Domaine Ferraton Père & Fils - Le Grand Courtil rouge 2005

Rhône

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

Une très belle expression de la Syrah, puissante et élégante !

RVF 16,5/20, Robert Parker 88-90
Récemment acquis par la Maison Chapoutier, le domaine Ferraton nous livre avec cette belle cuvée "Le Grand Courtil" 2005, le fruit d'une sélection parcellaire très bien située, en demi coteau, exposée plein sud sur sols argilo-calcaire, granitique et graveleux. Une vinification soignée et un élevage long de 14 mois en fûts de chêne lui confèrent une belle matière très dense aux tanins serrés et une superbe longueur en bouche. Un vin à découvrir d'urgence !

Caractéristiques du vin

Domaine

Ferraton Père et Fils

Cuvée

Le Grand Courtil

Millésime

2005

Appellation

Crozes-Hermitage

Région

Rhône

Couleur

Vin rouge

Cépages

100% Syrah

Terroirs

Parcelle en demi coteau, argilo calcaire sur le bas, granitique et graveleux sur le haut

Vendanges

Manuelles avec éraflage des grappes

Elevage

14 mois en fûts de chêne (dont 30% de fûts neufs)

Production

4.500 Bouteilles

Dégustation & accords

Oeil

robe limpide, rubis intense

Nez

de petits fruits rouges très mûrs, notes de cuir

Bouche

longue et généreuse de fruits rouges confiturés et aux tanins serrés mais fins, mêlés à un léger boisé vanillé.

Boire à partir de

2007

Boire avant

2015

Ouvrir

1 heure avant

Servir

en carafe à 15°

Accords mets vins

Accords mets/vins

Un filet de boeuf lard&eacute; au jambon cru, un boudin noir aux pommes, une terrine de gibier, un canard sauvage, un civet de li&egrave;vre ou de sanglier.<br/>

Ferraton Père et Fils

Plus d'information sur Ferraton Père et Fils

Crozes-Hermitage


Au nord, le terroir est implanté sur les coteaux granitiques faisant suite à ceux de l'Hermitage, au sud, les sols sont constitués d’alluvions fluvio-glaciaires et de terrasses de cailloux roulés du Rhône ou de loess. Le Crozes-Hermitage profite d’une exposition plein sud dans les coteaux et est balayé par le Mistral.

La Syrah est le cépage principal pour les vins de Crozes-Hermitage rouges éventuellement complété par un maximum de 15% de Marsanne ou de Roussanne. Les vins blancs sont constitués de Marsanne et de Roussanne. Sur cette appellation, on retrouve en tête des vins de qualité les incontournables maisons M. Chapoutier ou E. Guigal ainsi que Delas Frères. D'autres domaines proposent aussi des vins Crozes-Hermitage à découvrir comme les domaines Tardieu-Laurent ou Ferraton Père et Fils.

Plus d'information sur les vins Crozes-Hermitage

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2020) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine :

Ferraton appartient à Michel Chapoutier mais celui-ci a souhaité conserver une équipe autonome aux manettes, sous la direction de Damien Brisset. Les vieux locaux dans Tain ont été refaits et modernisés, un nouvel espace d'accueil et restauration très convivial vient d'ouvrir au bord du Rhône, tout est prêt pour que cette entité prenne son envol. La gamme montre le savoir-faire dans les vins de la vallée du Rhône, avec comme pour Chapoutier une approche en parcellaire qui étend chaque année le nombre des cuvées. Aujourd'hui la maison reste une référence plus pour ses vins rouges que ses blancs. Les rouges 2017 sont bien maîtrisés, entre fraîcheur et profondeur.

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Fondée en 1946 par Jean Orëns Ferraton, cette société de négoce de Tain-l'Hermitage, également propriétaire de vignes, a été reprise en 2004 par le groupe Chapoutier.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2020) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du domaine :

Refait "du sol au plafond" : l'expression tombe à pic pour introduire la renaissance de Ferraton et de sa nouvelle cave, sise à l'adresse historique du négociant, acquis par la Maison M.Chapoutier en 2004,dans une petite rue du centre de Tain-l'Hermitage. En Hermitage, la maison possède des vignes dans la partie basse des Dionnières, juste en dessous des Murets. Une partie des vieilles vignes est destinée à la cuvée Les Dionnières, le reste part dans la cuvée Les Miaux avec du Méal. La maison possède deux parcelles sur Le Méal (8 000 m²), dont les jus sont aussi isolés ou assemblés. Côté Hermitage blanc, cap à l'est, dans les Beaumes, avec des blancs issus de marsanne et de roussanne, souvent plantés en foules, qui entrent dans la cuvée Reverdy. Vendangées toujours en maturité poussée, les syrahs sont égrappées, élevées en barrique et en demi-muid ; Les Dionnières avec 20% de bois neuf, et 40% pour Le Méal. Les élevages durent de 16 à 18 mois. Le style des vins, amples et expressifs, avantagent jusqu'à présent les rouges.

Avis client

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