Domaine du Colombier - Crozes-Hermitage Cuvée Gaby 2013

Rhône

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
4.4/5 (8 clients)

90-92/100

Robert Parker

-

16/20

Jancis Robinson

« Nous adorons la cuvée Gaby 2013. Profonde, riche et étonnamment concentrée, elle offre des notes classiques de mûre, de cassis, de violette et de poivre qui s'accordent à une bouche mi-corsée à charpentée. Elle est pleine de richesse et devrait se garder une dizaine d'année. » (Wine Advocate 2014 - Robert Parker)

Caractéristiques du vin

Domaine

Domaine du Colombier

Cuvée

Cuvée Gaby

Millésime

2013

Appellation

Crozes-Hermitage

Région

Rhône

Couleur

Vin rouge

Cépages

100% Syrah

Terroirs

sols d'alluvions fluvio-calcaires

Vendanges

manuelles

Viticulture

traditionnelle et soignée

Vinification

égrappage. Cuvaison de 2-3 semaines dans des cuves thermorégulées

Degré d'alcool

13%

Dégustation & accords

Oeil

robe noire profonde

Nez

notes de vanille, de fruits noirs et d'épices

Bouche

attaque ample. Belle densité. Tanins présents. Finale longue

Boire à partir de

2016

Boire avant

2025

Ouvrir

1h avant

Servir

à 16-18°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

s'accordera très bien avec un risotto au chorizo, une terrine de gibier, une épaule d'agneau au four, un lapin aux pruneaux, une pièce de boeuf sauce au poivre...

Domaine du Colombier

Plus d'information sur Domaine du Colombier

Crozes-Hermitage


Au nord, le terroir est implanté sur les coteaux granitiques faisant suite à ceux de l'Hermitage, au sud, les sols sont constitués d’alluvions fluvio-glaciaires et de terrasses de cailloux roulés du Rhône ou de loess. Le Crozes-Hermitage profite d’une exposition plein sud dans les coteaux et est balayé par le Mistral.

La Syrah est le cépage principal pour les vins de Crozes-Hermitage rouges éventuellement complété par un maximum de 15% de Marsanne ou de Roussanne. Les vins blancs sont constitués de Marsanne et de Roussanne. Sur cette appellation, on retrouve en tête des vins de qualité les incontournables maisons M. Chapoutier ou E. Guigal ainsi que Delas Frères. D'autres domaines proposent aussi des vins Crozes-Hermitage à découvrir comme les domaines Tardieu-Laurent ou Ferraton Père et Fils.

Plus d'information sur les vins Crozes-Hermitage

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2019) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du domaine :

Domaine classique du secteur de Mercurol, qui réussit régulièrement des vins souples et destinés à une consommation précoce.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2014) 90-92/100 Vin formidable

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du vin :

Nous adorons la cuvée Gaby 2013. Profonde, riche et étonnamment concentrée, elle offre des notes classiques de mûre, de cassis, de violette et de poivre qui s'accorde à une bouche mi-corsée à charpentée. Elle est pleine de richesse et devrait se garder une dizaine d'année.

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Vin noté (guide 2014) 16/20

A propos du vin :

Puissant, tirant sur le flegmatique, sec et gourmand. Finale très sèche. Manque un peu de jus en finale.

Avis client

Note des clients

NoteNoteNoteNoteNote

4.4/5

sur 8 avis

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.GILLES D. Publié le 12/03/2017

J'aime cette cuvée "Gaby" 2013 issue des vieilles vignes du Domaine du Colombier (tout comme d'ailleurs celle de chez Alain Graillot, au top de l'appellation Crozes). Beaucoup de matière onctueuse en bouche (raisins bien mûrs, ), des tanins fins sur la violette et les fruits noirs, un important volume. Mais court en allonge et encore acidulé, contrairement aux millésimes précédents.

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Note et avis de M.BERNARD V. Publié le 03/12/2019

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Note et avis de M.GERARD C. Publié le 13/07/2018

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Note et avis de M.MICHEL F. Publié le 19/06/2018

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Note et avis de M.AVELINO V. Publié le 13/06/2018

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Note et avis de M.LIONEL F. Publié le 22/08/2016

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Note et avis de M.ARNAUD L. Publié le 19/04/2016

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Note et avis de M.PIERRE ANDRE F. Publié le 14/04/2016

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