Ce joli blanc fin et élégant dévoile des parfums de fleurs blanches, d’abricot frais et de poire. L'attaque est ample sur une trame bien tendue et aromatique, avec des notes de fruits blancs (pêche). Sa structure, son gras, ses notes florales et fruitées sont une invitation au partage... Un vin de convivialité !
Caractéristiques du vin
Domaine
Le Clos des Saumanes
Millésime
2012
Appellation
Côtes du Rhône
Région
Rhône
Couleur
Vin blanc
Cépages
70% Grenache blanc, 15% Clairette, 8% Viognier, 7% Roussane
Terroirs
sols assez profonds à dominante de galets, gros en général, englobés dans une matrice argilo sableuse
Viticulture
culture raisonnée
Vendanges
manuelles
Vinification
les moûts clarifiés sont fermentés pendant une douzaine de jours à basse température (12-16°C)
Élevage
en cuve
Degré d'alcool
13.5%
Dégustation & accords
Oeil
Robe très pâle, cristalline, aux reflets métalliques
Nez
fin et élégant de fleurs blanches, d’abricot frais et de poire
Bouche
attaque ample sur une trame bien tendue et aromatique, sur des notes de fruits blancs (pêche). Une minéralité qui marque la finale et rappelle son terroir
Servir
à 10-12°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2014
Boire avant
2016
Accords mets/vins
à déguster sur des poissons crémés, des fruits de mer...<br/>
Le Clos des Saumanes
Côtes du Rhône
Avis des experts
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2013) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du domaine :
Avis client
Note des clients
4/5
sur 1 avis
Note et avis de M. CEDRICK W. Publié le 31/08/2014
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