Le Clos des Saumanes - L'Esprit du Clos 2007
Rhône
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
L’Esprit du Clos est un rouge à la fois complexe et expressif, avec de belles notes de fruits noirs bien mûrs, de caramel au lait, d’épices (poivre), qui annoncent une certaine opulence. Un très beau volume et une trame tannique soutenue mais généreuse en font une grand Côtes-du-Rhône Villages. A ne pas rater !
Caractéristiques
Domaine
Le Clos des Saumanes
Cuvée
L'Esprit du Clos
Millésime
2007
Appellation
Côtes-du-Rhône Villages
Région
Rhône
Cépages
55% Grenache, 45% Syrah
Terroirs
sols assez profonds à dominante de galets, gros en général, englobés dans une matrice argilo sableuse
Viticulture
culture raisonnée
Vendanges
à pleine maturité
Vinification
cuvaison de 30 à 40 jours, avec contrôle constant des températures
Élevage
48 mois en cuve
Degré d'alcool
14.5%
Dégustation & accords
Oeil
robe brillante pourpre aux reflets grenats
Nez
complexe et expressif de fruits noirs bien mûrs, de caramel au lait, d’épices (poivre), annonçant l’opulence
Bouche
un très beau volume et une trame tannique soutenue mais généreuse
Servir
à 15-16°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2014
Boire avant
2017
Accords mets/vins
à déguster sur un volaille rôtie, des côtes d'agneau, des grillades de boeuf, des fromages...
Le Clos des Saumanes
Côtes du Rhône
Avis des experts
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2013) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Avis client
Note des clients
3/5
sur 4 avis
Note et avis de M. LAURENT D. Publié le 20/01/2022
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Note et avis de M. JEAN PIERRE J. Publié le 11/09/2020
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Note et avis de M. GUILLAUME L. Publié le 21/02/2015
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Note et avis de M. CHRISTIAN D. Publié le 25/01/2015
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