90/100
Robert Parker
« Le Côtes du Rhône 2012 est une autre beauté de cette équipe. Réglisse, herbes, poivre et beaucoup de fruits se mêlent dans ce vin charnu, structuré et texturé. Assemblage de Grenache, Mourvèdre et Syrah élevé principalement en cuve béton, c'est un sublime Côtes du Rhône (et un superbe rapport qualité-prix) à déguster durant les 3-4 prochaines années. » (Wine Advocate 2014 - Robert Parker)
Caractéristiques du vin
Domaine
Xavier Vignon
Millésime
2012
Appellation
Côtes du Rhône
Région
Rhône
Couleur
Vin rouge
Cépages
60% Grenache , 25% Mourvèdre, 15% Syrah
Terroirs
sols calcaires, argileux, argilo-calcaires, ou caillouteux
Vendanges
manuelles
Elevage
pour une partie en fûts (syrah et mourvèdre), et également en foudres et demi-muids sur les grenaches
Viticulture
culture traditionnelle
Vinification
séparée de chaque cépage
Degré d'alcool
14%
Dégustation & accords
Oeil
robe rouge profond aux reflets vermillons
Nez
arômes de fruits noirs mûrs avec des notes torréfiées, de réglisse et de garrigue, des épices douces
Bouche
fruité très gourmand
Boire à partir de
2016
Boire avant
2018
Ouvrir
1 heure avant
Servir
à 14-16°C
Accords mets/vins
à déguster sur des brochettes de boeuf aux herbes, un jambon braisé, une tarte aux cèpes...
Xavier Vignon

Plus d'information sur Xavier Vignon
Côtes du Rhône
Située de part et d'autre du Rhône entre Vienne, Valence et Avignon, l'appellation Côtes-du-Rhône tire sa personnalité d'une étonnante diversité de sols, de climats et de cépages. Datant de 1937, l'aire d'appellation Côtes-du-Rhône s'est étendue en 2004 pour couvrir aujourd'hui le nombre de 171 communes. On trouve essentiellement 5 types de sols dans les Côtes-du-Rhône. Les sols à galets aux terres argileuses, les sols caillouteux “argilo-calcaires” et les sols d'épandages caillouteux (sur les pentes des reliefs) offrent à la vigne une alimentation en eau régulière et la restitution, durant la nuit, de la chaleur emmagasinée le jour par les cailloux. Ils sont particulièrement propices à l'élaboration de vins de garde. Les sols loessiques et les sols sablonneux offrent une alimentation hydrique plus contrastée. Ils conviennent mieux à l'élaboration des vins blancs et rosés ainsi qu'aux vins rouges plus légers.
Les conditions climatiques, mais aussi la nature des sols, ont conditionné l'implantation des cépages. Chaque cépage amène ses qualités et, associé aux autres, permet d'atteindre équilibre et harmonie. Dans les vins de Côtes-du-Rhône rouges, le Grenache, cépage de base, apporte fruité, chaleur et rondeur. La Syrah et le Mourvèdre confèrent au vin des arômes épicés, une couleur et une structure soutenues apte au vieillissement. Le Cinsault apporte finesse et permet d'élaborer des rosés et des vins primeurs fruités. Les vins blancs marient arômes et fraîcheur grâce à l'assemblage de différents cépages comme Bourboulenc, Grenache blanc, Roussanne, Marsanne, Clairette, et/ou Viognier. Sur proposition des vignerons, un nouveau décret d'appellation a été adopté en 1996 dont le but est de renforcer la typicité des vins des Côtes-du-Rhône. Pour les vins rouges et rosés, le Grenache devra représenter au moins 40% de l'encépagement (exception des vins produits dans la partie septentrionale à base de Syrah). De même, pour les vins blancs, 80% de l'encépagement sont représentés par le Grenache blanc, la Clairette, la Marsanne, la Roussanne, le Bourboulenc et le Viognier.
De grandes maisons proposent d'excellents crus de Côtes-du-Rhône qui permettent d'apprécier la diversité des cépages et des terroirs: M. Chapoutier, le Domaine Tardieu Laurent, la Maison Delas Frères ou l'incontournable E. Guigal.
L'AOC Côtes-du-Rhône Villages est officiellement mise en place en 1967. Elle couvre aujourd’hui 95 communes, réparties dans les 4 départements du sud du vignoble : l’Ardèche, la Drôme, le Gard et le Vaucluse. Elle s'étend sur 3380 hectares de vignes en production, principalement en rouge.On retrouve les mêmes sols que pour l'AOC Côtes-du-Rhône mais les critères de pris en compte, climat et sol, sont appliqués avec plus de rigueur compte tenu des règles de production de l'Appellation. Les rendements sont notamment plus faibles, avec une moyenne de 34 hl/ha.
Reconnus pour leur spécificité, 18 noms géographiques peuvent figurer sur l’étiquette : Rochegude, Rousset les Vignes, Saint Maurice, Saint Pantaléon les Vignes, Cairanne, Gadagne, Massif d’Uchaux, Plan de Dieu, Puyméras, Roaix, Sablet, Séguret, Valréas, Visan, Chusclan, Laudun, Saint Gervais et Signargues Ce sont les Côtes du Rhône Villages avec nom géographique.
Plus d'information sur les vins Côtes du Rhône
Avis des experts

Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Afrique du Sud, Australie, Nouvelle-Zélande, Bordelais, Champagne, Xavier Vignon a exploré les vignobles du vaste monde avant de poser ses valises à Châteauneuf-du-Pape pour créer une maison de négoce en 1998

Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2014) 90/100 Vin formidable
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du vin :
Le Côtes du Rhône 2012 est une autre beauté de cette équipe. Réglisse, herbes, poivre et beaucoup de fruits se mêlent dans ce vin charnu, structuré et texturé. Assemblage de Grenache, Mourvèdre et Syrah élevé principalement en cuve béton, c'est un sublime Côtes du Rhône (et un superbe rapport qualité-prix) à déguster durant les 3-4 prochaines années.
A propos du domaine :

Jeb Dunnuck
Domaine noté Recommended
Avis client
Note des clients
3.4/5
sur 19 avis
Note et avis de M.GREGORY G. Publié le 12/11/2019
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M.LECLERCQ M. Publié le 07/05/2019
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M.ANTOINE C. Publié le 09/10/2018
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M.FRANCOIS S. Publié le 16/06/2018
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M.JEAN-MARIE L. Publié le 06/06/2018
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M.XAVIER L. Publié le 29/11/2017
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M.YOANN W. Publié le 16/10/2017
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M.NICOLAS R. Publié le 11/09/2017
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M.SEBASTIEN F. Publié le 10/09/2017
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M.YANNICK L. Publié le 28/03/2017
Voir tous les avis de ce client


Achetez vos vins Xavier Vignon au meilleur prix en vente privée !
Accédez aux ventes !
offerts sur votre 1ère commande*
Découvrez d'autres vins du domaine