Château Rochecolombe - Saint-Andéol 2018
2*Coup de Coeur
Hachette
Avec sa matière fruitée parfaitement extraite, la cuvée Saint-Andéol élevée en fûts de chêne dévoile une grande complexité aromatique et une belle longueur en bouche. Puissant et soyeux à la fois, le vin évolue de ses notes vanillées à des arômes plus complexes de fruits confits, de pruneaux, d'épices et de torréfaction avec une finale moka. Une excellente promesse !
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Oeil
Robe pourpre profond
Nez
Élégant aux notes florales puis notes de torréfactions, fruits confits, clou de girofle
Bouche
Puissante et charpentée mais dotée d'une belle complexité : pruneaux, épices et finale persistante sur des arômes moka. Tanins ronds et soyeux. Un ensemble remarquable et d'un superbe équilibre.
Servir
À 16-18°C
Ouvrir
1/2 heure avant
Boire avant
2028
Accords mets/vins
Accompagnera des plats tels qu'un civet de sanglier, pavé de biche, chevreuil grand veneur, tajines aux pruneaux ou encore des desserts au chocolat...
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2020) 2*Coup de Coeur (Millésime 2017) (Vin remarquable)
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Ancienne propriété de l'auteur-compositeur flamand Robert Herberigs, ce domaine ardéchois de 28 ha (en bio certifié) est conduit depuis 1998 par Roland Terrasse, son petit-fils. Il doit son nom à la pierre « blanche comme une colombe » qui compose le château, de style Directoire. Souvent en vue pour ses côtes-du-rhône et sesvillages.
Concours Général Agricole de Paris
Domaine noté (guide 2023) Médaille d'Or
Note des clients
4.4/5
sur 8 avis
Note et avis de M. THIERRY M. Publié le 02/05/2022
Belle surprise, avec une syrah et un fumé exubérant, c'est gras et fruité à la fois, belle longueur également !
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Note et avis de M. JACQUES R. Publié le 17/04/2020
Superbe bouteille, que d'arômes et quelle longeur. Touche épicée associée aux fruits noirs. De plus excellent rapport qualité prix.
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Note et avis de M. OLIVIER H. Publié le 04/02/2020
Fraîcheur du fruit rouge, précision, densité et profondeur .... un pur regal
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Note et avis de M. GONZALES C. Publié le 03/12/2024
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Note et avis de Mme JULIE M. Publié le 06/11/2021
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Note et avis de M. FABRICE B. Publié le 19/04/2021
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Note et avis de M. SEBASTIEN P. Publié le 11/04/2020
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Note et avis de M. FABIEN L. Publié le 25/12/2019
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