Domaine du Colombier - Crozes-Hermitage rouge 2017

Rhône

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
4/5 (4 clients)

14,5/20

Bettane & Desseauve

-

90/100

Robert Parker

(Notes millésime 2016)

Ce Crozes-Hermitage est très expressif et offre un bouquet d'arômes dominé par des notes de violette, de poivre, de prune et de réglisse. Mi-corsée la bouche est soyeuse et accessible d'emblée se terminant sur une finale graphite et réglisée. Une valeur sûre !

Caractéristiques du vin

Domaine

Domaine du Colombier

Millésime

2017

Appellation

Crozes-Hermitage

Région

Rhône

Couleur

Vin rouge

Cépages

100% Syrah

Terroirs

Sols d'alluvions fluvio-glaciaires

Vendanges

Manuelles

Viticulture

Traditionnelle et soignée

Vinification

Égrappage. Cuvaison de 2-3 semaines en cuves thermorégulées

Dégustation & accords

Oeil

Robe soutenue aux reflets violets

Nez

Très expressif, dominé par la violette, des notes poivrées, de prune et une touche réglissée

Bouche

Mi-corsée, des tanins soyeux. Finale graphite et réglissée, belle longueur.

Boire avant

2023

Servir

À 16-18°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

Se mariera très bien avec des côtelettes d'agneau, des caillettes, un pavé de thon mi-cuit, une daube de bœuf, un plat de lasagnes...

Domaine du Colombier

Plus d'information sur Domaine du Colombier

Crozes-Hermitage


Au nord, le terroir est implanté sur les coteaux granitiques faisant suite à ceux de l'Hermitage, au sud, les sols sont constitués d’alluvions fluvio-glaciaires et de terrasses de cailloux roulés du Rhône ou de loess. Le Crozes-Hermitage profite d’une exposition plein sud dans les coteaux et est balayé par le Mistral.

La Syrah est le cépage principal pour les vins de Crozes-Hermitage rouges éventuellement complété par un maximum de 15% de Marsanne ou de Roussanne. Les vins blancs sont constitués de Marsanne et de Roussanne. Sur cette appellation, on retrouve en tête des vins de qualité les incontournables maisons M. Chapoutier ou E. Guigal ainsi que Delas Frères. D'autres domaines proposent aussi des vins Crozes-Hermitage à découvrir comme les domaines Tardieu-Laurent ou Ferraton Père et Fils.

Plus d'information sur les vins Crozes-Hermitage

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vin noté 14,5/20 (Millésime 2016) Bon vin

Domaine noté (guide 2019) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du domaine :

Domaine classique du secteur de Mercurol, qui réussit régulièrement des vins souples et destinés à une consommation précoce.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté 90/100 (Millésime 2016) Vin formidable

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Avis client

Note des clients

NoteNoteNoteNoteNote

4/5

sur 4 avis

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.GILLES D. Publié le 25/05/2020

L'élevage parfaitement intégré laisse place à une texture tannique mais satinée, souple et juteuse, sur les fruits rouges bien mûrs. Belle finale épicée et poivrée. C'est bien fait, c'est bon dès à présent au palais…..bref, c'est du Colombier sans atteindre l'excellence de la cuvée Gaby.

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NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de MmeRAYMONDE J. Publié le 17/07/2020

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NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.ANTHONY D. Publié le 30/11/2019

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Note et avis de M.PHILIPPE N. Publié le 27/09/2019

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