beaux terroirs en Côte Rôtie et deux parcelles en Condrieu : Les Eyguet, à Chavanay et La Garde, sur la commune de Saint-Michel-sur-Rhône. L'ensemble des vignobles est travaillé et labouré, les levures indigènes sont de rigueur. Ludovic Richard gère ce domaine acheté en 2006 par la maison Guigal, mais le domaine de Bonserine possède sa propre personnalité : ses vins sont bien différents tant dans les styles que dans les textures.

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Vin noté (guide 2022) 16,5+/20

James Suckling

James Suckling

Domaine noté (guide 2023) Recommended

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Vin noté (guide 2022) 94/100

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