Médaille d'Argent
Concours Paris
Ce Côtes-du-Rhône s’ouvre dans une belle robe de couleur grenat, et dévoile au nez de délicates notes de fruits rouges et d'épices. Un rouge charpenté, rond, élégant et bien équilibré, avec une légère sucrosité en fin de bouche, et des tanins d'une grande finesse… A savourer sur un steak oeuf à cheval par exemple…
Caractéristiques
Domaine
Château Rochecolombe
Millésime
2012
Appellation
Côtes du Rhône
Région
Rhône
Cépages
60% Grenache, 40% Syrah
Terroirs
vieilles vignes de 50 ans plantées sur des coteaux
Viticulture
agriculture biologique certifiée
Vendanges
manuelles
Vinification
cuvaison de 10 à 15 jours, température de fermentation 28 à 30°c
Élevage
12 mois en cuve béton
Degré d'alcool
14 %
Bio
Oui
Dégustation & accords
Oeil
belle robe de couleur grenat
Nez
sur des notes aromatiques de fruits rouges, d'épices
Bouche
charpenté, rond, élégant et bien équilibré, une légère sucrosité en fin de bouche, avec des tanins d'une grande finesse
Servir
en bouteille à 16°C
Ouvrir
1/2 heure avant
Boire à partir de
2015
Boire avant
2017
Accords mets/vins
à déguster idéalement sur un steak oeuf à cheval, mais également sur des charcuteries, des entrées chaudes ou froides (caviar d’aubergine, crespéou…), des viandes et poissons grillés (côte de bœuf, espadon, thon)...
Château Rochecolombe
Côtes du Rhône
Avis des experts
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Ancienne propriété de l'auteur-compositeur flamand Robert Herberigs, ce domaine ardéchois de 28 ha (en bio certifié) est conduit depuis 1998 par Roland Terrasse, son petit-fils. Il doit son nom à la pierre « blanche comme une colombe » qui compose le château, de style Directoire. Souvent en vue pour ses côtes-du-rhône et sesvillages.
Concours Général Agricole de Paris
Vin noté (guide 2013) Médaille d'Argent (Concours Général Agricole Paris)
Domaine noté (guide 2023) Médaille d'Or
Avis client
Note des clients
3.5/5
sur 16 avis
Note et avis de M. PIERRE J. Publié le 02/02/2016
Correct, assez présent
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Note et avis de M. EMMANUEL D. Publié le 04/05/2015
bon rapport Q/P, fruit et tanins
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Note et avis de M. CHRISTIAN M. Publié le 15/02/2025
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Note et avis de M. CHRISTOPHE S. Publié le 24/09/2019
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Note et avis de Mme A D. Publié le 19/02/2019
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Note et avis de M. NICOLAS E. Publié le 27/07/2018
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Note et avis de M. DIDIER L. Publié le 08/04/2018
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Note et avis de M. JEROME C. Publié le 08/12/2017
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Note et avis de M. ALEXANDRE A. Publié le 12/01/2016
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Note et avis de Mme MONIQUE S. Publié le 06/08/2015
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