Rhône
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

3.8/5 par 22 clients
Médailles : Médaille d'Or Concours Général Agricole de Paris 2016, Médaille d'Or Concours des Vins d'Avignon 2016
Le Plan de Dieu 2015 dévoile des arômes de fruits noirs au nez. La bouche affirme sa méridionalité au travers de ses parfums de garrigue et de son style charnu et flatteur qui n'en est pas moins frais. On retrouve toute la minéralité du terroir dans cette cuvée sans lourdeur. Elégance et plaisir !

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Domaine :
Domaine des Pasquiers
Nom du vin :
Plan de Dieu
Millésime :
2015
Appellation :
Côtes-du-Rhône
Région :
Rhône
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
60% Grenache, 30% Syrah, 5% Cinsault et 5% Carignan
Terroirs :
Lit d’argile du pliocène recouvert de galets roulés
Vendanges :
à maturité optimale, puis éraflées
Viticulture :
Biologique certifée
Vinification :
Chaque cépage est vinifié séparément tout au long d’une cuvaison de 30 jours à température régulée
Degré d'alcool :
14.5 %
Elevage :
12 mois en cuve béton
Vin Bio :
Oui
Oeil :
Robe rouge sombre
Nez :
Cerises compotées, des notes de garrigues et de thym
Bouche :
Franche, sur le fruit avec des tanins présents et une belle structure
Boire à partir de :
2017
Boire avant :
2021
Ouvrir :
1/2h avant
Servir :
à 16-18°C
Accords mets/vins : S'accommodera très bien avec un petit salé aux lentilles, des viandes rouges au grill ou en sauce, des desserts à base de chocolat...
Plus d'informations sur le Domaine des Pasquiers et ses vins en cliquant ici.
Decanter Magazine

Decanter Magazine

Vin noté (guide 2016) : 90/100 (Millésime 2014)

Wine Spectator

Wine Spectator

Vin noté (guide 2016) : 89/100 (Millésime 2014) (Très bon vin)

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Domaine noté (guide 2018) : 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

A propos du domaine : Depuis trois générations, le domaine des Pasquiers élabore des côtes-du-rhône, côtes-du-rhône-villages plan-de-dieu et du gigondas. Le terroir du Plan de Dieu repose sur une dominante d’argiles rouges recouvertes de galets roulés tandis que Gigondas est au plus près des célèbres dentelles de Montmirail. Les vinifications et les élevages privilégient des extractions sages et des boisés intégrés. La gamme est bien définie et chaque cru offre une très bonne synthèse.

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Domaine noté (guide 2018) : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)

A propos du domaine : Jean-Claude et Philippe Lambert ont repris ce vignoble de 85 ha en 1998 et se sont lancés dans la vente en bouteilles quatre ans plus tard. La quatrième génération est arrivée en 2013, et la conversion bio certifiée la même année.

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Domaine noté : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

Note des clients

3.8/5
sur 22 avis
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Note et avis de M. BERNARD D. Publié le 05/11/2018
Un Côtes-du-Rhone typique : du fruit, du bouquet.
Note et avis de M. JEAN MARIE A. Publié le 24/05/2018
encore un peut fermé mais laisse deja apparaitre de belles notes fruitees et aromatiques
Note sans avis de M. ANTHONY P. Publié le 24/08/2019
Note sans avis de Mme ERIC M. Publié le 18/05/2019
Note sans avis de Mme JANNETTE H. Publié le 31/03/2019
Note sans avis de M. CLAUDE S. Publié le 02/11/2018
Note sans avis de M. MICHEL O. Publié le 17/08/2018
Note sans avis de M. MATTHIEU D. Publié le 09/08/2018
Note sans avis de M. EMMANUEL D. Publié le 25/06/2018
Note sans avis de M. PIERRE L. Publié le 14/04/2018
Note sans avis de M. JACQUES R. Publié le 14/04/2018
Note sans avis de M. PATRICK V. Publié le 26/01/2018
Note sans avis de M. GABRIEL G. Publié le 19/11/2017
Note sans avis de M. JEAN FRANCOIS L. Publié le 17/10/2017
Note sans avis de M. GUILLAUME D. Publié le 24/08/2017
Note sans avis de M. TOMA M. Publié le 03/07/2017
Note sans avis de M. CHRISTIAN G. Publié le 26/06/2017
Note sans avis de M. PATRICE K. Publié le 09/06/2017
Note sans avis de Mme MELANIE D. Publié le 02/04/2017
Note sans avis de M. JEAN YVES V. Publié le 20/03/2017
Note sans avis de M. PASCAL B. Publié le 07/03/2017
Note sans avis de M. FRANCOIS M. Publié le 27/02/2017
Située de part et d'autre du Rhône entre Vienne, Valence et Avignon, l'appellation Côtes-du-Rhône tire sa personnalité d'une étonnante diversité de sols, de climats et de cépages. Datant de 1937, l'aire d'appellation Côtes-du-Rhône s'est étendue en 2004 pour couvrir aujourd'hui le nombre de 171 communes. On trouve essentiellement 5 types de sols dans les Côtes-du-Rhône. Les ...
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