« La robe d'encre noire qui habille cette bouteille laisse imaginer un vin des plus puissants. Et pourtant, c'est un vin assez simple et discret qui offre au dégustateur : nez réservé mais plaisant de fruits noirs frais, bouche ronde et classique. Au final, un côtes-du-rhône sympathique et affable, que l'on pourra savourer dès maintenant. » (Le Guide Hachette des Vins 2016)
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Oeil
robe couleur grenat
Nez
élégant aux arômes fruités et épicés
Bouche
bien équilibrée avec des notes aromatiques de fruits rouges, avec une légère sensation de sucrosité. Tanins fins.
Servir
à 14-16°C
Boire à partir de
2016
Boire avant
2019
Accords mets/vins
accompagnera idéalement des charcuteries, des entrées chaudes ou froides (caviar d'aubergine, crespéou...), des viandes et poissons grillés (côte de boeuf, espadon, thon...)
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2016) Cité (Vin réussi)
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du vin :
La robe d'encre noire qui habille cette bouteille laisse imaginer un vin des plus puissants. Et pourtant, c'est un vin assez simple et discret qui offre au dégustateur : nez réservé mais plaisant de fruits noirs frais, bouche ronde et classique. Au final, un côtes-du-rhône sympathique et affable, que l'on pourra savourer dès maintenant.
A propos du domaine :
Ancienne propriété de l'auteur-compositeur flamand Robert Herberigs, ce domaine ardéchois de 28 ha (en bio certifié) est conduit depuis 1998 par Roland Terrasse, son petit-fils. Il doit son nom à la pierre « blanche comme une colombe » qui compose le château, de style Directoire. Souvent en vue pour ses côtes-du-rhône et sesvillages.
Concours Général Agricole de Paris
Domaine noté (guide 2023) Médaille d'Or
Note des clients
3.6/5
sur 5 avis
Note et avis de M. ADRIEN B. Publié le 30/06/2016
Cette fois on est sur le fruit! De la groseille, du cassis... Alors bien sûr ce n'est pas du top de top mais ça fait le boulot avec un RQP très correct
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Note et avis de M. ABDUL KHALEK S. Publié le 22/12/2018
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Note et avis de M. PAUL C. Publié le 26/09/2018
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Note et avis de M. FABIEN N. Publié le 08/05/2017
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Note et avis de M. SYLVAIN L. Publié le 19/06/2016
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