1jour1vin

Domaine du Colombier - Crozes-Hermitage rouge 2020

Rhône

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

Vin noté 3.2/5Vin noté 3.2/5Vin noté 3.2/5Vin noté 3.2/5Vin noté 3.2/5
3.2/5 (4 clients)

91/100

Robert Parker

-

91-93/100

Jeb Dunnuck

syrah
texture veloutée
viande rouge

« Des notes d'olive noire entourent et traversent le noyau de mûre et de cerise du Crozes Hermitage 2020. Dense, concentré et mûr, avec une sensation veloutée et une belle longueur, c'est un bel exemple de l'appellation. » (Wine Advocate 2022) Du pur Crozes !

Caractéristiques

Domaine

Domaine du Colombier

Millésime

2020

Appellation

Crozes Hermitage

Région

Rhône

Cépages

100% Syrah

Terroirs

Sols d'alluvions fluvio-glaciaires

Viticulture

Traditionnelle et soignée

Vendanges

Manuelles

Vinification

Égrappage, cuvaison de 2-3 semaines en cuves thermorégulées

Élevage

12 mois 65% en fût et 35% en cuve

Degré d'alcool

13.5%

Dégustation & accords

Oeil

Robe soutenue aux reflets violets

Nez

Très expressif, dominé par la violette, des notes poivrées, de prune et une touche réglissée

Bouche

Mi-corsée, des tanins soyeux. Finale graphite et réglissée, belle longueur

Servir

À 15-17°C

Ouvrir

À ouvrir 1h à l'avance dans les millésimes récents (moins de 3 ans)

Boire à partir de

2023

Boire avant

2030

Accords mets/vins

Accords mets/vins

Se mariera très bien avec des côtelettes d'agneau, des caillettes, un pavé de thon mi-cuit, une daube de bœuf, un plat de lasagnes...

Domaine du Colombier

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Crozes Hermitage

Plus d'information sur Crozes Hermitage

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2020) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

A propos du domaine :

Domaine classique du secteur de Mercurol, qui réussit régulièrement des vins souples et destinés à une consommation précoce. La cuvée gaby est souvent plus ambitieuse, avec parfois des boisés un peu trop marqués dans certains millésimes de petite matière. Les rouges sont ici mieux réussis que les blancs, comme le confirme notre dégustation des 2017.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2022) 91/100 (Vin formidable)

Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du vin :

Des notes d'olive noire entourent et traversent le noyau de mûre et de cerise du Crozes Hermitage 2020. Mi-corsé à corsé, concentré et mûr, avec une sensation veloutée et une belle longueur, c'est un bel exemple de l'appellation.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2020) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

A propos du domaine :

Situé à Mercurol, le domaine porte avec fierté le drapeau de l’appellation Crozes-Hermitage, dont il est l’une des valeurs sûres, surtout les cuvées Gaby, plus ambitieuses et plus complexes.

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Domaine noté (guide 2021) Recommended

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Vin noté 91-93/100

Avis client

Note des clients

Vin noté 3.2/5Vin noté 3.2/5Vin noté 3.2/5Vin noté 3.2/5Vin noté 3.2/5

3.2/5

sur 4 avis

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. GILLES D. Publié le 03/05/2024

Crozes-Hermitage classique de belle facture. Après une attaque franche, la bouche se déroule toute en fraîcheur avec amplitude et profondeur et laisse la Syrah s'épanouir avec finesse plutôt que dans la puissance. La mâche est pulpeuse, la texture est juteuse sur des flaveurs de fruits rouges et noirs (cassis, prunes violettes, cerises noires), d'épices bien dosées et une petite once de moka en arrière plan. Elle est bien tenue par des tanins moyennement corsés, mûrs, au grain soyeux, peut-être encore un peu saillants, nous guidant vers une finale vibrante d'une longueur très appréciable, soulignée par une fine acidité noyée dans une touche poivrée et quelques notes réglissées. Sans fausse note. Pour un repas familial de Communion, ce beau Crozes a fait l'unanimité auprès des convives avec des tournedos de taureau camarguais aux herbes cuits au bbq, avec un tian de légumes à la provençale. Note = 4,4.

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Vin noté 2/5Vin noté 2/5Vin noté 2/5Vin noté 2/5Vin noté 2/5

Note et avis de M. JEAN CLAUDE H. Publié le 19/08/2024

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Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

Note et avis de M. MICHEL G. Publié le 07/07/2024

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Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. NICOLAS G. Publié le 21/10/2023

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