Rhône
Vin blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

2.5/5 par 4 clients
Issu de l'agriculture biologique, comme pour toutes les cuvées du Château Rochecolombe, ce Côtes-du-Rhône 100% Viognier s'exprime sur des arômes fruités intenses. Abricot et miel se mêlent dans le verre, dans un style frais et équilibré. Très belle persistance aromatique !

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Domaine :
Château Rochecolombe
Nom du vin :
Viognier
Millésime :
2015
Appellation :
Côtes-du-Rhône
Région :
Rhône
Couleur :
Vin blanc
Cépages :
100% Viognier
Viticulture :
Biologique certifiée
Vinification :
égrappage. Macération pelliculaire d'une nuit. Pressurage au matin. Débourbage à basse température.
Degré d'alcool :
13,5 %
Elevage :
En cuve inox thermorégulées
Vin Bio :
Oui
Oeil :
Robe jaune pâle aux reflets dorés
Nez :
Très fruité
Bouche :
Aromatique aux notes d'abricot et de miel. Fraîche , équilibrée avec une longue persistance
Boire à partir de :
2016
Boire avant :
2019
Servir :
à 8-10°C
Accords mets/vins : Saura s'apprécier aussi bien seul à l'apéritif que sur des fromages de chèvre ou de nombreux dessert (aux fruits, au chocolat)
Plus d'informations sur le Château Rochecolombe et ses vins en cliquant ici.
Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Domaine noté (guide 2020) : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)

A propos du domaine : Ancienne propriété de l'auteur-compositeur flamand Robert Herberigs, ce domaine ardéchois de 28 ha (en bio certifié) est conduit depuis 1998 par Roland Terrasse. Il doit son nom à la pierre « blanche comme une colombe » qui compose le château, de style Directoire. Souvent en vue pour ses côtes-du-rhône et ses villages.

Note des clients

2.5/5
sur 4 avis
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Note sans avis de M. JEAN PIERRE M. Publié le 06/06/2018
Note sans avis de M. FRANCK L. Publié le 15/04/2018
Note sans avis de M. FABIEN N. Publié le 08/05/2017
Note sans avis de M. GUILLAUME D. Publié le 22/08/2016
Située de part et d'autre du Rhône entre Vienne, Valence et Avignon, l'appellation Côtes-du-Rhône tire sa personnalité d'une étonnante diversité de sols, de climats et de cépages. Datant de 1937, l'aire d'appellation Côtes-du-Rhône s'est étendue en 2004 pour couvrir aujourd'hui le nombre de 171 communes. On trouve essentiellement 5 types de sols dans les Côtes-du-Rhône. Les ...
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