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Clos Saint Antonin - Côtes-du-Rhône Plan de Dieu 2018

Name: Clos Saint Antonin - Côtes-du-Rhône Plan de Dieu 2018
Brand: Clos Saint Antonin
Rating: 4 (11 reviews)

Côtes-du-Rhône Villages|Vin rouge

4/5 (11 clients)

3*Coup de Coeur

Hachette

91/100

Jeb Dunnuck

89/100

Robert Parker

complexe

élégant

vin de terroir

«Un village haut de gamme qui assemble le Grenache au Mourvèdre et à la Syrah. Ce qui a tant plu ? Le nez distingué, mûr certes, mais dont on retient surtout l'élégante déclinaison entre fruits confits, fraise des bois, notes florales et fines épices. Puis la bouche surtout, paradoxale, à la fois chaleureuse et dynamique, tendue et fondue, qui impressionne par son volume hors norme, par sa fraîcheur préservée, par la finesse de ses tanins et par la profondeur et la longueur très réglissée du fruit. Un air de châteauneuf-du-pape. De garde.» (Le Guide des Vins Hachette 2021)

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Site noté

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Domaine

Clos Saint Antonin

Cuvée

Plan de Dieu

Millésime

2018

Appellation

Côtes-du-Rhône Villages

Région

Rhône

Cépages

50% Grenache, 30% Mourvèdre et 20% Syrah

Terroirs

Sols d'argile et de limons reposant sur des marnes, les raisins proviennent des parcelles situées au nord du lieu-dit Saint Antonin, à l'extrémité sud et au point culminant de l'appellation.L'âge moyen des vignes est de 50 ans

Viticulture

Traditionnelle et soignée

Vendanges

Manuelles avec un tri à la vigne

Vinification

Eraflage à 90% puis macération de 25 jours

Élevage

En foudres pour les Grenache et en barriques pour les Syrah et Mourvèdre pendant 12 mois avant la mise en bouteille

Degré d'alcool

15%

Oeil

Rubis profond

Nez

Notes de framboise noire mûre, de cerise noire, de réglisse fondue et de terre brûlée

Bouche

Riche, puissante et concentrée, avec beaucoup de profondeur, ce qui est la marque de cette appellation

Servir

À 14-15°C

Boire avant

2026

Accords mets/vins

Accompagnera à merveille une viande de gibier en sauce ou grillée

Plus d'information sur Clos Saint Antonin

Plus d'information sur Côtes du Rhône

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2020) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du domaine :

Isabelle Sabon, la sœur de Christophe Sabon (La Janasse) a racheté en 2014 la ferme Saint-Antonin (15 hectares à Jonquière). Mélange d’opportunité foncière et de stratégie commerciale, le clos Saint-Antonin offre la possibilité d’un « deuxième » vin à la Janasse. Avec un peu moins de deux hectares en Châteauneuf-du-Pape, issus du domaine de la Janasse, cette nouvelle étiquette réalise une très bonne cuvée en 2016, dans un style gourmand et précis.

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2021) 3*Coup de Coeur (Vin exceptionnel)

Domaine noté (guide 2021) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du vin :

Un village haut de gamme qui assemble le Grenache au Mourvèdre et à la Syrah. Ce qui a tant plu ? Le nez distingué, mûr certes, mais dont on retient surtout l'élégante déclinaison entre fruits confits, fraise des bois, notes florales et fines épices. Puis la bouche surtout, paradoxale, à la fois chaleureuse et dynamique, tendue et fondue, qui impressionne par son volume hors norme, par sa fraîcheur préservée, par la finesse de ses tanins et par la profondeur et la longueur très réglissée du fruit. Un air de châteauneuf-du-pape. De garde.

A propos du domaine :

Un habitué du Guide, souvent en bonne place pour ses châteauneuf-du-pape, ses côtes-du-rhône et ses vins de pays. Un vignoble de 90 ha éparpillés en de multiples parcelles, que conduisent Christophe Sabon et sa sur Isabelle, enfants d'Aimé Sabon, fondateur du domaine en 1973. Un domaine complété en 2015 par l'achat du Clos Saint-Antonin, et ses 15 ha de vignes sur la commune de Jonquière.

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté 89/100 (Très bon vin)

Domaine noté (guide 2020) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du vin :

Moins mûr et concentré que le 2017, mais plus soyeux et plus élégant, le Côtes du Rhône Villages Plan de Dieu 2018 est un assemblage similaire, avec environ 50% de Grenache et le reste et un mélange de Syrah et de Mourvèdre. Les framboises et les cerises apparaissent au nez, accompagnées de notes de garrigue et de thé noir, tandis que la bouche ample présente des tanins presque délicats et dentelés, avec des notes de réglisse et de chocolat noir en finale.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2020) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

A propos du domaine :

Ce domaine de 15 ha, composé d'un vignoble clos et d'une vieille ferme à Jonquière, a été acquis fin 2014 par la famille Sabon, déjà propriétaire du domaine de la Janasse, à Courthézon. Une cave devrait bientôt être construite.

Jeb Dunnuck

Vin noté 91/100

Domaine noté (guide 2020) Recommended

Note des clients

4/5

sur 11 avis