Château Rochecolombe - Côtes du Rhône Villages Saint-Andéol 2021
2*Étoiles
Hachette
Médaille d'Or
Concours Paris
« Une excellente promesse et une complexité aromatique incroyable ! »
« Garrigue, menthol, cassis en confiture, olive noire, noix : le bouquet prolixe a inspiré le jury. La bouche apparaît puissante et riche, corsée par les saveurs fumées d'un élevage sous bois et portée sur la longueur par des tanins aussi sérieux qu'élégants. Un villages racé, ambitieux, résolument de garde. » (Le Guide Hachette 2024)
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Oeil
Robe pourpre profond
Nez
Dévoile des notes de fruits rouges mûrs tels que la cerise noire, avec des nuances épicées de poivre et de réglisse
Bouche
Puissante et structurée, tanins parfaitement intégrés, saveurs fruitées, légère note de vanille, grande complexité
Servir
À 16-18°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire avant
2031
Accords mets/vins
Accompagnera des plats mijotés, des fromages affinés, un dessert au chocolat...
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2024) 2*Étoiles (Vin remarquable)
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du vin :
Garrigue, menthol, cassis en confiture, olive noire, noix : le bouquet prolixe a inspiré le jury. La bouche apparaît puissante et riche, corsée par les saveurs fumées d'un élevage sous bois et portée sur la longueur par des tanins aussi sérieux qu'élégants. Un villages racé, ambitieux, résolument de garde.
A propos du domaine :
Ancienne propriété de l'auteur-compositeur flamand Robert Herberigs, ce domaine ardéchois de 28 ha (en bio certifié) est conduit depuis 1998 par Roland Terrasse, son petit-fils. Il doit son nom à la pierre « blanche comme une colombe » qui compose le château, de style Directoire. Souvent en vue pour ses côtes-du-rhône et sesvillages.
Concours Général Agricole de Paris
Vin noté (guide 2023) Médaille d'Or (Concours Général Agricole Paris)
Domaine noté (guide 2023) Médaille d'Or
Note des clients
4/5
sur 3 avis
Note et avis de M. THOMAS B. Publié le 01/05/2025
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Note et avis de M. CHRISTIAN M. Publié le 15/04/2025
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Note et avis de M. FABRICE & MATHIS P. Publié le 24/10/2024
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