Clos Saint Antonin - Côtes-du-Rhône Plan de Dieu 2018

Bettane & Desseauve

A propos du domaine :

Isabelle Sabon, la sœur de Christophe Sabon (La Janasse) a racheté en 2014 la ferme Saint-Antonin (15 hectares à Jonquière). Mélange d’opportunité foncière et de stratégie commerciale, le clos Saint-Antonin offre la possibilité d’un « deuxième » vin à la Janasse. Avec un peu moins de deux hectares en Châteauneuf-du-Pape, issus du domaine de la Janasse, cette nouvelle étiquette réalise une très bonne cuvée en 2016, dans un style gourmand et précis.

Guide Hachette des vins

A propos du vin :

Un village haut de gamme qui assemble le Grenache au Mourvèdre et à la Syrah. Ce qui a tant plu ? Le nez distingué, mûr certes, mais dont on retient surtout l'élégante déclinaison entre fruits confits, fraise des bois, notes florales et fines épices. Puis la bouche surtout, paradoxale, à la fois chaleureuse et dynamique, tendue et fondue, qui impressionne par son volume hors norme, par sa fraîcheur préservée, par la finesse de ses tanins et par la profondeur et la longueur très réglissée du fruit. Un air de châteauneuf-du-pape. De garde.

A propos du domaine :

Un habitué du Guide, souvent en bonne place pour ses châteauneuf-du-pape, ses côtes-du-rhône et ses vins de pays. Un vignoble de 90 ha éparpillés en de multiples parcelles, que conduisent Christophe Sabon et sa sœur Isabelle, enfants d'Aimé Sabon, fondateur du domaine en 1973. Un domaine complété en 2015 par l'achat du Clos Saint-Antonin, et ses 15 ha de vignes sur la commune de Jonquière.

Robert Parker - Wine Advocate

A propos du vin :

Moins mûr et concentré que le 2017, mais plus soyeux et plus élégant, le Côtes du Rhône Villages Plan de Dieu 2018 est un assemblage similaire, avec environ 50% de Grenache et le reste et un mélange de Syrah et de Mourvèdre. Les framboises et les cerises apparaissent au nez, accompagnées de notes de garrigue et de thé noir, tandis que la bouche ample présente des tanins presque délicats et dentelés, avec des notes de réglisse et de chocolat noir en finale.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

A propos du domaine :

Ce domaine de 15 ha, composé d'un vignoble clos et d'une vieille ferme à Jonquière, a été acquis fin 2014 par la famille Sabon, déjà propriétaire du domaine de la Janasse, à Courthézon. Une cave devrait bientôt être construite.

Jeb Dunnuck