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Château Rochecolombe - Côtes-du-Rhône rouge 2023

Name: Château Rochecolombe - Côtes-du-Rhône rouge 2023
Brand: Château Rochecolombe
Rating: 4.1 (7 reviews)

Côtes du Rhône|Vin rouge|Bio

4.1/5 (7 clients)

2*Étoiles

Hachette

onctueux

accessible

fruits mûrs

charcuteries

« Un Côtes-du-Rhône charmeur top qualité/prix »

« Tapenade, cerise noire, violette, touche fumée : empreint d'une certaine austérité mais riche en nuances, le nez intrigue autant qu'il captive. Des tanins fermes qui méritent de vieillir donnent de la tenue à une bouche concentrée, ample et longue, plus chaleureuse en finale avec ses notes ensoleillées de thym grillé et d'immortelle. On patiente. » (Le Guide Hachette 2026)

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Domaine

Château Rochecolombe

Millésime

2023

Appellation

Côtes du Rhône

Région

Rhône

Cépages

60% Grenache, 40% Syrah

Terroirs

Argilo-calcaires

Viticulture

Biologique certifiée

Vendanges

Majoritairement manuelles

Vinification

Égrappage et foulage à 100%, cuvaison entre 1 et 15 jours, températures de fermentation de 28°- 30°C, remontages et pigeages réguliers

Élevage

Après fermentation malo-lactique, soutirage et élevage 12 à 18 mois en cuves bétons

Degré d'alcool

14%

Bio

Oui

Oeil

Robe grenat

Nez

Plaisant et gourmand aux arômes fruités et épicés

Bouche

Charpenté, bel équilibre, légère sensation de sucrosité, tanins fondus

Servir

À 16-18°C

Ouvrir

1 heure avant

Boire avant

2028

Accords mets/vins

Accompagnera charcuteries, entrées chaudes ou froides (caviar d’aubergine, crespéou…), viandes et poissons grillées (côte de bœuf, espadon, thon….)...

Plus d'information sur Château Rochecolombe

Plus d'information sur Côtes du Rhône

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2026) 2*Étoiles (Vin remarquable)

Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du vin :

Tapenade, cerise noire, violette, touche fumée : empreint d'une certaine austérité mais riche en nuances, le nez intrigue autant qu'il captive. Des tanins fermes qui méritent de vieillir donnent de la tenue à une bouche concentrée, ample et longue, plus chaleureuse en finale avec ses notes ensoleillées de thym grillé et d'immortelle. On patiente.

A propos du domaine :

Ancienne propriété de l'auteur-compositeur flamand Robert Herberigs, ce domaine ardéchois de 28 ha (en bio certifié) est conduit depuis 1998 par Roland Terrasse, son petit-fils. Il doit son nom à la pierre « blanche comme une colombe » qui compose le château, de style Directoire. Souvent en vue pour ses côtes-du-rhône et sesvillages.

Concours Général Agricole de Paris

Domaine noté (guide 2023) Médaille d'Or

Note des clients

4.1/5

sur 7 avis