Rhône
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

4/5 par 1 clients
Nouveau millésime, le 2016 était noté : Robert Parker 90/100, Bettane & Desseauve 14,5/20
Ce Crozes-Hermitage est très expressif et offre un bouquet d'arômes dominé par des notes de violette, de poivre, de prune et de réglisse. Mi-corsée la bouche est soyeuse et accessible d'emblée se terminant sur une finale graphite et réglisée. Une valeur sûre !

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Domaine :
Domaine du Colombier
Millésime :
2017
Appellation :
Crozes-Hermitage
Région :
Rhône
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
100% Syrah
Terroirs :
Sols d'alluvions fluvio-glaciaires
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Traditionnelle et soignée
Vinification :
Égrappage. Cuvaison de 2-3 semaines en cuves thermorégulées
Elevage :
12 mois 65% en fût et 35% en cuve
Oeil :
Robe soutenue aux reflets violets
Nez :
Très expressif, dominé par la violette, des notes poivrées, de prune et une touche réglissée
Bouche :
Mi-corsée, des tanins soyeux. Finale graphite et réglissée, belle longueur.
Boire avant :
2023
Servir :
À 16-18°C
Accords mets/vins : Se mariera très bien avec des côtelettes d'agneau, des caillettes, un pavé de thon mi-cuit, une daube de bœuf, un plat de lasagnes...
Plus d'informations sur le Domaine du Colombier et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vin noté : 14,5/20 (Millésime 2016) (Bon vin)
Domaine noté (guide 2019) : 2**Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du domaine : Domaine classique du secteur de Mercurol, qui réussit régulièrement des vins souples et destinés à une consommation précoce.

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Vin noté : 90/100 (Millésime 2016) (Vin formidable)
Domaine noté : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

Note des clients

4/5
sur 1 avis
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Note sans avis de M. PHILIPPE N. Publié le 27/09/2019
Le vignoble de Crozes-Hermitage s'étend sur 11 communes de la Drôme, toutes situées sur la rive gauche du Rhône: Crozes-Hermitage, Serves sur Rhône, Erôme, Gervans, Larnage, Tain-l’Hermitage, Mercurol, Chanos Cunon, La Roche de Glun, Beaumont-Monteux et Pont de l’Isère. Il fait partie des 15 crus de la Vallée du Rhône consacré par une A.O.C. locale, en 1937. Le vignoble de ...
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