Château Rochecolombe - Côtes-du-Rhône rouge 2023
2*Étoiles
Hachette
« Un Côtes-du-Rhône charmeur top qualité/prix »
« Une association classique de Grenache (60%) et de Syrah pour une cuvée de haute expression, d'une complexité peu commune. Après un long séjour de 12 mois en cuve, elle prend son temps pour libérer ses parfums de cerise compotée, de sarriette et de cuir. Longiligne et finement texturée, construite sur des tanins délicats, la bouche plaît par sa persistance aromatique teintant le fruit rouge mûr de ciste et de fougère. Une harmonie rare, passée à un souffle du coup de cœur. » (Le Guide Hachette 2025)
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Oeil
Robe grenat
Nez
Plaisant et gourmand aux arômes fruités et épicés
Bouche
Charpenté, bel équilibre, légère sensation de sucrosité, tanins fondus
Servir
À 16-18°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire avant
2028
Accords mets/vins
Accompagnera charcuteries, entrées chaudes ou froides (caviar d’aubergine, crespéou…), viandes et poissons grillées (côte de bœuf, espadon, thon….)...
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2026) 2*Étoiles (Vin remarquable)
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du vin :
Tapenade, cerise noire, violette, touche fumée : empreint d'une certaine austérité mais riche en nuances, le nez intrigue autant qu'il captive. Des tanins fermes qui méritent de vieillir donnent de la tenue à une bouche concentrée, ample et longue, plus chaleureuse en finale avec ses notes ensoleillées de thym grillé et d'immortelle. On patiente.
A propos du domaine :
Ancienne propriété de l'auteur-compositeur flamand Robert Herberigs, ce domaine ardéchois de 28 ha (en bio certifié) est conduit depuis 1998 par Roland Terrasse, son petit-fils. Il doit son nom à la pierre « blanche comme une colombe » qui compose le château, de style Directoire. Souvent en vue pour ses côtes-du-rhône et sesvillages.
Concours Général Agricole de Paris
Domaine noté (guide 2023) Médaille d'Or
Note des clients
4/5
sur 1 avis
Note et avis de M. DIDIER C. Publié le 28/10/2025
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