M. Chapoutier - Crozes-Hermitage Petite Ruche 2010 Blanc
Rhône
Blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
Note : RVF 14/20, Gerbelle & Maurange 14/20
« Un style de crozes typé marsanne, aux arômes aussi terriens que son fruité est aromatique et tonique (accentué par une pointe de gaz qui titille la langue) et sa finale épicée. Voici la conciliation de l’expression d’une grande marque et du fort caractère d’origine. » (Guide des vins 2012 - Gerbelle & Maurange)
Caractéristiques
Domaine
M. Chapoutier
Cuvée
Petite Ruche
Millésime
2010
Appellation
Crozes Hermitage
Région
Rhône
Cépages
100% Marsanne
Terroirs
Coteaux avec une légère pente orientée sud. Le sol et le sous-sol sont constitués d'alluvions anciens avec de nombreux graviers et cailloux
Viticulture
culture biodynamique : travail des sols, aucun apport chimique, rendements maîtrisés
Vendanges
Récolte manuelle à maturité
Vinification
les températures de vinification sont régulées entre 18 et 22°C suivant le millésime
Élevage
en cuve
Degré d'alcool
13%
Dégustation & accords
Oeil
robe jaune pâle à reflets verts, limpide, brillante
Nez
premier nez sur des notes de pêche blanche, très floral
Bouche
attaque franche sur la fraîcheur. Un Crozes gourmand !
Servir
à 12-14°C
Ouvrir
1/2 heure avant
Boire à partir de
2011
Boire avant
2015
Accords mets/vins
A déguster en apéritif, sur une truite aux amandes, une pastilla aux fruits de mer...
M. Chapoutier
Crozes Hermitage
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2024) 5*Étoiles (Les producteurs exceptionnels, ceux qui représentent le sommet absolu de la qualité en France et dans le monde)
A propos du domaine :
Michel Chapoutier est aujourd'hui bien épaulé par ses enfants Mathilde et Maxime, pour diriger la plus importante maison de vins du Rhône Nord, spécialiste historique de l'Hermitage et de Crozes-Hermitage. Chapoutier, c'est d'une part un négoce important, mais aussi des cuvées domaine de haute volée, les vignes du domaine étant depuis longtemps cultivées en biodynamie. Les sélections parcellaires, le haut de gamme, reflètent parfaitement la philosophie du maître des lieux : parcellaire, monocépage et produites chaque année, elles sont avant tout le reflet d'un terroir, dans ses bons côtés comme parfois ses excès.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Cette vénérable (XIXes.) et incontournable maison, mise sur orbite internationale par Michel Chapoutier à partir des années 1990, propose une large gamme issue de ses propres vignes (345 ha, en biodynamie) ou d'achats de raisin, dans la plupart des appellations phares de la vallée du Rhône, et aussi en Roussillon et en Alsace. Ses enfants, Mathilde et Maxime, ont récemment rejoint l'aventure familiale.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2023) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
A propos du domaine :
Sous l'adresse Maison M. Chapoutier, nous regroupons les vins provenant de l’activité de négoce de cette institution bicentenaire de Tain-l'Hermitage. Michel Chapoutier, accompagné désormais de sa fille Mathilde, décline ici une très large palette des appellations rhodaniennes, avec un volume de production qui tutoie le million de bouteilles. Mais le nom Chapoutier est aussi présent dans d'autres régions (Champagne, Alsace, Languedoc ou encore Australie), témoin du dynamisme de cette famille. Si certaines cuvées se montrent convaincantes, d'autres en revanche sont bien plus quelconques. Une hétérogénéité qui nous conduit à retirer l'étoile à la maison cette année.
Jancis Robinson
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Jeb Dunnuck
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Avis client
Note des clients
2/5
sur 1 avis
Note et avis de M. CEDRIC R. Publié le 23/08/2013
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