Le Clos des Saumanes - L'Esprit du Clos 2007

Rhône

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
3.3/5 (3 clients)

L’Esprit du Clos est un rouge à la fois complexe et expressif, avec de belles notes de fruits noirs bien mûrs, de caramel au lait, d’épices (poivre), qui annoncent une certaine opulence. Un très beau volume et une trame tannique soutenue mais généreuse en font une grand Côtes-du-Rhône Villages. A ne pas rater !

Caractéristiques du vin

Domaine

Le Clos des Saumanes

Cuvée

L'Esprit du Clos

Millésime

2007

Appellation

Côtes-du-Rhône Villages

Région

Rhône

Couleur

Vin rouge

Cépages

55% Grenache, 45% Syrah

Terroirs

sols assez profonds à dominante de galets, gros en général, englobés dans une matrice argilo sableuse

Vendanges

à pleine maturité

Elevage

48 mois en cuve

Viticulture

culture raisonnée

Vinification

cuvaison de 30 à 40 jours, avec contrôle constant des températures

Degré d'alcool

14.5%

Dégustation & accords

Oeil

robe brillante pourpre aux reflets grenats

Nez

complexe et expressif de fruits noirs bien mûrs, de caramel au lait, d’épices (poivre), annonçant l’opulence

Bouche

un très beau volume et une trame tannique soutenue mais généreuse

Boire à partir de

2014

Boire avant

2017

Ouvrir

1 heure avant

Servir

à 15-16°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

à déguster sur un volaille rôtie, des côtes d'agneau, des grillades de boeuf, des fromages...

Le Clos des Saumanes

Plus d'information sur Le Clos des Saumanes

Côtes du Rhône

Située de part et d'autre du Rhône entre Vienne, Valence et Avignon, l'appellation Côtes-du-Rhône tire sa personnalité d'une étonnante diversité de sols, de climats et de cépages. Datant de 1937, l'aire d'appellation Côtes-du-Rhône s'est étendue en 2004 pour couvrir aujourd'hui le nombre de 171 communes. On trouve essentiellement 5 types de sols dans les Côtes-du-Rhône. Les sols à galets aux terres argileuses, les sols caillouteux “argilo-calcaires” et les sols d'épandages caillouteux (sur les pentes des reliefs) offrent à la vigne une alimentation en eau régulière et la restitution, durant la nuit, de la chaleur emmagasinée le jour par les cailloux. Ils sont particulièrement propices à l'élaboration de vins de garde. Les sols loessiques et les sols sablonneux offrent une alimentation hydrique plus contrastée. Ils conviennent mieux à l'élaboration des vins blancs et rosés ainsi qu'aux vins rouges plus légers.

Les conditions climatiques, mais aussi la nature des sols, ont conditionné l'implantation des cépages. Chaque cépage amène ses qualités et, associé aux autres, permet d'atteindre équilibre et harmonie. Dans les vins de Côtes-du-Rhône rouges, le Grenache, cépage de base, apporte fruité, chaleur et rondeur. La Syrah et le Mourvèdre confèrent au vin des arômes épicés, une couleur et une structure soutenues apte au vieillissement. Le Cinsault apporte finesse et permet d'élaborer des rosés et des vins primeurs fruités. Les vins blancs marient arômes et fraîcheur grâce à l'assemblage de différents cépages comme Bourboulenc, Grenache blanc, Roussanne, Marsanne, Clairette, et/ou Viognier. Sur proposition des vignerons, un nouveau décret d'appellation a été adopté en 1996 dont le but est de renforcer la typicité des vins des Côtes-du-Rhône. Pour les vins rouges et rosés, le Grenache devra représenter au moins 40% de l'encépagement (exception des vins produits dans la partie septentrionale à base de Syrah). De même, pour les vins blancs, 80% de l'encépagement sont représentés par le Grenache blanc, la Clairette, la Marsanne, la Roussanne, le Bourboulenc et le Viognier.

De grandes maisons proposent d'excellents crus de Côtes-du-Rhône qui permettent d'apprécier la diversité des cépages et des terroirs: M. Chapoutier, le Domaine Tardieu Laurent, la Maison Delas Frères ou l'incontournable E. Guigal.

L'AOC Côtes-du-Rhône Villages est officiellement mise en place en 1967. Elle couvre aujourd’hui 95 communes, réparties dans les 4 départements du sud du vignoble : l’Ardèche, la Drôme, le Gard et le Vaucluse. Elle s'étend sur 3380 hectares de vignes en production, principalement en rouge.On retrouve les mêmes sols que pour l'AOC Côtes-du-Rhône mais les critères de pris en compte, climat et sol, sont appliqués avec plus de rigueur compte tenu des règles de production de l'Appellation. Les rendements sont notamment plus faibles, avec une moyenne de 34 hl/ha.

Reconnus pour leur spécificité, 18 noms géographiques peuvent figurer sur l’étiquette : Rochegude, Rousset les Vignes, Saint Maurice, Saint Pantaléon les Vignes, Cairanne, Gadagne, Massif d’Uchaux, Plan de Dieu, Puyméras, Roaix, Sablet, Séguret, Valréas, Visan, Chusclan, Laudun, Saint Gervais et Signargues Ce sont les Côtes du Rhône Villages avec nom géographique.
Plus d'information sur les vins Côtes du Rhône

Avis des experts

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2013) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

 

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du domaine :


Avis client

Note des clients

NoteNoteNoteNoteNote

3.3/5

sur 3 avis

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.JEAN PIERRE J. Publié le 11/09/2020

Voir tous les avis de ce client

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.GUILLAUME L. Publié le 21/02/2015

Voir tous les avis de ce client

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.CHRISTIAN D. Publié le 25/01/2015

Voir tous les avis de ce client

Background

Achetez vos vins Le Clos des Saumanes au meilleur prix en vente privée !

13681 avis client

Accédez aux ventes !

15€

offerts sur votre 1ère commande*