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Domaine Martin - Côtes du Rhône rouge 2021

Name: Domaine Martin - Côtes du Rhône rouge 2021
Brand: Domaine Martin
Rating: 3 (5 reviews)

Côtes du Rhône|Vin rouge

3/5 (5 clients)

1*Étoile

Hachette

Médaille d'Or

Concours d'Orange

rond-souple

bombe de fruits

bavette à l'échalote

prêt à boire

« Top Qualité/Prix ! »

« Une bonne maîtrise de la maturité des raisins (grenache à 80 %) dans un millésime compliqué pour ce vin sombre, au nez ouvert et élégant de cerise et de quetsche, épicé par une touche de cannelle. En bouche, du volume, de la fraîcheur, des tanins soyeux et une allonge réglissée. » (Le Guide Hachette 2023)

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Site noté

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Domaine

Domaine Martin

Millésime

2021

Appellation

Côtes du Rhône

Région

Rhône

Cépages

80% Grenache, 20% Syrah

Terroirs

Sols argilo-calcaire avec de nombreux galets roulés en surface

Viticulture

Raisonnée en HVE

Vendanges

À maturité optimale

Vinification

Traditionnelle en cuve béton avec cuvaison courte de 9 jours sous contrôle des températures

Élevage

6 mois en foudre de chêne

Degré d'alcool

15%

Oeil

Robe pourpre soutenue

Nez

Expressif et gourmand, notes agréables de fruits rouges

Bouche

Fruité et souple, beau volume, notes épicées

Servir

À 16-18°C

Boire avant

2025

Accords mets/vins

A déguster avec un carpaccio de bœuf, une salade de foies de volailles, cuisine provençale...

Plus d'information sur Domaine Martin

Plus d'information sur Côtes du Rhône

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2023) 1*Étoile (Vin très réussi)

Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du vin :

Une bonne maîtrise de la maturité des raisins (grenache à 80 %) dans un millésime compliqué pour ce vin sombre, au nez ouvert et élégant de cerise et de quetsche, épicé par une touche de cannelle. En bouche, du volume, de la fraîcheur, des tanins soyeux et une allonge réglissée.

A propos du domaine :

Les frères David et Éric Martin sont installés depuis 2005 sur le domaine familial, créé en 1905 à partir de 5 ha sur le Plan de Dieu. Ils exploitent aujourd'hui 80 ha de vignes.

Concours d'Orange

Vin noté (guide 2022) Médaille d'Or

Note des clients

3/5

sur 5 avis