Rhône
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

4/5 par 7 clients
Note : Robert Parker 89-91/100
« Le Crozes-Hermitage 2015 a été complètement égrappé et élevé principalement en demi-muids. Graphite, framboise noire, épices toastées et réglisse émanent du verre. Cette beauté présente une richesse mi-corsée et mûre, des tanins marqués et une fraîcheur solide. Appréciez ce séduisant Crozes au cours des 6-8 prochaines années. » (Wine Advocate 2016 - Robert Parker) Un joli millésime !

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Domaine :
Domaine du Colombier
Millésime :
2015
Appellation :
Crozes-Hermitage
Région :
Rhône
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
100% Syrah
Terroirs :
Sols d'alluvions fluvio-glaciaires
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Traditionnelle et soignée
Vinification :
égrappage. Cuvaison de 2-3 semaines en cuves thermorégulées
Degré d'alcool :
12,5 %
Elevage :
12 mois 65% en fût et 35% en cuve
Production :
35.000 bouteilles
Oeil :
Robe soutenue aux reflets violets
Nez :
Très expressif, dominé par des fruits noirs très mûrs avec une pointe d'épices et de tabac
Bouche :
Attaque franche et souple. Tanins présents. Finale poivrée
Boire à partir de :
2017
Boire avant :
2021
Servir :
à 16-18°C
Accords mets/vins : Se mariera très bien avec des cotelettes d'agneau, des caillettes, un pavé de thon mi-cuit, une daube de boeuf, un plat de lasagnes...
Plus d'informations sur le Domaine du Colombier et ses vins en cliquant ici.
Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Vin noté (guide 2016) : 89-91/100 (Vin formidable)
Domaine noté : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

A propos du vin : Le Crozes-Hermitage 2015 a été complètement égrappé et élevé principalement en demi-muids. Graphite, framboise noire, épices toastées et réglisse émanent du verre. Cette beauté présente une richesse mi-corsée et mûre, des tanins marqués et une fraîcheur solide. Appréciez ce séduisant Crozes au cours des 6-8 prochaines années.

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Domaine noté (guide 2019) : 2**Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du domaine : Domaine classique du secteur de Mercurol, qui réussit régulièrement des vins souples et destinés à une consommation précoce.

Note des clients

4/5
sur 7 avis
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Note sans avis de M. EDOUARD V. Publié le 29/06/2019
Note sans avis de M. FREDERIC B. Publié le 27/04/2019
Note sans avis de M. JEROME B. Publié le 03/12/2018
Note sans avis de M. AVELINO V. Publié le 13/06/2018
Note sans avis de M. HERVE M. Publié le 24/06/2017
Note sans avis de M. FRANCO C. Publié le 16/05/2017
Note sans avis de M. FRED P. Publié le 14/02/2017
Le vignoble de Crozes-Hermitage s'étend sur 11 communes de la Drôme, toutes situées sur la rive gauche du Rhône: Crozes-Hermitage, Serves sur Rhône, Erôme, Gervans, Larnage, Tain-l’Hermitage, Mercurol, Chanos Cunon, La Roche de Glun, Beaumont-Monteux et Pont de l’Isère. Il fait partie des 15 crus de la Vallée du Rhône consacré par une A.O.C. locale, en 1937. Le vignoble de ...
Plus d'informations sur les vins de Crozes-Hermitage

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