Domaine du Colombier - Crozes-Hermitage 2014
Rhône
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
15,5/20
RVF (G&M)
Le Crozes-Hermitage du domaine se présente dans une robe soutenue aux reflets violacés. Au nez, cette Syrah s'exprime sur le fruit noir très mûr relevé de notes épicées. L'attaque en bouche est franche, souple, soutenue par de beaux tanins. Quant à la finale, elle est élégamment poivrée. Un joli millésime !
Caractéristiques
Domaine
Domaine du Colombier
Millésime
2014
Appellation
Crozes Hermitage
Région
Rhône
Cépages
100% Syrah
Terroirs
sols d'alluvions fluvio-glaciaires
Viticulture
traditionnelle et soignée
Vendanges
manuelles
Vinification
égrappage. Cuvaison de 2-3 semaines en cuves thermorégulées
Élevage
12 mois 65% en fût et 35% en cuve
Degré d'alcool
12.5%
Dégustation & accords
Oeil
robe soutenue aux reflets violets
Nez
très expressif, dominé par des fruits noirs très mûrs avec une pointe d'épices et de tabac
Bouche
attaque franche et souple. Tanins présents. Finale poivrée
Servir
à 16-18°C
Boire à partir de
2016
Boire avant
2020
Production
35.000 bouteilles
Accords mets/vins
se mariera très bien avec des cotelettes d'agneau, des caillettes, un pavé de thon mi-cuit, une daube de boeuf, un plat de lasagnes...
Domaine du Colombier
Crozes Hermitage
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2020) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
A propos du domaine :
Domaine classique du secteur de Mercurol, qui réussit régulièrement des vins souples et destinés à une consommation précoce. La cuvée gaby est souvent plus ambitieuse, avec parfois des boisés un peu trop marqués dans certains millésimes de petite matière. Les rouges sont ici mieux réussis que les blancs, comme le confirme notre dégustation des 2017.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2020) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
A propos du domaine :
Situé à Mercurol, le domaine porte avec fierté le drapeau de l’appellation Crozes-Hermitage, dont il est l’une des valeurs sûres, surtout les cuvées Gaby, plus ambitieuses et plus complexes.
RVF - Guide des Meilleurs Vins à moins de 20 euros € - Gerbelle & Maurange
Vin noté (guide 2016) 15,5/20 (Millésime 2013) (Très bon vin)
Jancis Robinson
Domaine noté (guide 2021) Recommended
Avis client
Note des clients
3.8/5
sur 4 avis
Note et avis de M. PASCAL F. Publié le 21/08/2021
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Note et avis de M. JEROME B. Publié le 26/08/2019
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Note et avis de M. JEAN MARIE T. Publié le 26/11/2018
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Note et avis de M. ARNAUD L. Publié le 19/04/2016
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